台南小吃推薦｜開元路無名虱目魚湯
台南人的早餐除了牛肉湯，還有虱目魚湯，開元路這間無名虱目魚湯是我從小吃到大的店家，更讓我傻傻以為虱目魚是沒有刺的魚肉，而且只要被我帶來過的朋友，下回再到台南一定指名要吃這間無例外，絕對是台南第一好吃的虱目魚湯阿！！
舊文-
台南 開元路 無名虱目魚湯 道地台南人的早餐 我心目中第一名的虱目魚肚+肉燥飯 台南小吃推薦
某次朋友從外地來指定要吃虱目魚湯，偏偏晚上開元路的虱目魚湯已關，只好帶去吃別間似乎也有名氣的店家，真的好難吃，整個一比較才知道原來這間是這麼好吃啊！！
魚肚+魚丸 $110
魚肚肥嫩帶油脂，肉質細緻好吃極了，處理的有夠乾淨完全沒有刺，虱目魚丸也很好吃，湯頭清爽鮮美，而且滋味從我小時後到現在都沒變過，光這點就有夠厲害！！
肉燥飯 $25（大）
台南獨特帶甜味的肉燥飯，總讓我想念萬分，回家一定要來上一碗，肥嫩的滷肉部位實在好下飯，不只虱目魚好吃第一名，我覺得這間的肉燥飯也是我心中第一。
台南魚皮因店家有不同作法，有的真的只有皮，這間的是有魚漿，也很好吃！
唯一的遺憾是我這輩子都沒吃到過他們家的魚腸，據說一大清早開賣就會完售，好想知道是什麼味道啊！！
開元路 無名虱目魚湯
地址：台南市北區開元路富台新村8號
營業時間：05:20~13:30（賣完為止）不定期公休
台南小吃延伸閱讀-
台南 檨仔林 阿全碗粿 不用排隊的台南美食 不輸排隊名店富盛號/一味品的美味碗粿 台南小吃推薦