在新竹東山街上，通常最忙碌的時候都是早餐時刻，不管是阿婆早餐、燒餅屋等，都是上過眾多美食節目，學生上班族很愛的早餐美食。不過晚上時東山街似乎相對冷清許多，幸好現在出現了家酒町手作燒物。
*酒町手作燒物
這家新開不久的酒町手作燒物，讓大家晚上來也可以吃到美食，看店名也許覺得像居酒屋，不過實際上有不少可以吃飽的主食，像是丼飯、烏龍麵等等，帶小朋友來也很適合喔!就讓我來跟大家分享一下這家味道很棒的酒町吧!
*酒町手作燒物
店家外頭掛著一個個的紅燈籠，搭配上紅色看板，感覺上怎麼有點像是薑母鴨、燒酒雞之類的料理~~這位置的前身是開了很久的海島咖啡，夜裡的東山街燈光車流比較少，路過應該都會注意到他們。
*有飛鏢機喔!
店內空間還算寬敞，不過目前擺的桌數不多，同時間大約可以容納 20人左右吧!而且裡面還擺了一台飛鏢機，玩一次 10元，價格很平實阿!一群人來邊吃邊玩邊喝酒，感覺很嗨。
裝潢上算很簡單，但是這風格我還真不太會形容，就紅白搭配著，還是覺得應該要吃一下薑母鴨的阿~~XDD
*菜單
菜單相當簡潔，上面已經幫忙加好辣味或是推薦，一張讓你一目了然方便下手。
一開始上桌就是要能填飽肚子的餐點。店家主推這道很特別又好吃的鮑魚汁粥!
*鮑魚汁粥(NTD$130)
稀飯中間加入了鮑魚切丁外，上頭在蓋上幾片的鮑魚片，但厲害的是粥的部分煮到軟硬適中，米飯軟軟的但不會過爛，而入口時還可以感受到其中鮑魚汁的甜味，很明顯的滋味讓這粥吃起來味道很好，推薦~好吃!!
接著的烏龍麵也不賴。
*熱炒烏龍麵(NTD$100)
寬寬的烏龍麵吃起來很有彈性，咀嚼起來的口感十足，白菜、香菇、紅蘿蔔等一起炒，其中帶著微甜醬汁味道後，這烏龍麵吃起來的味道也很棒。
有麵有粥，還有丼飯可以讓你吃飽飽!
*牛肉丼飯(NTD$120)
牛肉丼飯中肉片、生菜和泡菜蓋滿了白飯外，竟然打入一顆生雞蛋，吃之前將生雞蛋攪碎融入白飯或著醬汁，這樣吃起來感覺很滿足!醬汁味道和其幾道一樣，帶點鹹甜中和的滋味，讓這一碗的丼飯吃起來不會過鹹，不錯。
連串看到可以填飽肚子的主食後，該來看看其他搭配的菜色啦!其實吃燒烤類店家最怕的就是沒有主食可以吃飽，這樣很容易一失手就點太多，等到結帳時再來手抖...所以有這樣有主食當主體，再來點些其他菜色搭配，能夠吃飽又能有效的 cost down，對於小資族或是小家庭來用餐，負擔相對也輕鬆點阿~
炸物中的雞軟骨，一直都很喜歡，但各家的雞軟骨吃起來還是會有些微的不同。他們的雞軟骨表現算是相當好的喔!
*酥炸雞軟骨(NTD$80)
外表炸到脆脆的雞軟骨，咬下去時會意外發現其中的雞肉還滿多的，雖然裹上一層粉炸，卻還可以吃到不少的肉，脆脆的表層搭配內層喀滋的雞軟骨，好吃。
另外這道薄片生牛肉，也是讓我們大大激賞的一道~~
*薄片生牛肉(NTD$180)
底層鋪著洋蔥，上頭擺上一片片的牛肉，血紅色的生牛肉片邊緣感覺有稍稍快速烤過，搭配著蔥花一起入口，涼涼的生牛肉軟嫩度相當好，夠嫩之外也帶點鹹味，重點是直接這樣吃生牛肉也不會讓人覺得恐怖或噁膩，味道上相當棒，好吃!
而接著的這盤麻辣雞翅，看外觀還真的不會感覺到這是辣味。
*麻辣雞翅(NTD$120)
雞翅已經幫忙切成一段段，讓大家吃起來更方便，原本感覺沒特別的，但軟嫩的雞肉入口後，那辣味慢慢的往上發散出來，嘴巴裡面的刺激感其實有一點點辣，但是搭配上那甜甜的豆子，有效的減緩一點辣度喔。
再來看看兩道明太子料理。
*山藥明太子(NTD$80)
山藥上蓋著明太子，他們的明太子感覺有烤過吃起來沒有那一顆顆的口感，比較像是融在山藥上的感覺，而且口味上是微鹹甜的感覺，不辣，配著山藥清爽的滋味吃起來還不錯。
*明太子雞柳(NTD$60)
而明太子雞柳一樣蓋上相同滋味的明太子，但其中雞柳邊緣烤的有點焦脆，味道讓我還滿喜歡的。
再來這松阪豬西京燒，將松阪豬切成一片片薄片後，吃起來有點外脆內軟的感覺，而中間加入了部分的哇沙米，讓松阪豬入口時多了一種不同的刺激口感，這道也好吃喔!
*松坂豬西京燒(NTD$120)
最後來看看這也好吃的花魚一夜干~
*花魚一夜干(NTD$250)
花魚平常吃起來魚肉就滿嫩的，弄成一夜干後想不到也可以維持著原本那軟嫩的口感，已經有鹹鹹入味的魚肉，雖然邊吃會吃到不少的魚刺，但是那味道和軟嫩的魚，讓人可以忘記那有點麻煩的魚刺，這樣的一夜干吃起來味道很好，好好吃阿。
一邊吃著美味的料理時，最棒的就是搭配上啤酒啦~除了各式啤酒可以選擇外，他們還有朝日生啤酒可以選喔!
*Asahi 朝日生啤酒(NTD$120，開車不喝酒。喝酒不開車)
一群朋友來聚會時，點上啤酒搭配上美味的餐點，聊起天來就會覺得比較嗨了吧~~
一邊吃著一邊覺得他們餐點的口味很棒，後來跟師傅聊天時發現，原來師傅先前是護城河旁知名的新橋隱酒藏當主廚，而且一待可是待了 10年的時間耶!新橋隱酒藏應該有不少人知道吧，好吃又很有氣氛的一家店，先前我們也在那邊聚餐過。原來是這麼有經驗的師傅來到這，也難怪餐點的味道會讓人覺得都很不錯。
而且因為他們的菜色中都帶點甜甜的滋味，我們都還笑說師傅應該是從台南來的吧~也因為這樣，讓原本菜色中的鹹不會過鹹，透過甜味的中和後，讓餐點吃起來有味道又好吃，搭配著啤酒一起下肚感覺真的很棒喔!!
不過因為他們位在晚上車子比較少的東山街上，也許知道的人還不多，但是這樣好吃的店家不應該被埋沒，有機會應該要來品嘗一下喔!!推薦給大家~
酒町手作燒物(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市東山街 37號
電話：0915-260170
營業時間：17:30-01:00(每周一公休)
停車：東山街或學府路上路邊停車格
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ps.本文為店家體驗邀約
*酒町手作燒物
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*酒町手作燒物
店家外頭掛著一個個的紅燈籠，搭配上紅色看板，感覺上怎麼有點像是薑母鴨、燒酒雞之類的料理~~這位置的前身是開了很久的海島咖啡，夜裡的東山街燈光車流比較少，路過應該都會注意到他們。
*有飛鏢機喔!
店內空間還算寬敞，不過目前擺的桌數不多，同時間大約可以容納 20人左右吧!而且裡面還擺了一台飛鏢機，玩一次 10元，價格很平實阿!一群人來邊吃邊玩邊喝酒，感覺很嗨。
裝潢上算很簡單，但是這風格我還真不太會形容，就紅白搭配著，還是覺得應該要吃一下薑母鴨的阿~~XDD
*菜單
菜單相當簡潔，上面已經幫忙加好辣味或是推薦，一張讓你一目了然方便下手。
一開始上桌就是要能填飽肚子的餐點。店家主推這道很特別又好吃的鮑魚汁粥!
*鮑魚汁粥(NTD$130)
稀飯中間加入了鮑魚切丁外，上頭在蓋上幾片的鮑魚片，但厲害的是粥的部分煮到軟硬適中，米飯軟軟的但不會過爛，而入口時還可以感受到其中鮑魚汁的甜味，很明顯的滋味讓這粥吃起來味道很好，推薦~好吃!!
接著的烏龍麵也不賴。
*熱炒烏龍麵(NTD$100)
寬寬的烏龍麵吃起來很有彈性，咀嚼起來的口感十足，白菜、香菇、紅蘿蔔等一起炒，其中帶著微甜醬汁味道後，這烏龍麵吃起來的味道也很棒。
有麵有粥，還有丼飯可以讓你吃飽飽!
*牛肉丼飯(NTD$120)
牛肉丼飯中肉片、生菜和泡菜蓋滿了白飯外，竟然打入一顆生雞蛋，吃之前將生雞蛋攪碎融入白飯或著醬汁，這樣吃起來感覺很滿足!醬汁味道和其幾道一樣，帶點鹹甜中和的滋味，讓這一碗的丼飯吃起來不會過鹹，不錯。
連串看到可以填飽肚子的主食後，該來看看其他搭配的菜色啦!其實吃燒烤類店家最怕的就是沒有主食可以吃飽，這樣很容易一失手就點太多，等到結帳時再來手抖...所以有這樣有主食當主體，再來點些其他菜色搭配，能夠吃飽又能有效的 cost down，對於小資族或是小家庭來用餐，負擔相對也輕鬆點阿~
炸物中的雞軟骨，一直都很喜歡，但各家的雞軟骨吃起來還是會有些微的不同。他們的雞軟骨表現算是相當好的喔!
*酥炸雞軟骨(NTD$80)
外表炸到脆脆的雞軟骨，咬下去時會意外發現其中的雞肉還滿多的，雖然裹上一層粉炸，卻還可以吃到不少的肉，脆脆的表層搭配內層喀滋的雞軟骨，好吃。
另外這道薄片生牛肉，也是讓我們大大激賞的一道~~
*薄片生牛肉(NTD$180)
底層鋪著洋蔥，上頭擺上一片片的牛肉，血紅色的生牛肉片邊緣感覺有稍稍快速烤過，搭配著蔥花一起入口，涼涼的生牛肉軟嫩度相當好，夠嫩之外也帶點鹹味，重點是直接這樣吃生牛肉也不會讓人覺得恐怖或噁膩，味道上相當棒，好吃!
而接著的這盤麻辣雞翅，看外觀還真的不會感覺到這是辣味。
*麻辣雞翅(NTD$120)
雞翅已經幫忙切成一段段，讓大家吃起來更方便，原本感覺沒特別的，但軟嫩的雞肉入口後，那辣味慢慢的往上發散出來，嘴巴裡面的刺激感其實有一點點辣，但是搭配上那甜甜的豆子，有效的減緩一點辣度喔。
再來看看兩道明太子料理。
*山藥明太子(NTD$80)
山藥上蓋著明太子，他們的明太子感覺有烤過吃起來沒有那一顆顆的口感，比較像是融在山藥上的感覺，而且口味上是微鹹甜的感覺，不辣，配著山藥清爽的滋味吃起來還不錯。
*明太子雞柳(NTD$60)
而明太子雞柳一樣蓋上相同滋味的明太子，但其中雞柳邊緣烤的有點焦脆，味道讓我還滿喜歡的。
再來這松阪豬西京燒，將松阪豬切成一片片薄片後，吃起來有點外脆內軟的感覺，而中間加入了部分的哇沙米，讓松阪豬入口時多了一種不同的刺激口感，這道也好吃喔!
*松坂豬西京燒(NTD$120)
最後來看看這也好吃的花魚一夜干~
*花魚一夜干(NTD$250)
花魚平常吃起來魚肉就滿嫩的，弄成一夜干後想不到也可以維持著原本那軟嫩的口感，已經有鹹鹹入味的魚肉，雖然邊吃會吃到不少的魚刺，但是那味道和軟嫩的魚，讓人可以忘記那有點麻煩的魚刺，這樣的一夜干吃起來味道很好，好好吃阿。
一邊吃著美味的料理時，最棒的就是搭配上啤酒啦~除了各式啤酒可以選擇外，他們還有朝日生啤酒可以選喔!
*Asahi 朝日生啤酒(NTD$120，開車不喝酒。喝酒不開車)
一群朋友來聚會時，點上啤酒搭配上美味的餐點，聊起天來就會覺得比較嗨了吧~~
一邊吃著一邊覺得他們餐點的口味很棒，後來跟師傅聊天時發現，原來師傅先前是護城河旁知名的新橋隱酒藏當主廚，而且一待可是待了 10年的時間耶!新橋隱酒藏應該有不少人知道吧，好吃又很有氣氛的一家店，先前我們也在那邊聚餐過。原來是這麼有經驗的師傅來到這，也難怪餐點的味道會讓人覺得都很不錯。
而且因為他們的菜色中都帶點甜甜的滋味，我們都還笑說師傅應該是從台南來的吧~也因為這樣，讓原本菜色中的鹹不會過鹹，透過甜味的中和後，讓餐點吃起來有味道又好吃，搭配著啤酒一起下肚感覺真的很棒喔!!
不過因為他們位在晚上車子比較少的東山街上，也許知道的人還不多，但是這樣好吃的店家不應該被埋沒，有機會應該要來品嘗一下喔!!推薦給大家~
酒町手作燒物(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市東山街 37號
電話：0915-260170
營業時間：17:30-01:00(每周一公休)
停車：東山街或學府路上路邊停車格
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