來基隆嘗美食，除了必去的廟口夜市，仁愛市場二樓也是饕客必訪之地，只是仁愛市場有兩棟，中間以天橋連結，較知名的攤位都聚集在靠愛三路的這棟，另一棟較少被挖掘，但其實也有很多私藏版美食，像這次要介紹的謹聖廚房，不但麵Q料豐富，老闆娘也很風趣，愉快的用餐氣氛，讓料理更加美味！
▼大部分小吃攤位都聚集在靠愛三路的菜市場建築二樓，其實另一棟也有許多值得一嘗的美食。
▼菜單。
一、外觀
要前往謹聖廚房，建議是從愛一路入口進入，爬上二樓左轉，走幾步就可以看到招牌。綠色大字，搭配黃色的聖旨作背景，獨特的創意讓人過目難忘。
▼謹聖廚房交通SOP：走到愛一路(靠近高架橋的另一端)，從樓梯往上走，左轉，看到愛一路出入口指示標誌，就會看到招牌了。
木製廚房外牆，帥氣老闆正在裡頭忙著烹調，在廚房前方是一個大圓桌，右側則是一個單人食用的長桌，還以花卉作裝飾。大大的黃色海報，上頭文案，卻讓袁彬摸不著頭緒。
問了老闆娘才得知，原來他們尚未被食尚玩家、型男大主廚、美食大三通採訪過，所以才會有這樣自嘲的寫法。
▼聖旨到！喔，不是啦，這是經過設計的招牌，以木製外牆做背景，相當醒目，老闆正忙著烹煮料理，話少又安靜，跟老闆娘成一個對比。
▼熱門的麵食組合，其中醬燒最多人點。
▼這張圖的重點是放筷子的盒子，長腳哥的窩，非常有趣的比喻。
▼這是一家被食尚玩家採訪過的餐廳?若沒有注意到〝不曾〞二字，就會有這樣的誤會。而且不曾被採訪過，就代表這是一家在地私藏美食。
▼『好！收你兩萬。』聽到這句話可別以為這是一家黑店，其實這是老闆娘的幽默，這組麵食套餐200元有找，她只是想跟客人互動，營造歡樂的用餐氣氛。
二、料理
除了飯跟麵食，還提供冷飲、咖啡、雞塊跟鬆餅，點份套餐通通都有，而且價格實在，CP值高！
(一)醬燒手打麵
醬燒湯汁濃郁，甘甜順口，手打麵麵條口感好，有嚼勁，豬肉肉片滑嫩不柴，玉米、紅蘿蔔點綴，海帶芽吸收湯汁的精華。糖心蛋切半，Q彈的蛋白，更能襯托出蛋黃的濃稠，好吃！
愛吃辣的朋友，也可以選擇加入店家特製的辣椒醬在湯頭內，辣度保證讓人滿意。
(二)套餐組合─紅茶、雞塊
雖然是套餐的組合，但是也很用心，紅茶可以聞出茶香，雞塊外酥內嫩，替這頓餐作了完美的結束
在謹聖廚房附近，還有張記麻油飯、朱添鮮魚號等美食，下次袁彬再抽空去品嘗並分享給大家。
【謹聖廚房】
地址：基隆市仁愛區愛一路8號2 樓
電話： (02)2425-0649
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