:::驊珍食品:::
中秋節將近,想要來買蛋黃酥應景,所以選擇了驊珍食品。
說到驊珍,相信大家並不陌生,驊珍食品創立四十年來,以「精心研發」、「顛覆傳統」、「創新手法」、「新鮮烘培」堅持最好的經營理念,也是相當有名氣,製作許多糕點的店面。
:::驊珍食品蛋黃酥:::
很開心這次可以體驗到2016獲選台北蛋黃酥第一名的驊珍,這個以粉色為主色的拼接撞色禮盒就是他們的外包裝,讓人整個很期待開箱阿!
一打開裡面有兩個內包裝,每個內包裝各包著三顆蛋黃酥,所以一共是六顆蛋黃酥。
這樣的包裝設計還不錯,如果沒有食用完,也不擔心被螞蟻搶食物的風險。
看到每顆蛋黃酥小巧精緻,圓滾滾的模樣特別可愛。
超級適合搭著中秋節的美麗月亮,再來一首輕快又愉悅的曲子(請下音樂),配著這顆驊珍蛋黃酥,這才應景。
蛋黃酥的餅皮完全是以手工製作,將奶油包入麵糰中以二桿法延展包覆三次,烤出來的餅皮層次分明又香醇可口。
而蛋黃酥上面有芝麻點綴外酥皮,特顯得可愛別緻。
還有,紅豆是使用非基因改造的萬丹紅豆,其成長期需100天以上,用中火不斷熬煮三個小時後,再加入奶油以小火熬煮三小時,就是為了使紅豆內餡濃醇。
再搭配正關渡特級鹹鴨蛋,以傳統紅土工法自然熟成三十天,口感才能鬆軟美味。
總之,飽滿的內陷、扎實的美味、不甜不膩的驊珍蛋黃酥再搭上一杯茶可以說是很享受的下午茶,所以也相當是美好的北部伴手禮。
有很多方式可以表達對爸媽的愛,例如買個驊珍蛋黃酥當伴手禮給爸媽,多實在!
(本次分享產品僅供體驗試吃 非實際販售禮盒
實際販售為12入禮盒唷)
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