棠米子
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棠米子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 城前料理亭
台南市中西區保安路161號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

喜歡鰻魚飯的朋友一定要看過來唷!
位在保安路和康樂街路口的"城前 料理亭",
在這裡不僅有好吃的鰻魚飯,
也有其他日本料理可以品嘗!

三角窗的店面位置很顯眼, 
透過玻璃窗可以看到店裡師傅料理的身影,
讓人對他們家的料理更安心,
小小窗台是外帶吧,

店裡除了可外帶餐點也可以入內用餐,

店內以木質裝潢為主,
座位間的空間也不小,搭配上暈黃燈光,
用餐的環境很舒適!

菜單平日有提供"午間限定套餐",
除了主食還有附餐,
價位很份量都超值,
除了套餐,店裡也提供單點菜色,

除了菜單上的固定菜色,
牆面上的小黑板也有當天的特色菜選擇,

鮮蝦手卷  60元
自鰻手卷  80元
清脆的生菜搭配上細嫩的鰻魚和Q彈的蝦子,
味道很清爽~

高山節瓜塩燒  80元
聽店員說這道雖在菜單上卻不一定每次都吃的到,
必須店裡當天有進食材才行,
可握香氣、多汁的節瓜,不必多於調味,
味道清甜!

海景生魚丼   650元(午間限定套餐)
除了主餐生魚丼飯外,
還附上了沙拉、小菜、漬物、玉子燒、湯品、水果,
非常豐盛!

木桶裝了滿滿的漁獲,
真材實料,
超大顆的炙燒干貝、海味十足的海膽、鮮美的甜蝦、鮮甜的鮭魚、鮪魚、白旗魚.....,
加上微鹹的鮭魚卵、蝦卵,
這晚丼飯實在太豐富了!!!
漁獲都很新鮮,好甜呀!

微酸的醋飯和鮮美的生魚讓我吃的超滿足的!!

附餐也很用心,
清爽的胡麻沙拉裡還加水果玉米,
脆口的蘿蔔漬物,
微甜的玉子燒,
以魚肉、海菜、豆腐煮成的味噌湯,
他們的味噌湯湯色較深,但味道卻不會過於死鹹!

當日小菜吃到了著泰式醬的蝦餅,
一旁貼心的附上水果!
 
入魂蒲燒鰻丼  420元(單點)
黑色的大碗裡裝著我今天的目標-鰻魚丼,
雖是單點但店家貼心附上了一碗味噌湯, 

潔白的米飯上鋪著店裡招牌炭燒鰻魚,
點了鰻魚丼有白燒和蒲燒2款口味,
當天我選的是鹹香的蒲燒鰻魚,
店裡的鰻魚丼是菜採現點現烤,
不用市場上的便利包裝鰻魚,
新鮮的鰻魚在炭火上翻烤,
看看這油亮的色澤,實在太吸引我啦~

鰻魚處理得很仔細,沒有硬刺,
鰻魚皮脂層口感微Q彈,鰻魚肉細嫩柔軟,
搭上蒲燒醬汁的鹹甜,太好吃啦!!!
厚實鹹甜的鰻魚和沾了些蒲燒醬的白飯一起入口,
怎麼可以這麼好吃啦!!!
 
塩燒牛肋條   160元
160元的價位就連吃到好吃的牛肉,
牛肉不會乾柴,帶點嚼勁,

澎湖烤小卷  180元
貼沒有多餘調味,
以烤的方式來呈現食材的新鮮,
不必沾醬直接吃,Q脆的花汁肉味道非常甜,

炙燒握壽司  380元(8貫)
長長的盤面上8貫握壽司一共有4款,
比目魚、青花魚、鮭魚、青魽,

每貫握壽司魚肉都是厚厚的一片,
肉質細嫩的比目魚炙燒後味道更香了!
厚實青魽搭上醋飯多了股柚子清香也不錯,
鮮甜的炙燒鮭魚肉質鮮甜,
我比較少吃的青花魚握壽司帶著豐富魚脂,味道也很鮮美!

櫻花蝦娃娃菜  150元
翠綠的娃娃菜帶著濃濃的櫻花蝦香氣,
很香的一道炒青菜,

蜆蒜頭湯  60元
一顆顆的蜆粒加了大把的蒜頭,
這樣的湯頭怎能好喝呢?
濃郁的鮮甜味又有蒜頭香,好好喝呀!

城前料理亭
電話:06-222-4598
營業時間:11:30-14:00;17:30-22:00
住址:台南市中西區康樂街21號
 
(個人主觀感受,僅供參考)

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