在豐原的三民路上有間平價而且東西也還不錯吃的日本料理
『柳屋日本料理』在豐原也算是老字號，經營到現在以經14個年頭了
丼飯跟定食評價都不錯，也培養出了許多老主顧
在店面的裝潢沒有過多的裝飾，是一種簡約純樸的風格
紅色的招牌在路上還挺顯眼的，店面的前面有幾個可以停機車的位置
在三民路上要開車的話車位還是不太好找的唷
明亮簡白的室內環境，有個小吧檯跟許多四人桌位
自己平常滿喜歡坐在吧檯的，可以跟師傅聊天，聊料理還能欣賞師傅手藝
座位寬敞的四人桌位我覺得很適合家庭聚餐或朋友聚餐
小吧檯的櫥窗內陳列著新鮮的食材還有生魚片
菜單的價位真的很親民，約2.3百就能擁有飽足的一餐
而且還推出超划算的精緻套餐組合，能吃到東西多樣又便宜
今天就點了一份套餐跟鮭魚親子丼飯
【柳屋精緻套餐-盛合生魚片】
小鯽魚、鮭魚、旗魚
小鯽魚在日料常見會用來做成漬物
嚐起來微微酸，口感清爽，吃完還挺開胃的
鮭魚跟旗魚色澤明亮，吃起來粉嫩Q彈，食材還滿新鮮的
【柳屋精緻套餐-鮭魚炒飯】
加入鮭魚鬆的炒飯吃起來鹹香鹹香，很道地的味道
米粒也炒的粒粒分明，但是有點乾乾的
不過整體吃起來還是很好吃
【柳屋精緻套餐-綠鮑鮮沙拉】
美生菜搭配一些季節時蔬，淋上的是千島醬
小綠鮑的肉質細嫩、鮮而不膩，口感扎實彈牙
【柳屋精緻套餐-鰻魚手卷】
烤鰻魚散發出醬燒迷人香氣，結合壽司飯真的好吃
手卷要盡快食用，不然海苔會軟掉唷
【柳屋精緻套餐-炸蝦天婦羅】
四季豆、地瓜、茄子、草蝦
在炸物的份量還滿多的，麵衣不會太厚重，炸的相當酥脆
【柳屋精緻套餐-鹽烤胡瓜魚】
胡瓜魚今天是第一次吃到，都不知道這種魚CP值原來這麼高
他的肉質細緻，細細品嘗會吃到魚肉散發出淡淡的瓜清香
而且柳屋都進有卵的胡瓜魚，吃到有卵的魚就跟中發票一樣開心哈哈
【柳屋精緻套餐-魚頭味噌湯】
用海鱺魚的魚頭下去煮的味噌湯，含有豐富的膠質
覺得這樣套餐吃下來真的滿超值的
【鮭魚親子丼飯】$250
丼飯類會附上小菜、和風沙拉、味噌湯
丼飯的用料也相當豐富，有好吃的玉子燒跟日本的海菜跟昆布
今天的小菜是毛豆跟牛蒡絲
可能我比較重口味，毛豆的調味吃起來較為平淡
牛蒡絲很爽口還滿好吃的
喜歡在飯前先喝湯暖暖胃，簡單又健康的美味湯品
喝一碗一天的辛勞都消失了
丼飯附上的和風醋物，洋蔥過水之後少了辛辣味，散發自然的甘甜
淋上和風油醋醬就成了清爽的開胃菜
親子丼的生魚片給的滿多的，生魚片搭配鮭魚卵還有魚子醬
一口吃下滿滿的鮮味，可以和底部的壽司飯一起吃
『柳屋日本料理』餐點不但便宜又好吃，還沒收服務費，這裡跟大家分享喔