【五藏拉麵-大墩店】超豪邁天使海老拉麵★台中食記

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【五藏拉麵-大墩店】位於大墩十街黃昏市場附近，從大墩路上彎進來後一下子就到了，藍色的招牌，跟紅色的燈籠目標其實蠻明顯的!!

店裡面都很乾淨而且明亮，不知是不是新開的關係，沒有過多的裝潢，畢竟阿哲可是最近才發現這間店的呀 >< ，店家還附有茶水可以喝哦，歡迎大家來喝免錢的白開水(大誤)  ，

阿哲這次點的是『天使海老拉麵』、『蒜香豚骨拉麵』、『炸醬拌麵』、『椒麻拌麵』、『日式炸豆腐』、『唐揚雞』

其實這間不是阿哲第一次來吃了，所以對於他們天使紅蝦的鮮甜以及拌麵類的高CP值真的是印象深刻，所以才會決定來寫這一篇 ><

『天使海老拉麵』沒錯，就像你看到的有那隻超大的天使紅蝦躺在上面，這碗麵的精隨就是那兩隻蝦子呀，簡單的炙燒手法，卻保留了天使紅蝦最原始的鮮甜味，一口咬下去，整個煆子的鮮甜味馬上爆開來，而且裡面有兩隻、兩隻蝦哦，以這個價格有兩隻蝦，CP值也是很高的，喜歡吃蝦的你，這碗是一定不能錯過的。

除了天使紅蝦相當猛之外，五藏拉麵的麵條也是一絕，【五藏拉麵】的麵吃起來Q彈不軟爛，在阿哲吃過的麵裡算是相當有口感的，對於阿哲來說，麵食最怕的就是麵無法吸附醬汁，但【五藏拉麵】的麵除了Q彈外，吸附醬汁的能力也不差，雖然湯是偏清淡的清湯口味，但麵還是吸滿了湯頭的味道。

【五藏拉麵-大墩店】除了『天使海老拉麵』外，阿哲也很喜歡『乾拌麵』的部份，一碗桐板價的乾拌麵，居然還附了半個魯蛋跟貢丸還有一碗湯，整個也太佛心了，就像阿哲前面說的，五藏的麵體吸附湯汁的能力很強，所以乾拌麵的部份味道想當然而的非常濃厚，不管是『炸醬拌麵』『蒜香拌麵』或是『椒麻拌麵』都有他們不同的風格，

最後阿哲很推的一道小菜『日式炸豆腐』，店家用的是滑嫩香濃的雞蛋豆府，配上鹹甜鹹甜的日式醬汁，吃起來外平酥脆、內心滑軟，夾上一點柴魚一起送入口，柴魚和豆腐的蛋香配合的洽到好處，也是來五藏必點的小菜。

營業時間：星期一 17:00 ~ 22:00
星期二                      休息
星期三 11:30~13:30，17:00~22:00
星期四 11:30~13:30，17:00~22:00
星期五 11:30~13:30，17:00~22:00
星期六 11:30~13:30，17:00~22:00
星期日 11:30~13:30，17:00~22:00

地址：台中市南屯區大墩十街173號

電話：0909-698608

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聲明:本文內容全是個人感受，我的菜不一定是你的菜，心得僅供參考 = =+