台中勤美餐廳推薦!用餐環境很棒,餐點用料又實在的台中餐酒館
RISO RISO 里頌地中海餐酒館位在向上路一段79巷,就在綠園道旁,距離勤美不遠,吃飽還可以從綠園道散步過去逛勤美
一整片的落地窗,加上歐式風格的裝潢,精緻典雅又有質感,也是許多網美們拍照打卡的熱門餐廳之一呢
店裡頭的空間非常寬敞,歐式鄉村風格中帶著老宅的氣息,糖糖很喜歡這裡的用餐氛圍,很放鬆不拘謹
美美的乾燥花造景,木作桌椅,採光明亮,這畫面是不是超美的,除了一般2-4人座位外,里頌地中海餐酒館也有提供多人座位,團體聚餐也沒問題
再往裡頭走一點,還有個開天井的設計,陽光打下來讓這一區的座位顯得特別明亮
完整版菜單請參考里頌地中海餐酒館粉絲團
之前就有聽說他們家的章魚腳很大一隻,實際見證之後,使用澎湖現撈章魚,果然很大隻,霸氣十足,旁邊搭配店家自製的西班牙甜辣醬
在吃之前糖糖其實有點擔心這麼大一隻的章魚腳吃起來會不會韌韌的很難咬,沒想到一入口,哇賽!是Q軟的口感,且鮮味十足,完全不會像橡皮筋那樣咬半天咬不爛,沾醬或單吃都超好吃,必點
麵條的部份是使用帝馬堤諾的寬扁義大利麵條,表面粗糙狀,更能吸收醬汁,成本也比一般義大利麵較高許多,搭配的醬汁是採用新鮮蝦子下去熬煮的蝦醬,沒有添加人工香料,香氣來自蝦子本身的鮮甜,搭配蔬果及蟹肉,上頭擺上一整隻的透抽
端上桌後,店家會詢問是否需要添加起司,可不是人工調味的起司粉,而是現刨的帕達諾起司,吃起來多了一股迷人的起司鹹香
里頌地中海餐酒館的義大利麵條吃起來非常Q彈,吸附著濃郁醬汁,每一口都帶著濃濃的蝦味,上桌時建議趁熱先將麵條拌一拌,避免麵條揪在一塊
上頭的透抽肉質超軟嫩,鮮味更是大爆表,一整隻size還不小,吃下去超滿足
吃麵吃到一半,看到這個以為是蒜頭,本來想擺邊邊,沒想到吃下去竟然是蟹腳耶,有種驚喜的感覺
蟹腳的份量還不少,糖糖還找到一個胖嘟嘟的蟹腳,肉質細緻鮮嫩,吸附著濃濃的蝦醬
想吃早午餐,里頌地中海餐酒館也吃的到,使用木盤盛裝,份量看起來還蠻豐富的,有季節沙拉、歐式雜糧麵包、每日濃湯、炒蛋、精選熟食、黑糖優格及主餐
糖糖今天喝到的是南瓜濃湯,採用南瓜加上馬鈴薯去燉煮,沒有添加麵粉,真材實料,一喝就知道,濃郁香甜,讓人一口接一口停不下來
糖糖最愛的黑糖優格,吃完好想再來一碗,優格本身是無糖,甜度主要是旁邊的黑糖,迷人的黑糖香交織的優格的微酸,搭配香脆堅果,讓人停不下來的美味
歐式雜糧麵包切片烤過後更加香脆,旁邊的奶油是煙燻奶油,使用特殊荷蘭煙燻胡桃木去醺奶油,讓奶油吃起來多了一股迷人的煙醺香氣,搭配著麵包好好吃
接下來這個雞腿排可厲害了,使用香料醃製,將外皮煎至微焦香脆,肉質鮮嫩又多汁,不用再佐上任何醬料,單吃就很夠味了
使用蘋果、葡萄柚、草莓及檸檬新鮮鮮榨,不是使用濃縮汁下去調製,入口散發著水果本身的自然清甜,清爽又順口
這天氣超適合來壺熱熱的水果茶,暖身又暖心,採用鳳梨、蘋果、百香果、奇異果、檸檬及柚子醬每日現熬,喝起來酸酸甜甜的超解膩
最後當然要來個甜點做ending,他們家的提拉米蘇只要吃過的人都說讚,使用麥斯蘭姆酒搭配馬斯卡彭起司、咖啡及手指餅乾,上頭的小管子裡裝著Espresso,可以依自己的喜好做添加
濃濃的咖啡香,交織著萊姆酒香,香氣超迷人,入口即化的濕潤口感,不時還會蹦出烤杏仁的香氣及清脆口感
《店家資訊》
店家:RISO RISO 里頌地中海餐酒館
電話:04-23016599
地址:台中市西區向上路一段79巷56號
時間:平日11:30~15:30;17:30~22:00;假日11:30~22:00;週二店休
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IG:https://www.instagram.com/risoriso7956/