【新開店】半熟堂 Hanjyukudo Taiwan插旗台灣了,日本名屋超紅排隊店,進駐台北東區,海外一號店,忠孝復興站美食,菜單＠瑪姬幸福過日子

日本控看過來～喜歡日本,以及日本美食的朋友有福了，

瑪姬今天由忠孝復興站下車，由頂好名店城旁的中心診所巷子走進來，

打算晃晃走走路，突然發現，這裡怎麼有一家日本超紅的半熟堂，

趕快過去看看,真的是日本名古屋愛知縣的半熟堂耶！

也來台灣開店了，就在台北東區耶！哇！！真的好讚喔！

瑪姬二話不說,立馬進去用餐，哈哈哈～

居然可以讓我找到正在試營運的半熟堂，有丼飯，有拉麵,

這家在日本是被很多媒體電視報導的名店,也是當地人超推的耶！

這下不用飛到日本也可以吃到最讚的半熟飯了，10/29正式開幕,好期待喔

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🍴 餐廳  資訊 

🏠   地址：台北市大安區敦化南路一段190巷32號（忠孝敦化站頂好名店城出口）

⏱  時間：11:30-14:00 17:00-21:30 

☎️ 電話 ： 02 2776 6665

 先來看影片

半熟堂是日本名古屋愛知縣著名的杉浦兄弟開的店喔！

瑪姬今天來有遇到杉浦哥哥耶，好幸運喔！馬上合照，哈哈！

一進門就有一排舒適的吧檯座位，

後面還有兩桌四人座喔！

瑪姬最喜歡日本拉麵的的透明廚房了，

桌上的碗筷,調味量，旁邊還有水可以自取喔！

進來先在這裡點餐，目前試營運的關係，之後正式開幕後會有紙本可以點餐喔！

完整菜單在文末

半熟堂最有名的就是他們的半熟蛋丼飯了，

當然瑪姬也要吃這個，看看風靡日本當地人的半熟蛋丼飯到底是什麼口味的！

這個也很厲害，瑪姬也點了一份來嚐鮮！

這個台灣拉麵，在日本就在台灣拉麵喔！是在愛知縣很有名的拉麵喔！

是去愛知縣必點的拉麵，現在真的很有福氣，在台北東區就可以吃到了！

這是我點的名古屋半熟飯，外加泡菜玉米，我還點了一份炸雞，

小菜好大一份喔！這是一份套餐，我的炸雞是另外點的，

小菜的份量很多，

半熟飯,是半熟堂最有名的也是媒體採訪的招牌丼飯！

這個半熟飯上面擺著滿滿的豬排，這豬排還是日本火腿肉的豬排喔！吃起來很嫩！

再近一點，瑪姬點的這份是上面有辣辣的豬絞肉的喔！

把絞肉拌進飯裡面，配著滑嫩的半熟蛋一起吃，真的很香耶！

這個半熟飯外面的麵衣，很特別，是店長親自調製的，

吃起來跟台灣的麵衣不同，瑪姬覺得這是可以吃的麵衣，很好吃耶！

裡面的肉，跟一般的口味不同，是沒有調味的，這就表示肉的品質是有精挑細選的，

吃起來的口感，肉本身不鹹，搭配麵衣的味道，是清爽感，

合瑪姬的口味，所以我把這些豬排都吃光光,

再來就是這半熟蛋了，

日本廚神很注重品質，哈哈因為我跟他拍照，所以就趁機問了他一些問題，

人超級親切的，大家去吃飯如果有看見主廚，可以跟他拍照喔！

這個但大家可以放心吃喔，是勤億的雞蛋，品質有保證，成本也很高耶,

這個半熟蛋丼飯，大家配著底下的越光米一口吃下去，吃得到蛋香，米香，

真的好滿足喔！

瑪姬的炸雞，應該是唐揚雞拉！

日式口味的炸雞,好吃，不會油膩，而且這個雞塊算是不小喔！

附的味增湯，吃到這裡，說真的都是日本口味喔！

讓我想起了，瑪姬有位朋友住在日本，

跟他我在日本郊區吃的當地小吃的口味，跟台灣的味增湯很不一樣，

名古屋台灣拉麵，這碗可是在愛知縣很有名的台灣拉麵，

怎麼日本拉麵的名稱會叫台灣拉麵呢！這是台灣沒有的台灣拉麵喔～

台灣拉麵（日語：たいわんラーメン）是主要在中京圈中華料理店的台灣料理店提供的一種辣味拉麵。

此料理發源自愛知縣名古屋市，

現被當作一種名古屋料理。

在臺灣販賣此種麵食的店家，則稱之為名古屋拉麵。

台灣拉麵是將絞肉大火快炒，並加上韭菜、蔥、豆芽菜與辣椒一起拌炒，

最後加上以醬油為基底熬成的高湯，淋到煮好的麵上製成的蓋澆麵，

最後依個人口味再放入大量的大蒜也是一大特點。

（台灣拉麵資料取自 維基百科 ）

瑪姬吃到了原汁原味的名古屋台灣拉麵，

韭菜、蔥、豆芽菜與辣椒以及絞肉，

這個湯好特別，這有點微辣,

辣度,麵的軟硬度,以及湯的鹹度都可以跟店家說都可以調整喔！

這湯看起來跟喝起來完全不同耶，看起來是濃郁重鹹系,吃起來居然是清爽口感，

跟我預期的不一樣，一問之下,

原來是用柴魚湯,以及乾辣椒，還有其他配方熬成的湯底，

我這碗是主廚杉浦正崇親自下廚煮的，真的是原汁原味的日本風味！

再來就是麵了，他們的細麵，我覺得很好吃耶！有麵香，

瑪姬因為先拍照，所以一會兒才吃麵,麵有點吸收了湯汁了，

但是居然沒有軟爛，麵吸收了湯的香氣，我覺得很香，

瑪姬跟日本職人主廚杉浦正崇的合照，哈哈哈～

菜單 （菜單超級日本風的）

開幕優惠活動

10/29

道地名古屋台灣拉麵一碗只要10元！（原價$220)

中午晚上各限量50位喔！

日本魚介醬油拉麵$99,限量100碗喔！

10/30 

上全國電視日本絕品丼飯第二名的究極半熟飯,一碗10元！

中午晚上,各限量50位喔！

日本魚介醬油拉麵$99,

10/31 

半熟堂特製 半熟名古屋拉麵 

中午晚上,各限量50位喔！

11/1

愛知豚股醬油拉麵 一碗$99  

中午晚上,各限量50位喔！

 瑪姬悄悄話

這家店瑪姬覺得很日本耶！

口味很日本，所以喜歡日本口味的朋友真的要來朝聖一下，

不用飛去名古屋拉！直接來這裡吃，就可以吃到原汁原味的日本半熟蛋丼飯，

還有名古屋的台灣拉麵拉！

丼飯上面的豬排瑪姬也很喜歡,還把麵衣吃光光，

雞塊也吃光光，麵覺得有麵香，日本主廚老闆以及父無人員都很親切！

今天的用餐很滿意！瑪姬推推喔！

備註：日本道地的食物口味是比台灣人種口味的，

          所以如果拉麵不要太重口味可以告訴店家，口味都可以調整喔！

🍴 餐廳  資訊 

🏠   地址：台北市大安區敦化南路一段190巷32號（忠孝敦化站頂好名店城出口）

⏱  時間：11:30-14:00 17:00-21:30 

☎️ 電話 ： 02 2776 6665

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