吃。台南|東區。知名鰻丼作旗下餐廳，獨特復古日式江戶氛圍「酒河原 魚酒炭菜」。

位在崇明路上靠近中華東路附近，店家備有自己的停車場用餐很方便。

這家「酒河原 魚酒炭菜」是小高看到素華姐分享得知，好久沒有品嚐日式料理特地前來，店家的店名取得相當的長，姑且讓小高就直接叫酒河原燒烤，小高拿著相機四處拍照，也引起店家的好奇與接待，原來這家是民權路酒河豚的分店，也是超知名的「鰻丼作」旗下餐飲，今天品嚐完心得還算是滿意，整體餐點口感有水準且售價合理。

這樣的傳統江戶日式建築很有氣氛，在熱鬧的城市中頗具有獨特性。

門口旁邊半露天的座位區，使用老舊桌椅搭配燈籠很有古意。

這是店家的大門是木製的推門。

室內空間不大還是承襲日是江戶氛圍。

室內用餐空間不大稍微有點擁擠，整棟建築可以看到店家的用心之處。

眼前是料理廚房檯面冷藏一些生鮮，吧台的擺放與陳設是有點凌亂。

後方的用餐空間是較為有隱私性，整體上用餐空間氛圍是小高會喜歡的。

使用偏厚牛皮紙做成的菜單，裡面菜色超多提供給您選擇，菜色主要分為有赤身、握壽司、軍艦卷、醋物、冷物、串燒、烤物、中華料理、主食、定食、湯、火鍋、野菜及各式飲品等等，菜單照片我排列是有點混亂。

店家還有提供餐點照片供參考。

先送上茶碗蒸及土瓶蒸，餐具是使用與江戶氛圍有關來呈現。

茶碗蒸50元。

裡面的配料沒有蝦子的蹤跡，應有雞肉、蛤蜊、魚板、香菇等等。

土瓶蒸60元。

打開蓋子可以看到湯頭比較清澈。

裡面的配料還是沒有蝦子，且配料ㄧ樣是雞肉、蛤蜊、魚板、香菇等等。

湯頭口感很清甜非常好喝。

綜合生魚片280元。

綜合生魚片的擺盤很講究，裡面魚種有鮪魚、旗魚、海鱺及鮭魚等。

生魚片切的厚度夠厚值得期待。

生魚片旁邊擺放芥末醬、金桔及蘿蔔絲等，可以隨興調味及搭配品嚐生魚片。

就外觀小高覺得鮪魚及旗魚，肉質似乎有點鬆散感覺。

這芥末醬有使用山葵下去調配。

鮪魚口感Q度不足但是還是不錯吃。

旗魚肉質口感就偏鬆散，但是還是很鮮甜好吃。

海鱺口感軟Q鮮甜很好吃。

鮭魚肉質富有油脂香氣，軟Q入口即化非常好吃。

日式炒麵100元。

炒麵上面淋上滿滿的美乃滋，這盤炒麵就有看到蝦子蹤跡。

炒麵是使用意麵的麵條，口感香氣足不死鹹很好吃。

明太子雞翅120元。

雞翅裡面填滿了明太子，表面烤得焦黃視覺感加分。

雞翅烤的焦香酥脆，與裡面鹹香明太子一起吃很搭好吃。

炸蝦天丼200元。

這碗丼飯裡面有炸蝦及天婦羅等。

表面的麵衣炸得酥脆不油膩，炸蝦很Q彈鮮甜好吃。

白飯底下有醬汁提味很開胃好吃。

炙燒鮭魚握壽司240元及綜合壽司100元。

綜合壽司100元。

使用木擺盤壽司的份量不多。

木盤上有海苔壽司、花壽司及豆皮壽司，整體口感中規中矩還不錯吃。

炙燒鮭魚握壽司240元。

這鮭魚握壽司炙燒時間較長，鮭魚肉呈現焦黃的外觀。

底下的壽司米使用量不多。

鮭魚口感充滿焦香香氣，與壽司米一起吃很搭好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）：「酒河原 魚酒炭菜」用餐環境復古江戶氛圍超舒服的，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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酒河原 魚酒炭菜

住址：台南市東區崇明路391號
營業時間：17:00 - 1:00

電話：06-2895553

台南「日本料理懶人包」

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