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食記開始
信義街無名湯包，網路上又被稱為天津苟不理湯包，從台中車站出站後往復興路方向(舊後站)，順著大勇街(大魯閣旁)走到信義路交叉口，約6分鐘可以抵達。店家沒有招牌，但只要順著人潮聚集的地方走過去，很容易找到！
先在櫃檯點餐，告知店員要內用還是外帶，以及想要吃的餐點數量。不論是內用或外帶，櫃檯付完錢之後，餐點也已經準備好了，內用的話就自己端著盤子去找座位囉
工作區可以看到疊高高的蒸籠～
餐點的品項就是湯包、素包、蛋餅、蔥花蛋、荷包蛋和豆漿、米漿、奶茶等飲料！
搭配個豆漿＋荷包蛋＋湯包也才35元，胃口不大或者女生應該就夠吃了，男生可以再多點個湯包，也是50元有找，CP值頗高的！
豆漿、米漿和紅茶都是12元，要喝的話點餐時告訴店員，店員不會幫你裝，所以要自己倒，杯子就放在飲料桶上，冷熱飲有不同的杯子，取用的時候要注意！
不能續杯～如果想喝第二杯，請記得到櫃檯付錢
有多種醬料讓客人自由搭配使用，像是甜辣醬、油膏、辣椒醬和蒜頭薑汁醬油
我點了湯包一顆和蔥花蛋，但是當看到湯包下面有醬汁，心想～不妙了！
加點甜辣醬和辣椒醬試試～
咬下一口，果然盤底的醬汁，就是湯包湯汁滲出來的！本來預期會被燙舌頭的，結果因為湯汁已經提早潰堤，而有點小失望～哈！
內餡的用料實在，吃起來軟Ｑ軟Ｑ的，肥瘦比例我覺得剛剛好，所以口感不會太扎實，湯汁喝起來濃，但不會過鹹，外皮吃起來是軟軟綿綿的，吸收了湯汁嚼起來又香又甜
蔥花蛋煎的也不錯，吃起來Ｑ彈Ｑ彈，散發著淡淡的蔥香，基本的調味都很淡，所以如果喜歡吃味道重一點的同學，建議一定要加醬料一起吃
後來覺得吃得不過癮，就外帶了一顆湯包邊走邊吃回台中車站！
這次的湯汁完整的在湯包裡面了，一咬開就看到裡面滿滿的湯汁！吹涼一點之後，先吸一口湯再咬一口包子和內餡，還沒走到車站，外帶的這一顆湯包也解決完畢
餐廳資訊
店名 信義街無名湯包 | 天津苟不理湯包 電話 04 2220 1790
地址 台中市東區信義街63號 (點我看地圖)
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