中和華新街是緬甸華僑的集中地,也是新北市中最具南洋異國風味的餐飲街,這條街上的滇緬小吃名店攤還真是不少,也各有其口味上的特色。
這回阿發要介紹的是緬甸街上名店之一,有著以撲鼻奶油香十足的印度甩餅,極濃郁香醇的印度奶茶,好吃到不要不要的蛋燒吐司,意外美味的黃豆炒飯…等好口碑的「沅保奶茶店」~
▲店外觀
沅保奶茶掛店門前的店招牌,
異於其它店家的紫色漸層色彩,
在華新街上顯得相當醒目。
▲店門口
即便是下雨天,
店門口還是看到不少當地居民來此,
喝茶聊天。
▲用餐環境
華新街上大多的店家都是類似的用餐環境,
但這屬於相較乾淨明亮些。
▲媒體採訪
▲現做甩餅
▲煎台上的甩餅
飄逸出陣陣的奶香與餅香味
▲點餐單
餐點主要分為:
甩餅類、
餃子類/主餐類/點心類、
飲料類;
價位上都是銅板價
▲牆上餐點圖示
▲茶飲中加了煉乳
▲〝拉〞茶
沖出香氣來
▲美食上桌
▲我們的早餐
香蕉餅、印度奶茶、黃豆炒飯〈雞肉〉、新加坡奶茶、蛋燒吐司
▲香蕉餅
外觀淺金黃帶著奶亮的勻稱色澤,
已是十分迷人,
加上陣陣濃濃的奶香味撲鼻而來,
更令人垂涎~
▲甩餅內包香蕉片
其他甩餅店少見的口味,
奶油加上香蕉的甩餅,
聞起來奶香味十足,
但整體口感對不太喜甜食的阿發來說,
實在有些甜膩,
但老婆和兒子還頗愛就是了~
▲印度奶茶&新加坡奶茶
色澤較深的是印度奶茶,
色澤較淺的是新加坡奶茶。
茶上充滿許多氣泡,
是因店家用拉茶的方式沖泡混合,
又加入了煉乳,
因此其香氣與口感,
真的是我在華新街上所吃過的幾家店中,
最濃郁香醇的一家。
這的印度奶茶的茶香與奶香較重,
新加坡奶茶則偏似鴛鴦奶茶的口感,
風味都還頗佳,
特別是印度奶茶。
▲黃豆炒飯加雞肉
因為看到〝黃豆炒飯〞,
覺得很特別,
所以就點了。
一上桌時,
感覺其外觀有點類似港式茶餐廳的餐點。
▲黃豆炒飯,雞肉
黃豆炒飯所加的雞肉是咖哩雞肉,
口感則是南洋風帶點微微辣辣,
咖哩雞肉不少塊,
也還不錯吃~
▲黃豆炒飯
黃豆炒飯出乎意外的爽口不油膩,
長米飯粒粒分明,
口感卻異於一般常見的乾硬,
這相較潤軟些,
且帶些淡淡的豆香味。
▲勺上一口
黃豆炒飯加上些咖哩雞,
風味頗佳,
也很涮嘴。
▲半熟荷包蛋
看著半熟的荷包蛋,
其蛋黃液潺潺流下,
總有一股莫名的吸引力~
▲蛋黃液與黃豆炒飯和一和
半熟荷包蛋無論搭飯或搭麵,
總能增添其絕佳口感與風味。
▲蛋燒吐司(椰子醬)
這蛋燒吐司的外觀色澤,
有如閃耀的黃金般發出光芒,
加上十分蓬鬆的模樣,
真是相當迷人~
▲蛋燒吐司內層
椰子與奶香味十足
▲蛋燒吐司,剖面
法式吐司的作法,
但這不僅是外觀很金黃蓬鬆的模樣,
口感更是相當相當的酥鬆軟綿,
且蛋香味十足!
老婆說這是她在平價早餐店中,
目前吃到最好吃的法式吐司啊~
▲留影
造訪「沅保奶茶店」後對餐點的口感有些驚豔,
特別是印度奶茶與蛋燒吐司,
真是好喝好吃到不要不要的!
另黃豆炒飯和香蕉甩餅,
除了風味特別外,
口感也不賴,
且都還是銅板價。
也難怪每次我們在假日若造訪緬甸街,
看到店家的生意總是強強滾囉~
感謝大家的喜愛與分享,
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【營業時間】06:30~17:00;週二休息
【地 址】新北市中和區華新街71號
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