台北東區居然吃的到桶仔雞，這麼方便怎麼可以不跟大家分享，記得多年前桶仔雞超夯，可是品質很不一，『雞老爺藥膳桶仔雞』的桶仔雞每月熱賣超過500隻，沙拉造訪前還先做了一下功課看了"請問你是那裡人"的節目，其實報導過的媒體有很多間，大家對於在東區就能吃到好吃的桶仔雞都很興趣，現在就跟著沙拉的腳步一起來看看吧
『雞老爺藥膳桶仔雞』位在捷運忠孝復興站3號出口步行約2分鐘可到達，SOGO百貨對面巷子，交通相當便利
店裡掛著燈籠、字畫，感覺很古典，卻放著流行時尚的搖滾樂，走混搭風，很適合各年齡層
這一區座位區很適合團體聚餐，雖然是開放式的，但有與其他座位隔開，有獨立的小空間
要不是我今天要拍照，我還想坐外面吹吹風，這幾天的天氣真的很舒服
有飛鏢機，有興趣的朋友可以試試
提供軟性飲料及酒精飲料，各式啤酒、韓國燒酒選擇很多呢(未滿18歲請勿飲酒)
提供的料理種類很多，串燒、韓式料理、烤物、烤海鮮、炸物、老爺推薦的各式鍋物、桶仔雞、小菜、湯品，真的要多來幾次才可以吃一輪
隨餐附贈一壺茶水，好清香的花草茶香，搭配待會的食物很清爽，我已經很久沒有在居酒屋喝到茶了，『雞老爺』的老闆還是很貼心的
先來個雞老爺推薦麻油手工麵線，一上桌就馬上聞到麻油的香氣，真的有純
搭配口感絕佳的手工麵線，吃起來溫潤滋補，簡單就是美味
雞油拌飯
好久沒有吃到雞油拌飯這麼單純又古早味的米飯了，來『雞老爺』必吃桶仔雞，雞油拌飯也少不了，特選蓬萊米米飯淋上特調的雞油醬汁，吃起來香Q夠味
烤海鮮
鹽烤鳳螺也是端上桌就聞到香氣的，烤熟的鳳螺散發出海鮮的鮮味很獨特，一定聞得出來
吃起來口感札實，有著胡椒淡淡的香氣，是一道不錯的下酒菜
烤白蝦
每次蝦子都水煮，好久沒吃到烤蝦了，比起水煮我更愛烤蝦，蝦子的鮮甜都鎖在肉質上，比水煮更有味道
明太子干貝
口感飽滿甘甜，鋪上明太子醬，吃起來口感綿密極致鮮甜
烤物：甜不辣、雞屁股
每次吃一整片甜不辣時還會沾到臉上，切成小塊的甜不辣，方便食用
細細品嘗他的甜不辣可以看受到魚漿的海鮮鮮味，富有口感不會有軟爛的口感
烤雞屁股
女生偶爾可以吃一下雞屁股，補充膠質
烤松阪豬
這也是我喜歡的肉品之一，松阪豬吃起來口感脆脆的有彈性，覺得松阪豬不管用什麼烹調方式都好吃
孜然羊肉串、鹽烤牛肉串
羊肉竹籤上用做記號，其實看的出來也聞得出來不一樣，孜然粉香氣十足，上桌時很好辨別
孜然羊肉沒有太明顯的羊羶味還不錯
鹽烤牛肉串
簡單鹽烤可以吃出牛肉的原始甜味
蒜香豬肉串
這個讚，超愛蒜頭..等辛香料這有合我胃口，可以吃到蒜粒不是蒜泥或蒜醬而已喔
蔥花雞肉串
雞肉串撒上蔥花擠上黃芥末，鹹香滋味，一點都不膩口
吃了那麼多肉一定要來點蔬食，烤杏包菇、香菇是不錯的選擇
菇類都很含水，尤其是杏包菇，每次吃杏鮑菇時都覺得他有肉的口感，我喜歡^^
日式炸豆腐
表皮炸得金黃酥脆，裡面入口即化，搭配柴魚片一起吃，展現多層次口感
藥膳燒酒蝦
放在砂鍋中的燒酒蝦上桌時還滾燙著，隨著白煙散發酒香，愛吃蝦的我們口水都要流出來了
燒酒蝦很入味，蝦肉也很細緻，好吃
接下來這鍋是冬天必備：麻油雞湯鍋
嚴選頂級黑麻油，特別香醇，喝起來很溫潤，這裡面不只有雞肉，有一個菜盤的食材
像是高麗菜、火鍋料，可以當火鍋吃
冬天吃完這鍋整個都暖起來了，昨天牛牛喝完還流了一點汗真舒服，補身又暖身
麻油雞湯鍋裡面有加入米酒，稍微煮一下酒味就比較不會那麼濃，我個人覺得還好，一上桌我就馬上喝了一碗熱湯
今天的重頭戲，市區很少賣的"桶仔雞"
招牌藥膳桶仔雞，現烤須等20分鐘
盤裡附上洋蔥、雞油、胡椒鹽
胡椒鹽有特調過，雞油是精華不要浪費一定要沾一點
貼心附上生洋蔥，若覺得油可以吃點洋蔥平衡味蕾，昨天沒吃完打包，媽媽吃雞肉配洋蔥還特別跟我說，這洋蔥怎麼那麼好吃
對的~~我當時也有感覺，他有洋蔥的辛辣，但不會過辣還有點甜味，也不會像進口的洋蔥粗粗的口感
跟桶仔雞肉搭配一起絕配
來自屏東的土雞，先以中藥滷製，再冷藏36小時，最後再烤，雞肉完全吸收中藥滷汁，非常入味
不用擔心滷過再烤肉質會變柴，牛牛在拆解時肉汁狂滴，肉汁完全鎖在裡面
雞肉好不好吃吃雞胸肉就知道，雖然不是用柴燒，但他還是有獨特的香氣，我們都非常滿意
上桌時是全雞，會附上綿手套和拋棄式手套，可以自己DIY當手拔雞吃
不想動手服務人員也可以幫忙喔
看我們家牛牛多賢慧，把肉拆的多漂亮，他偷偷跟我說他前一天有先做過功課
看看這肥美的雞腿，真是太好吃啦!!
最後一定要點的飯後甜點"日式烤麻糬"
淋上煉乳沾點花生粉，完美，QQ的烤麻糬我的最愛
『雞老爺藥膳桶仔雞』的餐點表現我們都很滿意，難得在文章中看到我用"很"好吃的字眼
吃的東西太主觀了，同行要三人以上說好吃我才會用"很"，只有我一個人說好吃是不夠的
『雞老爺』的店主曾經待過知名日式餐飲集團，在食材上的挑選可以感受到他的用心及對食材上的堅持，值得一試
雞老爺店面活動
當月壽星消費滿2000元，至FB拍照打卡按讚，並拍下店家使用拍立得留念，出示證件後就可以免費送一隻價值650元的桶仔雞給你慶生，整個牆上滿滿的聚餐照片，好歡樂喔
而且當月你愛來幾次就來幾次，有人一個月居然來了好幾次，好好利用壽星優惠吧
週一~週四生啤酒買一送一，不分時段，就是中午你想喝都可以(未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕)
地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號
電話：02-2731-5157
營業時間：12:00~14:30、17:00~00:00
粉絲團：『雞老爺藥膳桶仔雞』
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