台南鹽水小吃點心推薦｜碳烤雞蛋糕
多年來一直很想吃吃看鹽水這間非常有名的碳烤雞蛋糕，執念超深，以前看到的是一位阿公在賣，這兩年因為阿公年紀大了已交棒給孫子。
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之前來鹽水都是晚上來看月津港燈節，碳烤雞蛋糕一早八點半就開賣，擔心晚來吃不到，九點就拼去鹽水，遠遠就看到排隊人潮，趕緊下車排隊。
月津港燈節-
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一爐只有五顆雞蛋糕，所以雖然排隊的人不多，還是等了好陣子。
雞蛋糕一個十元，一人限購十個，因為烤模不同所以有兩種不同圖案造型，外皮要烤到微酥才好吃，內層軟綿如蛋糕，即使冷掉也不會覺得乾硬，真的蠻好吃的！！
不過吃起來真的就是雞蛋糕，專程從台南市區跑一趟確實有點遠XD.
鹽水碳烤雞蛋糕
地址：台南市鹽水區中正路25號前
營業時間：二-五08:30-11:30 六日 08:30-11:30；14:30-17:00（周一公休）