久久來到科技大樓站，才發現附近真的很多美食耶!Gobble大口
雖然是在巷子裡，但其實也不是很隱匿，
由捷運出口對面的復興南路210巷子，
直走5-10分鐘即可抵達目的地，
只是店面與規模不大可能會不小心晃過去XD
請認明上面的藍棚喔~
Gobble的空間環境是小而巧的，
運用木質和綠栽元素，
即使座位不多，
營造出來的風格卻讓人覺得舒適放鬆，
建議要來前最好是先做預約。
座位大多是一人靠牆吧檯，
只在店中央擺了兩張可以對坐的4人桌，
這樣的大小感覺還滿適合包場辦活動的呢~
我特別喜歡這裡光影與植栽擺飾的配合，
自然採光和黃光的融合打在綠葉上，
呈現出小型溫室的感覺
小店經營不收取服務費，水杯、餐具自助取用
店裡主要供應三明治早午餐與咖哩飯，
套餐部分10:00後才有，
飯食只有平日提供，假日不販售，
單點或套餐均附一杯紅茶，換其他飲料可折$20，
三明治有甜有鹹，甜的13:30後供應。
套餐內容均附沙拉/番薯/時蔬/嫩蛋捲/新鮮水果/鮮豆飲
這盤上桌根本讓人以為這才是主餐呀XD
以附食來說也太豐盛了!
而且配色擺盤非常吸睛，看起來就很自然清爽
時蔬與水果的部分會一直更換，
每次去都能有驚喜~
今天居然是星星楊桃、紅龍果、香蕉與葡萄柚
搭配酸甜平衡，天知道姐幾百年沒吃過楊桃了，
真是託了Gobble的福讓我有回憶起他的多汁口感!
我本來就很喜歡番薯，帶皮地瓜超對我胃，
沙拉一碗量也是塞得滿滿，
以每日市場挑選生菜淋上自製沙拉醬天然健康，
沙拉醬看起來是千島醬卻不是!
是用美乃滋+烏醋+芥末+番茄醬+波本酒等調和成的，
吃起來濃順而不油。
這之中我要稱讚的就是蛋捲了!
看起來實心厚實的蛋捲，可能會怕吃起來很單調無聊，
但蓬鬆的蛋捲其實濕潤度剛好，
烹飪過程有加入燒肉醬與其他有料加入起士的相比，
我更喜歡這樣不膩的感覺真心大愛
鮮豆飲是豆漿加入仙草凍，
只有套餐獨有無單點的隱藏版!
目前Gobble的三明治菜單迎合季節性，
推出的是慢煎熱壓版~
以原本厚厚的烤土司版本不縮水的進行熱壓濃縮，
讓三明治可以保溫更持久，料卻是一樣豐富多層!
店家自製模具讓吐司呈現出外酥內綿的口感
嚴選的鮮奶吐司抹上奶油與檸檬美乃滋，
光吃表層就很香!
而切開來讓大家放心看剖面，
雖然外觀好像很單薄，但人家內在很豐滿喔~
厚厚的雞腿肉和新鮮番茄生菜、蘋果片、藍莓醬的堆疊，
鹹甜鹹甜吃起來真的很幸福啊
另外甜點版的巧克卡士達認真要小心爆漿攻擊~
濃郁的香甜巧克力卡士達醬緊緊包裹住Q軟珍珠，
中間還有秘密武器花生餡湯圓，既富創意又美味!
建議要趁熱吃才能體悟這份感動
Gobble 大口 瑞安店
地址：台北市大安區瑞安街137號
營業時間：週一公休，週二~週五 8:00~18:30，週六日 10:00~16:00
電話:02-2325-2554
FB:https://www.facebook.com/Gobble-大口-瑞安店-1726397207612129/
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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