濕爺的料理教室開課了,今天我們有請,從出生到現在從過去到未來,
Alawys都要來碗泡麵的重度狂熱者『豪仔』,就來教大家弄一碗好麵,
今天濕爺就跟豪仔老師來請大家品嘗下麵。
五味集食無双麵,五分鐘給你全世界
如何下麵給愛人吃就看這
▲ 第一步,準備好你的無双麵。
▲ 第二步,水滾下去五分鐘。
▲ 第三步,用你吃奶的力氣甩甩麵。
▲ 第四步,拌起來拌起來。
▲ 第五步,大吃下麵。
銷魂麻醬 ▼
超濃麻醬,一入口濃郁芝麻香氣衝進你口鼻,進行全面大轟炸,
細細品嘗後還能感受到那,沉穩內斂的芝麻香氣,在你口裡迴盪。
豪仔老師說,這是精心挑選的芝麻,在加上多道複雜工法,
才有辦法鍊成的麻醬魂。
激香油蔥▼
這油蔥口味吃的是懷舊、是復古的情懷,是你老爸的古早味,
新鮮紅蔥頭加上些許蒜頭拌上植物油,就是一道極簡單純的料理,
可惜濕爺偏愛重口味,這道對濕爺就略顯普通了。
鬼火椒麻▼
這道就是濕爺今天最愛的一道,一入口先手辣油的香氣圍繞在你舌頭,
隨後則是花椒油帶來的麻香,兩者香辣口感交織出的厚實卻不過火,
點到為止的精準,令濕爺跟豪仔老師意猶未盡阿。
溼爺講評
你們看看豪仔老師,吃得多開心,笑的都闔不攏嘴了。
無双麵就是給你開無双亂舞,除了醬汁夠強,麵條這基本可不能忘,
72小時手工日曬,才能鍛造出這寬版、波浪、Q彈的手工麵條阿,
你看這麵條又長又寬,讓濕爺吃的好開心,不多說了我要去吃下麵了。