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陶板屋創立於2002年5月，以獨特和風洋食套餐概念，融合了東西方料理精神，
打造全新日式精緻雅食，成為台灣和風創作料理第一品牌~
感謝愛評網及陶板屋讓喜愛日式料理的辣媽，與馬哥手牽手前往嘉義林森西店，
享受精緻的和風洋食"丰秋宴"
浪漫紫色木質設計裝潢，給人親近溫馨的感覺~
為家人打造一座溫暖小屋，開啟窗戶即可看到浪漫的紫色薰衣草~
在玻璃門上註明了營業時間，訂位專線等等..
建議可以先去電訂位，就不必在現場等候囉~~
整齊乾淨的櫃台.上方的擺設活潑可愛~~
上到二樓用餐區，整體給人就是家的感覺，沒有壓力，溫暖又舒適~~
紫色白色相配的色彩，讓這個家多了明亮更多點活潑~
餐廳的某個角落，就跟家裡一模一樣，所以進到裡頭，是放鬆的~~
桌上皆有擺放著紫色的菜單以及個人餐具~
一上桌，熱茶先暖暖胃~
一旁擺放著面紙.濕紙巾以及骰子造型的鹽和胡椒調味罐~
像故事書一樣的菜單~可愛哦~
這回要品嚐的【和風創作料理套餐】NT.568/人(服務費另加)
一共有7道品項:沙拉.前菜.湯品.主菜.和食.甜點以及飲品~
在内頁則是有著詳細的圖片及菜色介紹，在點餐時，服務人員也會多做說明以及建議哦~
看見這麼多道誘人的料理，真的會有一點拿不定主意呢~~
美味一一上桌囉!
沙拉＊田園燻雞沙拉＊
以煙燻雞肉片搭配當季蔬果，並以核桃小小點綴一下，清新又爽口~
酸甜的和風醬汁，口感清爽~~
沙拉＊焗海鮮鮮蔬沙拉＊
色彩鮮豔像是小花圃的當季蔬果，搭配主角"起司焗烤海鮮"冷熱滋味一次享受~
濃郁的焗烤起司裡有多種海鮮，外酥内綿柔~
爽脆的當季蔬果，好吃又營養~~
好吃又清爽的沙拉，讓辣媽的胃口大開啦~
飲品＊鳳梨水果冰茶＊以及＊冰拿鐵＊
服務人員會先詢問要隨餐上或者餐後再上，習慣有飲品相伴的辣媽選擇了隨餐一起上~
拿鐵蠻香濃的，愛喝甜一點可以再自己淋上果糖~
鳳梨水果冰茶，酸酸甜甜的很好喝，還有果肉哦~
前菜＊醬燒杏鮑菇＊
切成塊狀，讓口感更爽脆，香濃的醬汁外更灑上了黑胡椒粒及七味粉，很對辣媽的味唷~
杏鮑菇雖切成大塊狀，但裡頭仍是嚐得到那私房香料醬汁的好滋味哦，鹹鹹甜甜的還帶點微辣，很是爽口~
前菜＊海鮮干貝茶碗蒸＊
日式料理中的經典菜色"茶碗蒸"以雞柴魚高湯搭配珠貝與海鮮配料，口感滑嫩.滋味鮮美~~
裡頭珠貝還不少顆呢，更有蟹肉棒讓茶碗蒸味道更佳鮮甜，比布丁還香滑的蒸蛋滑溜可口~
不同濃度及滋味的湯品上桌囉~
湯品＊百菇豚骨清湯＊
豚骨精燉高湯添加黑美人菇及香菇佐味，鮮紅的枸杞增添色彩更增加甘甜滋味~
湯頭清澈甘甜，雖是用豚骨精燉但完全不油膩，入口滑順，全家大小都適合的營養湯品~
湯品＊洋蔥海鮮濃湯＊
濃稠的海鮮濃湯上灑了許多炒至焦黃的洋蔥，辣媽還以為是用炸的呢，
香濃中伴著酥脆，口感甚是豐富~
濃湯内的配料也很豐富，還有整尾蝦子在裡頭呢，濃.醇.香的好滋味~
餐中送上了桑椹醋，冰涼又酸甜的滋味，藉以去油解膩，可以續杯哦~
馬哥還將它倒入原本即很好喝的鳳梨水果冰茶，沒想到更多了一股醋飲的清香~
主菜上場囉~
＊炙燒牛肉雙味(牛雞)(美)＊
精選炙烤牛肉搭配以特製和風醬汁烘烤的去骨雞腿，雙重美味一次享受～
當您猶豫著什麼都想吃的時候，這道佳餚就是最好的選擇~
一上桌那香氣直撲而來，光亮多汁的感覺讓人口水直流～
服務人員建議這炙烤牛肉選擇七分熟，可以品嚐到鮮美的肉質～
果真如此，鮮嫩可口又多汁的牛肉，外層炙烤的微焦，裡頭仍保有牛肉的鮮甜，入口滑嫩，好幸福哦～
粉嫩的色澤，軟嫩的口感，好吃好吃！！！
貼心地將雞腿去骨並以特製的和風醬汁烘烤的雞腿排，外酥內軟，咬下時外皮還有"咔嗞咔嗞"的酥脆聲響呢~
經過烘烤，雞腿不油膩又清爽，肉質很有彈性，單吃就很美味~
隨餐附有兩種沾醬:黑胡椒以及蘑菇醬，也可以依喜好使用哦~
或者要灑上鹽及胡椒粉桌上都有哦~
主菜＊黑胡椒香煎牛排＊
選用接近牛肩頸部位肉質，大塊鮮切，口感軟嫩甜美多汁~
最讓人驚訝的是它上頭滿滿的黑胡椒粒，絲毫不手軟的感覺，讓人很期待它的滋味~
很厚實的牛排，服務人員建議五分熟，但若是上桌後覺得還要再熟一點也沒問題哦~
煎的外層一圈略熟，將粉嫩的肉質及肉汁鎖在裡頭，辣媽覺得喜歡，但馬哥有點怕怕，
辣馬切了兩口嚐到那鮮美多汁的滋味後，就請服務人員再回烤一下囉~~
黑胡椒的威力還真猛，真有點辣呢，但是辣的很爽，再加點鹽，讓牛肉鮮美滋味更加提昇~
粉嫩的肉汁在肉裡頭，每口咬下都會噴汁哦~
經過烤的稍熟後，馬哥就很開心的喀完它囉~~
和食＊香蔥鮭魚炸飯糰＊
將台南11號米作成為飯糰，內餡拌入香味四溢的鮭魚鬆，表面炸至金黃酥脆，
香噴噴的美味飯糰~
外皮炸的酥脆，裡頭的米飯仍是鬆軟可口的，沾點蜂蜜芥末醬，滋味更豐富~
和食＊和風牛肉炊飯(紐/澳/美)＊
將晶透的白米飯拌入時蔬與牛肉，以高溫悶炊方式將鮮美牢牢鎖入米心，香氣濃郁~
米飯粒粒分明，很有口感，越嚼越香~~
吃的超飽的，但甜點絕對也是不可少~
甜點＊芒果冰淇淋銅鑼燒＊以及＊檸檬派＊
銅鑼燒的餅皮香鬆又柔軟，難怪多啦A夢愛不釋手~
芒果冰淇淋口感香滑綿蜜又可口哦~
＊檸檬派＊有著香酥的外皮，微酸的檸檬內餡，入口冰涼而且QQ地，
口味清爽怡人哦~
【陶板屋】以日式精緻的雅食文化，用心打造和風洋食餐飲享受~
讓顧客在【陶板屋】就像在家裡一樣，享受家的溫暖，家的美味~
店家資訊
- 地 址：嘉義市東區林森西路153號2樓
- 營業時間：週一~日11:30-14:30、17:30-22:00｜最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
- 營業電話：05-228-8239
- 官方網頁：陶板屋 和風創作料理
- 官方臉書：陶板屋和風創作料理‧Tokiya