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這家開業至今也快一年了，每回經過生意看來都不錯，如果是午晚餐用餐高峰更是大排長龍，因為使用跟日本類似的點餐自助機，所以可以大幅減少店員收找餐費的時間。
客人可以自行選擇包括麵類餐點口味、麵條粗細、加不加蔥、大小碗與多少碗等項目，以及小菜種類點選全涵蓋在內，點餐前先取一個桌號，點完餐輸入桌號，付完錢找零與取單後就大功告成。
接著就可進屋找任一空桌坐下，小菜跟部份餐具自取，然後將號碼牌放桌上，麵一煮好自然會有專人憑號碼牌送到你桌上，時間都不等太久，所以翻桌率也高。
之前吃過幾次都是吃日式與中式拉麵，這次決定嚐嚐略有辣度的「韓式泡菜拉麵」(NT$110)，麵條選的是偏硬的粗麵，沒多久店員就送上來一碗紅通通的韓式拉麵，碗裡基本配備每回點都有的是海苔、半顆玉子蛋、叉燒肉與拉麵，除了之外，多了韓式泡菜與紅通通的湯頭；韓式泡菜入口不會過辣過鹹，搭配其它食材一起吃，口感還蠻平衡美味的。
湯頭一開始看了以為會很辣，但入口幸好感覺還在能承受的範圍內，但整碗吃起來就是愈吃愈辣，最後我還是留了一些湯沒完全喝完，但對於辣麵初體驗，嚐鮮過後的整體感覺還真不錯，下回再嚐嚐其它口味。
九湯屋日本拉麵 - 南港店
地 址:台北市南港區興華路30巷2號
電 話:(02)26519403
營業時間:週一到週日 11:00 ~ 21:00
FB粉絲頁: 九湯屋日本拉麵 - 南港店
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