假日休假不知道去哪玩吃美食，
推薦大家到嘉義走走，
離台中大約一個多小時的車程，
嘉義很有放鬆的氛圍，
第一站推薦大家吃嘉義後站的美食，
大盛居日韓食堂離後火車站大約10-15分內的路程，
搭中午前抵達的火車，
在慢慢步行到大盛居吃午餐時間非常的剛好。
大盛居日韓食堂
粉絲團：https://www.facebook.com/happiness.allday/
電話：05-2333880
營業時間：11：00 - 14：00 ＆17：30 - 21：00(週一公休)
地址：嘉義市西區友和路92號
大盛居的外觀佈置很精巧溫馨，
小小的戶外座位區，
圍繞著多款綠意盎然的植栽，
如同回家吃飯般的放鬆愜意。
「大盛」在日文中是大碗、大份量的意思，
老闆是希望每一位來用餐的客人，
都能以最實惠的價格，
享受最大的滿足，
食材新鮮實在、CP值高，
吃的健康又安心。
店內用溫馨的黃色為主色調，
搭配橘黃色的燈飾，
整體環境讓人很放鬆舒適。
用餐時間是70分鐘，
有低消100元，
另外要注意營業時間分成兩個時段，
要用餐前要先規劃好行程唷！
11：00 - 14：00
17：30 - 21：00
還有聽說假日的人潮比較多，
建議先訂位才不會等太久。
餐點有分成日式跟韓式兩個類型，
好幾款看起來都很誘人啊！
莫名的產生了選擇障礙，
如果有多個朋友一起用餐，
建議大家點不一樣的可以交換吃，
品嚐多種不同的美味啊！
咖哩類跟日式飯糰也很讚的感覺，
列入下次到嘉義的美食清單中，
這次要吃的餐點會在文章中跟大家分享。
餐具跟味增湯是可以自取的，
右邊的飲料是去油解膩的檸檬水。
等待餐點的同時可先享用味增湯，
湯內的料蠻多的，
味道很甘醇爽口。
首先上桌的是部隊鍋 ，
有附上果醋、芝麻沙拉、古早味粉圓。
使用超級韓味的鍋子，
好有一秒置身韓國的錯覺啊！
這樣的份量乍看似乎還好，
其實這深藏不露的部隊鍋，
底下的配料還有很多唷！
絕對可以吃得很滿足。
起司遇熱緩緩地融入湯中，
讓湯頭變得更濃郁美味。
麵條的部分是採用韓式Q彈有勁的泡麵，
我自己也很喜歡這種麵條，
搭配上濃郁的起司，
大口吃下這滋味超級幸福的啊！
在部隊鍋中陸續吃到好多配料，
火腿、貢丸、魚板、蛋、青菜等等，
湯頭喝起來很順口，
不會過辣或太鹹，
是愛吃韓式麵食朋友的好選擇。
雞唐揚石鍋拌飯
這個是大盛居最招牌的料理之一，
也很推薦大家點這個，
CP值超級高，
一上桌就讓我驚呼連連，
實在太划算了啊！！
首先要介紹的是石鍋拌飯，
裡面有含五種的配料，
配料也給的很大方實在，
整體份量還算蠻大的。
有青菜、海帶絲、豆芽、泡菜、海苔絲，
底層是滿滿的白飯，
上桌後店員會幫忙拌開配料，
大家可以輕鬆享用熱騰騰的美味石鍋拌飯。
如果喜歡吃鍋巴的朋友，
一定要嚐嚐這款石鍋拌飯呀！
完美的一大塊金黃色鍋巴太讓我心動了，
可以先單吃脆脆的口感，
接著再跟其他配料均勻攪拌後享用。
拌勻後的石鍋拌飯香味十分誘人，
我特別喜歡這個豆芽很脆很好吃，
加了泡菜的鍋巴飯口感豐富，
味道調配得恰到好處，
不會太鹹或太辣，
讓我忍不住一口接一口停不下來。
現在看著這照片也快忍不住流口水，
是吃完一次後，還會想念的味道。
這款雞唐揚十分的厲害，
在網路上號稱是嘉義最好吃的雞唐揚，
炸得超級香酥的雞唐揚，
表層淋上獨門調配的味增醬，
一上桌就吸引了我的目光，
份量也不容小看，
每一塊都非常的厚實耶！
一口咬下表皮酥脆不油膩，
裡頭的雞肉非常鮮嫩多汁，
吃得到雞肉最鮮甜的美味，
絕對可以當嘉義最好吃的雞唐揚呀。
雞唐揚搭配鍋巴香的石鍋拌飯，
非常的滿足好吃，
這個份量以女生來說，
絕對是可以吃的非常開心又飽足。
也要介紹一下裡面的芝麻醬沙拉，
除了生菜外也有一小塊的豆腐，
紅蘿蔔、玉米粒、葡萄乾等等，
淋上爽口開胃的芝麻醬，
十分養生又開胃。
也有一小杯微酸的冰涼果醋，
可以小小的解膩跟開胃。
最後要介紹的是古早味粉圓，
聽說是一個老奶奶手工製作的，
搭配這個配色的碗，
讓粉圓的質感大大升級。
粉圓微微的Q彈有勁，
味道不會太甜，
微微冰涼很爽口，
這個簡單的甜湯一點都不簡單，
雖然吃完主餐有點飽，
但我還是很想把這個美味的粉圓給吃完，
這天讓我印象深刻的是在用餐時，
有別的顧客吃飽離開，
老闆娘都會先問：有吃飽嗎？
讓我想著取名大盛居的初衷，
一種分享美食，
也傳遞滿滿溫情的愛。
大盛居日韓食堂
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營業時間：11：00 - 14：00 ＆17：30 - 21：00(週一公休)
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