小巷裡的驚喜！老屋與日式料理的結合～ZYUU TSUBO 十平
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店名：ZYUU TSUBO 十平
地址：臺南市中西區忠義路二段158巷22號
時間：12:00 - 14:00
18:00 - 20:00（周四休）
電話：無預定。
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果真名不虛傳
讓我吃出興奮滿足感的好店！！
..不輸毛丼呢 (〃∀〃)~♡
藏在巷子街角的老屋改建
「十平 ZYUU TSUBO」
－日式生魚片、丼飯－
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早在十平 ZYUU TSUBO 營業之初
就已經透過網路雜誌得知。
但當時想說一定人潮洶湧
就沒特別去嘗鮮。
這次在晚飯時間臨時想到，
打鐵趁熱啊！！
立刻驅車前往～
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在忠義路上的小巷子中，
街角的一棟老房子。
樸實無華的老屋外觀，
單純的水泥粗曠紋理。
古舊的木門鑲嵌透明玻璃
映出室內的一片熱鬧景。
（才剛營業不久，客人幾乎滿座）
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內中，
是狹長的空間，
與木造的吧檯座位。
不走日本料店風情，
倒像是來到義式餐酒館的感覺。
原裝木造的粗厚樑柱
是很吸人目光的特點！！
加上掛燈暖光搖曳，
整個質感呈現≧ω≦
木頭吧檯上，
擺著日式風情的小火爐點綴著
頗具情調。
ｐｓ。餐具質地也很棒！
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但最吸引人的，
還是吧檯內啊♡(ŐωŐ人)
整齊的流理台陳設，
光滑的刀子映出誘人的光澤，
看著師父裝飾著丼飯魚生的動作，
喔喔哦～(ﾉ≧∀≦)ﾉ
視覺感官上的絕讚享受！！
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菜單也簡單明瞭，就３頁
～丼飯、炸物、飲品。
手寫的風格不錯。
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內場的師傅３人。
只能說～相當風趣！！
我頭次在日料店吃到
如此歡樂的用餐過程～
這兒的主人很會帶動氣氛，
讓客人不只享受食之美味
同時也感受心情上的愉悅
大推( • ̀ω•́ )✧
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入座會招待一份醃漬蘿蔔，
酸脆爽口的柚子香，好吃！
還有招待的味增湯～
鹹香熱燙，滿暖胃的說。
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▲鮭魚干貝比目魚丼飯▲
光在裝飾時，
就很讓人心動～
送上桌...更是動心ԅ(♡﹃♡ԅ)
鮮明的各種色調呈現。
鮭魚嘛！自是好吃不說
嫩、滑、油香俱足。
淡粉的藕片襯的鮭魚嫩色更是誘人～
干貝２大顆！！豪氣
光看顏色就光滑水潤的。
咬下果真厚彈嫩滑，
鮮度十足！！(〃∀〃)~♡
比目魚忘記拍～直接吃了
脂香豐沛無誤。
就如同握壽司一般，
米飯是主角。
丼飯的米飯，當然也一樣！
壽司飯入口，
微酸的香氣傳抵舌頭、
微黏帶點彈、
以及清爽分明的口感擴散。
嗯嗯～這米好吃無誤！
另個點綴～玉子燒！
厚嫩的口感，
可有種獨特的香氣，
配上醋飯的酸香，
莫名的很刺激食欲呀(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
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▲炙燒鮭魚腹丼▲
簡單明瞭的風格呈現，
明明白白的告訴你
[我很好吃！！](๑ÒωÓ๑)
一片片炙過的鮭魚腹肉展開，
點綴上橘紅剔透的鮭魚卵。
波波的口感，鮮味十足！
鮭魚腹肉更是美味～
尤其是炙過的，
油香、炙香與入口的嫩滑肉香
美味無比〜(꒪꒳꒪)〜
而底下的壽司飯
吸收了流出的炙鮭精華，
那迷人的風味，
也無須多提了吧！
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▲龍田揚炸雞▲
聽到師父說，
這道是招牌～當然要點！！
上桌的金酥樣貌
好生誘人啊(ﾉ≧∀≦)ﾉ
外殼酥響金脆，咬下有感。
內裡的雞肉細嫩不說，
溢出的肉汁脂香
那股燙意油潤，滿足！
沾上附的醬汁，
有著清爽的柚子酸香
滋味更是鮮明！
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▲鮭魚生魚片
+鮭魚腹中腹▲
那漂亮的切花，
以透明的玻璃盤子呈放
超吸引人滴～～
算是師傅特別的サービス
鮭魚的好吃在丼飯就知道啦，
但那[鮭魚腹中腹]的滋味
讓我達到了本日的最大滿足感～
(((*°▽° *）八（* °▽°*)))♪
入口，
又脆、又滑、又嫩、又油！
那瞬間爆開的濃郁滋味
擴散整個味蕾之上～
滿滿的脂香潤感，濃而不膩
吃的我是幸福滿點＼（Ｔ∇Ｔ）／