Le feu鐵板燒：台北大安區美食* 台北市大安區東豐街39號 ＼ 12:00~14:30；17:30~21:30 ＼ 02 2325 6471 ＼ 粉絲專頁
正所謂吃貨是會物以類聚的！哈哈～這回我們因為老朋友的推薦，專程在到台北時特別繞來「Le feu鐵板燒」大啖美食！
雖然我們經常到台北玩，對台北大安區也一點也不陌生，
但跟著導航來到「Le feu鐵板燒」，才發現這就在我們之前住的二十輪旅店旁啊 XD
聽朋友說這一帶假日看起來人不多、很悠閒，平日整條馬路上都是人！尤其中午上班族出來用餐更是人山人海～
難怪幾次到附近，都覺得這裡餐廳好多好多！原來真正熱鬧的時間都在平日呢，我們假日來恰恰好，可以好好享受愜意的美味時光！
這次真的得好好誇獎老友，如此高CP值、如此料好實在的鐵板燒讓我們超滿意！日本和牛套餐居然只要 680元 +10%～
你（妳）沒看錯也沒聽錯！是日本福岡縣的宗像牛和牛套餐喔～
有前菜小品、沙拉、主廚湯品、季節海鮮和主菜「日本宗像牛」的套餐喔！當然還有飲料、甜點和水果～
如果不想吃日本和牛，還可以換成豬肉界的勞斯萊斯「西班牙伊比利豬」、美國Prime級沙朗牛/菲力，或者法式嫩煎羊小排、香煎雞腿排呢！
吃貨的我們吃得可是眉開眼笑，實在很難相信這樣一整套套餐居然免千元！這真的是太狂、太可以了～ ^___________^ /
假如是你（妳）是台北人，應該對大安區東豐街這條路不陌生吧？！
因為之前住過「十二輪旅店」，所以車子開到附近一眼就認出這一帶的我們，不得不說「Le feu鐵板燒」可位在一條滿滿美食的街上呢！
雖然門口並沒有停車位，但鄰近的巷弄裡有許多平面停車場，假日來一下子就找到位置！非常方便：）
如果不是因為早知道「Le feu」是一間鐵板燒，從這木格柵外觀設計看，還真讓人誤以為是間日本料理店呢～
Le feu 是法文裡的「火」，而 Teppanyaki 便是日文裡的「鐵板燒」，
如此應該可以嗅得這「Le feu鐵板燒」，是一間同時結合日式與法式的鐵板燒專賣店！低調與迷人的時尚氣質，深得我心！
走進「Le feu鐵板燒」讓我們印象很是深刻，餐廳裡從服務生到主廚一個個氣質都極好！很客氣也很細心～
一眼往餐廳裡瞧，空間以溫潤的褐色系為主軸，搭配上溫和的採光，讓人感受到一種不誇張，卻讓人很入心的喜歡：）
鐵板燒是一種兼具表演性質的美食料理，我們一直都很喜歡。
喜歡看那些食材在主廚的料理下，由生轉熟、由原本的模樣幻化成另一種可能！
看著「Le feu鐵板燒」空間裡的長長吧檯、長長座位區，已經讓我很是期待接下來是甚麼樣的美味，呈現在眼前：）
除了開放式的座位區之外，「Le feu鐵板燒」也有小包廂空間，仔細看這包廂應該可以坐五個人左右。
很適合商務客聚餐，也很適合假日全家人一起入座，專屬的小包廂擁有專屬的隱密感！
和老闆同事或者工作上的夥伴討論事情很方便，帶長輩孩子一起也不用擔心打擾到別人，或者影響到別人～
這天我們倆來「Le feu鐵板燒」，分別點了「西班牙伊比利豬」和「日本富岡縣宗像牛和牛」，這兩套套餐皆為 680元 +10% 喔！
套餐內容包括：特製前菜（雪Q餅、手工木耳、伊比利火腿培根卷）、新鮮生菜沙拉、
湯品（海鮮清湯＼法式洋蔥濃湯＼每日例湯）、副主菜（海鮮｜季節嫩煎鮮魚）、海膽飯、精緻水果、特製甜點、飲品
而主菜除了有美國Prime級沙朗牛肉＼法式嫩煎羊小排＼香煎雞腿排＼西班牙伊比利豬 四選一外，近期還有日本富岡縣宗像牛和牛！
來看看我們吃了哪些好料，看過這些好料你（妳）肯定也會覺得這真的很誇張、這怎麼可能免千元就可以吃到啦 XD
#特製前菜（雪Q餅、手工木耳、伊比利火腿培根卷）
光是從這特製前菜三樣就讓我們亮起了雙眼！先不說食材如何一等一，光是擺盤就足夠讓我這外貌協會愛的可以～
低調溫潤的黑色瓷盤上桌，「Le feu鐵板燒」主廚和我們一一說明由左至右分別為手工木耳、雪Q餅和伊比利火腿培根卷。
建議從左至右開始品嘗，那可愛的讓我想起東北木耳的涼拌手工木耳，恰恰好一口一個的大小，清爽、微酸，入口甚是開胃！
一小盅的大小可是一點也不小氣，大概十幾口的木耳，每一口都在喚醒著初秋的靈魂，讓人期待下一秒的大快朵頤：）
雪Q餅是「Le feu鐵板燒」店裡自製的，主廚說這裡頭有著六種榛果穀物製成，每一塊每一口都是當天新鮮現做。
上頭那粉色的黑色的便是鵝肝醬、魚卵，一口咬下Q餅帶著黏牙的口感很彈、很香，鵝肝醬與魚卵更是帶出了另一層次的鮮美！
吃過伊比利豬火鍋，但還沒吃過如此紅通通的伊比利豬生火腿培根呢！
當下自己非常好奇也非常期待，想著這「Le feu鐵板燒」的前菜也太有意思，有別於千篇一律的那些，這些巧思讓人印象深刻。
看似生卻一絲生、腥皆無！這道「伊比利豬生火腿培根」咀嚼起來竟有種淡淡的鹹，鹹香鹹香的讓人胃口全開～直想來碗熱湯暖暖胃：）
#法式洋蔥濃湯
大概小時候在牛排館就迷上了「法式洋蔥濃湯」這一味，但吃貨如我覓尋了好多好多餐廳，真的對胃的卻不一定多。
來到「Le feu鐵板燒」總算讓我有一種接近完美的感覺！這一碗「法式洋蔥濃湯」絕對會是懂得我說什麼的人，想找的味道：）
和主廚一聊，才知道這看似沒什麼的洋蔥濃湯竟用了牛筋熬煮，而且每一鍋每一碗都是當天新鮮熬煮幾個小時才能上桌的！
瞧瞧那濃稠到皆是精華的模樣，入口那化開的洋蔥是一秒讓味蕾為之動容的感動 ...
濃郁的香氣是洋蔥，更是那牛筋帶入的牛肉香，滑順細緻、口口迷人，「Le feu鐵板燒」的法式洋蔥濃湯讓我們很是喜歡。
#每日例湯｜南瓜濃湯
其實越小的地方，越能看到一間餐廳，甚至是餐廳主廚們的功力、一間店的用心。
也因為如此，我們大概從第一道前菜、第二道湯品，就對「Le feu鐵板燒」上了癮的期待著！
這散發著金黃色光芒的「南瓜濃湯」聽起來稀鬆平常，但那南瓜的香氣、濃稠的口感卻讓我久久無法忘懷 ...
遇到一碗好濃湯，總是會讓我想著「起床的早上來一碗該有多好啊！」，
我就是那種很愛喝湯的人，遇到一碗如此好喝的「南瓜濃湯」，我又怎可能忘了「Le feu鐵板燒」給我的感動：）
#麵包與螺肉蒜味醬
當麵包遇上了好醬汁，總會讓人為了它再回來！
熱騰騰的烤麵包上了桌，讓人最最最期待的常常不是這麵包如何鬆軟，而是那「麵包沾醬」～
有別於外頭的奶油、香蒜，「Le feu鐵板燒」的麵包沾醬居然將螺肉放進蒜味醬裡了！天啊～這也太奢侈、太奢華了吧！
我絕對不會承認我們倆的沾醬，最後都被我用麵包沾著吃光光了！對，是那種見了底的清光喔～ XD
有著香蒜的沾醬一點也不稀奇，但我還真的從來沒在這麵包沾醬裡吃到有「螺肉」的！
那切的細小卻依舊咀嚼得到彈牙口感的新鮮螺肉，讓這沾醬變的如此獨一無二、只此一間！
沾上它，麵包多了一股鮮、一股引人著迷的美妙滋味，「Le feu鐵板燒」真用了心！連這沾醬都用了真感情！（我喜歡）
#新鮮生菜沙拉（日式和風醬＼千島醬＼藍莓醬）
一人一碗暖呼呼的濃湯，再來一人一盤滿滿新鮮生菜的沙拉！自己選了千島醬、友人則選了用了新鮮藍莓製成的藍莓醬作為沙拉醬汁。
白色的瓷盤上黑色的網格條紋，將焦點很自然的集中在盤裡的食物上 ...
蘿蔓生菜、有機小黃瓜、鮮翠的彩色甜椒、小蕃茄、龍捲鬚和台灣山藥，有白有綠、有紅有黃的將每一季最新鮮、最天然的味道通通集於這一碟中！
連醬汁都好好吃，友人說吃過許多藍莓醬，就唯獨「Le feu鐵板燒」這藍莓醬很不一樣！
自然的酸甜、純粹的滋味，就像是藍莓剛在眼前摘下、剛在眼前打成了泥～ 任何生菜沾上了，都是好吃、都是開胃啊！
而我的千島醬呢！如此常見的沙拉佐醬，卻讓我吃到了「Le feu鐵板燒」的真功夫！
這千島醬濃稠的很，濃稠的吃得到一種少見的魅力！是一種讓人為了它想嗑光一整盤沙拉的誘惑啊！天啊～這真的是我吃過最好吃的千島醬了：）
#副主菜（海鮮｜季節嫩煎鮮魚）
如果不說這「海鮮｜季節嫩煎鮮魚」只是主菜前的副主菜，連我都以為這是主菜之一的選擇呢～！
在這副主菜「海鮮｜季節嫩煎鮮魚」之外，海鮮控的我還額外加點了干貝、鮑魚，
見到主廚拿起了一木盤的海鮮，我這海鮮控眼睛都亮了！拍下那肥美的干貝、鮮魚和鮑魚等食材，那鮑魚還活生生的會動呢～XD
後來上了粉絲專頁看，發現這道「海鮮副主菜」偶爾都會更換，其他套餐甚至還可以吃到明蝦搭干貝的組合～不管哪一種，總之都會有：）
正所謂認真的人最有魅力，這也是為什麼我們很喜歡鐵板燒的原因～
總是可以在如此的場合裡，近距離的感受到廚師、主廚的認真、專業，甚至那不自主散發出的光芒啊～！
坐在那桌前的我們，不時聽著鏟子左右的撥動，不時看著那雙手的起起落落，不時見到一道道如藝術品般的料理端上客人的桌前。
就像是那天我們的副主菜：「季節嫩煎鮮魚」，在那溫潤的米黃色、金黃色層層相疊之後，我的心已融化在這樣的美麗之中 ...
底下如春泥般的米黃色，是米形義大利麵。伴隨著奶油、伴隨著種種精華熬煮入內的醬汁，米形麵每一口吃起來都是驚艷！
而那自己額外加點個頭大的干貝，與去了蒂頭的秀珍菇，和副主菜「季節嫩煎鮮魚」。
不只鮮魚被煎得兩面金黃，干貝更是煎得兩面都上了焦糖般的金黃色 ...
一口咬下那干貝，過癮的鮮美馬上就讓我這海鮮控眼睛冒出了光！那干貝裡頭嫩的可以，外頭卻有著焦香般的縮乾滋味，好吃好吃真好吃！：D
而那嫩煎的鮮魚呢，一刀畫下、一口入口啊～
誘人的新鮮在嘴裡散開來，那一刻不得不說「Le feu鐵板燒」真的很可以！海鮮很新鮮，新鮮的保留了所有食材最美好的滋味！
那天坐在我們一旁的一家人，點了「Le feu鐵板燒」主廚套餐裡的法式嫩煎羊小排、美國Prime級沙朗牛/菲力，
剛好和我們不一樣、剛好聊起天來、剛好和他們借來拍下來，
見到這羊小排的色澤、見到那Prime級牛排的新鮮，
我們更是期待我們的主菜：西班牙伊比利豬、日本富岡縣宗像牛，重頭戲正式上場囉！ ^______________^ /
＃西班牙伊比利豬
何時翻面、何時煎得恰好，何時又該灑上那提味的佐料呢？！
就在「Le feu鐵板燒」主廚細心的料理下，第一道上桌的主菜便是自己點的「西班牙伊比利豬」！
忘了從什麼時候開始，大概有時候不想吃牛肉的時候、看見Menu上有伊比利豬的時候，似乎開始多了這個不二的選擇：）
或許是因為愛上這豬肉界勞斯萊斯的香氣，也或許對於那嘴裡的彈牙口感多了種上癮般的喜歡吧 ...
煎得恰恰好、煎得金黃甚至有點焦香的「西班牙伊比利豬」，一旁有著胡椒、有著海鹽，還有一坨我一試就迷上的蒜泥沾醬！
十足的肉香就是和一般豬肉不一樣，更為香甜、更多吃草長大的肉香，
再加上火侯精準的呈現，「Le feu鐵板燒」讓我愛上「西班牙伊比利豬」更多更多！不想吃牛肉的時候來這，很可以～XD
＃日本富岡縣宗像牛和牛
每一種食材該怎麼被對待，我想那對於廚師來說，都是尤其重要的事情！
而如何讓這些食材的味道被精準的呈現，被完美的呈現在每一位饕客的面前，不也正是我們所期待的嗎～
那天，自己很認真的、很仔細的看著「Le feu鐵板燒」的主廚，
不經意的發現這「日本富岡縣宗像牛和牛」在某個時候被刻意的放在了鐵網上、罩子下「待熟成」？！
原來這小小的動作，可以讓牛肉在表面煎熟的狀態下，用餘溫慢慢的熟進裏頭，達到一種嫩而不過頭過熟的口感。
「Le feu鐵板燒」的「日本富岡縣宗像牛和牛」被如此精準的呈現，那該是多瞭解食材呢？！
我們不懂怎麼烹煮，但我們懂好不好吃！哈哈哈哈！你（妳）看看這「日本富岡縣宗像牛和牛」的色澤，是不是已經口水分泌啦 XD
只有外圍的淺淺一層金黃，往裡頭的粉啊紅啊完全打中愛吃牛肉的友人的嘴啊！
不管是用筷子夾起一小片，或者用刀叉輕輕的切下、插起，那肉汁就這樣瀰漫在溫熱的瓷盤上。
一口放進嘴裡，滿嘴的牛肉香！天啊～這就是「日本富岡縣宗像牛和牛」啊！這香氣太太太醉人了，愛吃牛肉的友人吃得可是眉開眼笑呢：）
習慣點上不同的餐點，再一起分享的我們 ...
妳一口我一口的沈醉在這和牛的香氣中，心裡直想：這只要 680元就可以吃到會不會太誇張啊！XD
＃海膽飯
害怕吃不飽？！老實說，原本以為到了主菜就差不多該畫上句點的我們。
此時親切的店員小姐送上了一人一碗海膽飯，我們才想到：對厚！還有飯耶，而且還是暖呼呼的海膽飯喔～
但那時那刻女孩子友人其實已經吃到了 99% 飽足了，所以這海膽飯基本上就我一人吃了一碗半這樣 XD
海膽放的份量一點也不少，飯裡還有著迷人的清酒香，很日式的搭配、很日本的滋味，「Le feu鐵板燒」讓我們吃到了很日本、很法式的鐵板燒！
用這暖呼呼的海膽飯做一個句點，我想連男孩子也能吃得「很滿足」！：）
＃特製甜點（紅豆捲餅）
不得不說，女孩子經常是鹹食一個胃、甜食一個胃 XD
明明吃不下飯的友人，見到「Le feu鐵板燒」主廚現做這紅豆捲餅，馬上都活過來了！雙眼看得可出神了呢！
不過其實連我都很是驚喜，原以為甜點可能就是些現成的小蛋糕或者甜湯之類的，
沒想到居然是主廚現做的紅豆捲餅，從那餅皮、紅豆餡，到那餅皮捲起、鏟子切下時，我便知道什麼叫做「從一而終」。
現做的「紅豆捲餅」就是不一樣，入口暖呼呼的口感是一種很幸福、很入心的感動：）
脆口的餅皮和紅豆泥，在嘴裡酥脆著、軟嫩著，雙重口感、不甜不膩！絕對會是「Le feu鐵板燒」很美好的句點，大人小孩都會喜歡的句點。
＃精緻水果、飲品
吃完了甜點還有水果、飲品，可以來杯咖啡或者來杯紅茶，可以選冰的或者熱的，都是「Le feu鐵板燒」貼心的準備：）
連那水果更貼心的準備了三種，奇異果、水梨、葡萄是我們那天吃到的新鮮、純粹，
而且奇異果更貼心的將皮畫了開來，再以十字分成了一口一塊。這些貼心的小動作，都讓我們備感溫柔，而且記憶深刻。
我們倆都選了冰涼的紅茶，做為尾聲的一杯淡雅清香 ...
無糖、冰涼的紅茶，茶香甚是迷人！
是一杯光是茶葉都讓人知道不簡單的好茶，甚是滿足的我們聊著也笑著，拜訪了一間好店真是件快樂的事～ ^_________^ /
兼具日式的低調與法式的浪漫，「Le feu鐵板燒」將每一道料理都精準的呈現了一種令人無法忘卻的質感。
喜歡那一碗法式洋蔥濃湯、喜歡那千島那藍莓生菜沙拉，喜歡前菜裡的雪Q餅和伊比利火腿培根 ...
喜歡宛如主菜般上桌的嫩煎鮮魚和干貝，喜歡我點的西班牙伊比利豬、喜歡妳點的日本宗像牛，喜歡說吃飽了還想吃的紅豆捲餅！
當我發現自己吃完一道就開始期待下一道料理上桌時，我便知道這「Le feu鐵板燒」已經走進我的心裡了～
如此的喜歡，推薦給你（妳）～若你是台北人，快訂位來去！
如果你和我們一樣偶爾才會去台北一趟，下次別忘了將「Le feu鐵板燒」放進口袋裡，相信我！你不會後悔的！：）
抽獎獎品：糖果色環保筷組
活動時間：2018/ 10/ 21 止
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