別再涮涮鍋了…你知道雲端湯品嗎? ~ 台中南屯"雲爐鍋物"
有鑑於上次沒搶到傳說中的雲爐口碑
心中一直耿耿於懷
因為傳說中這裡的肉還不錯吃...
剛好朋友說要約吃火鍋
就跑來這裡試試看好了!
雲爐位於南屯區~ 東興路與大墩七街口左右...
算是好找啦
而店面的日式風裝潢也挺特別的
畢竟只看外表的話~ 完全不會想到這是火鍋店阿...囧
| 地 址： | 南屯區東興路二段265號 |
| 電 話： | 04-2475-6233 |
| 營業時間： | 一~五 17:30-02:00六~日 11:00-02:00 |
| 網站： | http://www.yunlu.com.tw/ |
門口的參考菜單
讓你進去之前先對價格有個底 XD
可能是服務人員太少
一開始進門其實感覺不太好
門口空蕩蕩沒半個人...
過了一會才有一個男的工作人員來詢問有沒有訂位...= ="
看那個應對的態度...應該也不是常接觸櫃檯的工作....
在帶位的部分也是不太OK的感覺...(攤手)
店內座位還不少~卻說要等整理? 我不管啦... 餓了...有位子坐就好....
就坐在櫃台前面...
你看看...櫃台又沒人了= ="
位子基本上不是很好坐
而且座位底下居然還有瓦斯管路外露...
我是覺得這點不太ok....不安全吧?
我可是踢到才發現的= =||
嘆~算了!來點餐吧
菜單跟門口的一樣
點餐可以分為套餐或單點
套餐除了有額外的甜點和食材可以吃之外~~肉品與米飯類的副食都有更多的選擇
不過或許是店內服務人員態度的緣故
我只選擇了單點鍋物...
這次跟友人點的分別是野菜與蒙古兩種湯底
至於傳說中用味噌豆腐乳以及辣椒調製而成的重口味木狩辣鍋...就下次有機會再來試試吧@@
(倒是店員說甚麼木狩只有它們家有~ 我很想回他~我家巷口那間賣啤酒的也有賣木狩鍋底的火鍋耶...XD)
加點的可樂...
雖然是吃蒙古鍋
等待的同時~~還是去取了一份醬料^^
店內自取的部分
像是這個樣子的空間
高湯,飲品與醬料都是自取
乾淨度也算是尚可
只是在我取醬料的時候
我發現裡面根本就很空阿...
為什麼會被安排到外面呢?
店內的擺飾...
我大概最喜歡的就是這盆吧XD
洗手間的外觀風格也是不太一樣
但是入內後就覺得設備很普通
沒啥好說的...
乾淨程度也是一般水準而已
備餐的速度倒是挺快的
沒一會就送上兩鍋高湯
野菜的看起來就跟一般的高湯沒啥兩樣...
嗯~就高湯嘛...只是裡頭放了野菇跟牛蒡等20幾種中藥來煮...
但是聽說沒甚麼熱量?! 店員在介紹的時候還翻開目錄後面SGS的檢驗證明很得意的說...一鍋只有12大卡喔XD
不過因為看起來很普通我就沒有拍了!
倒是蒙古鍋的部分...據說是不辣的回香鍋... 用蒙古跟新疆的香料與台灣的中藥調製而成
跟饗焱食上的有不同預設辣度的不太一樣呢...
我是還蠻期待的啦~~
送上來就是這個樣子~~湯底感覺是還蠻渾厚的喔!
菜盤~~梅花牛
雖然油花沒有非常多
但是整體看起來肉質還蠻優的 :)
食材新鮮的菜盤...
種類還蠻多的
但是也都跟一般火鍋店的內容大同小異啦....
只是好像沒有一般火鍋店的量
總覺得少了一點@@
每一鍋都會附的白飯與雞蛋
飯煮的還不錯~~恰到好處~~ 好吃
嗯~~吃吧
這樣大概是除了肉,南瓜以及兩片高麗菜之外的都進去囉...
我是覺得份量似乎比想像中的少一點
湯頭如同預期的比饗焱食上濃厚一點
吃起來也是有中藥味~挺好喝的!!
蒙古味有出來~~不過我倒是沒有感受到甚麼多層次的口感啦XD
另外我也偷喝了野菇的湯~~味道反而比我想像中要來的好的多!!
應該是加了中藥的關係~~ 野菇的湯反而沒有表面上看起來那麼清淡~~也不難喝就是
難怪官方網站上還可以線上訂購這兩種湯頭呢!
會來這裡
很大的一部分是想來嚐嚐這裡的肉片....
這個份量對我來說
有點少
要價NT$249的話
算是馬馬虎虎過得去
至少品質有出來!
也許我下次就會來試試看NT299的單人套餐或者雙人套餐吧?
雖然這間的味道還不錯
但或許店門口的招牌寫得太過誇張了= =
...我改天再來試試木狩跟霜降牛吧....((汗
別再涮涮鍋了…你知道雲端湯品嗎? ~ 台中南屯"雲爐鍋物"