藝奇新日本料理餐點隨著季節變換而變化
這季的菜色讓我們是回味無窮
不只是時尚料理新風貌整個空間的裝潢也是嶄新風貌
來到藝奇新日本料理可說是視覺與味蕾感官嶄新享受
就跟我們一起來享受這一季的新日本料理吧!
藝奇新日本料理旁邊就有一個收費停車場
門口一走進去跟右轉都是用餐環境
整個空間黑與白的搭配變得明亮起來
不管是生日聚餐.家人聚餐.朋友聚餐.情侶用餐
流線型的裝潢與花朵的點綴讓用餐的氛圍也隨之浪漫
店家MENU
剛開始是以圖片呈現之後會有文字
季節套餐NT$698元/人
湯物。先付。刺身/烤物。強肴。釜飯。甘果物。飲料
主餐有八種選擇.會依季節不同而更換菜單
這回的菜色看起來都不錯
柚香鱸魚。稻香石燒豚。鹽烤石板牛。時旬鮮魚蒸。牛肉箬竹燒。煙燻醬燒羊排。岩燒櫻桃合鴨。海老野菜豆乳鍋
店長有說:菜色都是融合在地食材以當旬食材為靈感設計
我們點了牛肉箬竹燒。柚香鱸魚。稻香石燒豚
首先上桌的前菜
湯物
也是我最喜歡的.他們家的湯就是蜆湯
豐富的蒜頭香加上蜆的鮮味.不知不覺就會喝下兩壺呢~
這是可以免費續加的喔...
先付
秋鮭柚子沙拉。甜蝦時疏捲。魚皮野蔬沙拉
甜蝦時疏捲
時蔬卷裡頭包著蔬菜不過真的是吃不出來是什麼蔬菜
搭配蝦吃起來是滿口的清爽
秋鮭柚子沙拉
柚子處理得很乾淨讓人一口就能放進嘴巴.而不用去擔心柚子的白皮會帶來的苦澀
就像吃開了胃似的.等待迎接下一到賴的
魚皮野蔬沙拉
魚皮脆脆QQ的很好咀嚼.搭著配菜很爽口
刺身/烤物
刺身盛合。鮮魚一射干
餐中送來開胃梅汁。
還有四人同行贈送的海鮮
刺身盛合
新鮮可口
鮮魚一射干
烤的是剛剛好.入口是多汁鮮嫩不腥
當天四人同行贈送的
掀蓋前服務人員會先滴酒
其實味道都鎖在裡面.吃起來很鮮甜的
開胃飲料
一樣可以續.不過我們是一壺就夠了
我們點的強肴
柚香鱸魚。稻香石燒豚。牛肉箬竹燒
牛肉箬竹燒
是特選牛肉吃起來你會感覺整個牛肉是被滷汁鎖住
口感微辣軟嫩吃起來味道很夠
愛吃牛肉絕對會對它讚不絕口
重點是都分切好了.只要拿起筷子夾取放入口中即可
下面還有石板的溫度.最後一塊送入口中是餘溫猶存.依舊美味
柚香鱸魚
吃鱸魚的時候最怕的就是有土腥味而這道並沒有
以紙包裹整隻新鮮黃金海鱸魚烘烤封住
放入口中感受地的是魚肉的鮮嫩入口的淡淡柚香
稻香石燒豚
吃起來是軟嫩多汁一點也不柴
而上面的稻穗是爆過的口感就像爆米花
可以一塊肉搭一些米香吃起來更是不同的風味
釜飯
服務人員說這是特選在地好米以主廚特製高湯蒸煮而成
我們點的是栗子蕈菇釜飯與日式牛肉釜飯
米飯與醬汁結合出的美味吃進口中除了香Q.也可說是一種溫馨美味
日式牛肉有著肉香與芝麻香
栗子蕈菇除了有菇的香氣又多了栗子的甜味
兩者相較的話我倒覺得栗子蕈菇釜飯更勝一籌
套餐可升級宇治抹茶祭甜點
主廚現刷宇治抹茶，搭配白玉、蕨餅最中餅三款經典日式甜點
光看擺盤就覺得是一種幸福了
這看起來就令人就是一種放鬆一種享受
一口茶一口蕨餅令人無法抗拒的香濃與軟Q
對愛吃日系甜點的人吃完馬上幸福滿分了
熱柚子綠茶&鳳梨苦瓜汁&時令鮮果
熱柚子綠茶是熱熱的喝
淡淡的柚香味飯後喝還蠻解膩的
鳳梨苦瓜汁
記得上一次來也是點這個.現打的好喝我喜歡
我是覺得不苦.覺得喝完還有養顏之效
吃完美食又順便養顏很不錯
藝奇新日本料理套餐季節套餐NT$698元/人
除了季節限定的菜色之外經典菜色也是值得一試
還有那套餐升級宇治抹茶祭的甜點
都是值得來品嘗一回的
下次聚會就可以直接來這兒了
台中市西屯區福雅路95號
週一~日11:30-14:30、17:30-22:00｜最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
04-2461-6022
如有需要"時旬創作蔬食套餐"， 請於前一日來電預約
兒童餐(適用12歲以下兒童) NT.220 / 每人
此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」感謝店家招待藝奇新日本料理套餐兩份
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