自從雪隧開通以後，造訪宜蘭更為便捷，其中礁溪更是連接雪隧的首站，成為不少人假日泡湯、放鬆的首選，輕鬆安排一日遊或兩天一夜，品嘗在地美食，洗滌暖和湯泉。
林美石磐步道
近期重新開放的「林美石磐步道」，走舒適平緩的步道裏頭，愜意感受森林芬多精的洗禮，裏頭更藏著多處瀑布以及一座鐵橋，鐵橋搭配著流水吸引不少人造訪朝聖，整個景色完全不輸給國外。
長榮鳳凰酒店
秋冬之際若想一次品嘗各種食材，首推莫過於飯店的自助吧，不論是地上走的、海裡游的一次網羅，大啖櫻桃鴨、牛排、生魚片等。秋天更是品嘗秋蟹的季節，鄰近烏石港每天新鮮上桌，「長榮鳳凰酒店」更推出SPA+自助吧的限時優惠，不只可以大祭五臟廟，更能好好享受SPA放鬆。
龍潭湖
「龍潭湖」原名為「大陂湖」，是宜蘭縣五大湖中最大的天然湖泊，駐足於湖畔邊感受三面環山的壯麗景致，不論是晴天、陰天，甚至是雨天，都有不同的氛圍值得細細感受，也因為絕美的景色成為「蘭陽十二勝之一」，非常值得造訪。
亞典菓子工場
鄰近龍潭湖不遠處，則有一間以蛋糕起家的觀光工廠，「亞典菓子工場」最為招牌的莫過於自家的年輪蛋糕，經過反覆的工法製作出一圈又一圈的造型，口感綿細鬆軟，現場也提供各種商品、口味試吃，吃過以後幾乎人手都帶上好幾盒。
協天廟
協天廟為當地信仰的重心之一，供奉關聖帝君，其神像也非常特別，先以泥土塑形，再以蠶絲沿著形體織成，織成後取掉模型，外頭上金箔及漆畫。「蠶絲關帝神像」由老師傅一手製成，材質及巧藝都相當罕見。
湯圍溝溫泉公園
造訪過礁溪的朋友對於這一處肯定不陌生，湯圍溝溫泉公園已成為礁溪相當知名的溫泉公園，不論平假日都有不少民眾在此泡腳放鬆，若不想人擠人也可以到鄰近的「礁溪溫泉公園」、「礁溪地景廣場」，同樣可以感受湯泉的洗滌。
食在礁溪
礁溪擁有不少美食值得一一品嘗，光是步出礁溪車站外投的中山路上就有好幾家膾炙人口的美食小吃，足以讓吃貨一家吃過一家，推薦幾家我們親自品嘗過的店家，大家可以依照自己的喜好做選擇。
礁溪八寶冬粉
地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話：03 988 4665
開放時間：06:00-21:00
義眾魚羹之家
地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
電話：03 988 1060
開放時間：07:00-17:00，周二公休
柯氏蔥油餅
地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
開放時間：09:00-18:00
秀蘭阿姨泡泡冰
地址：262宜蘭縣礁溪鄉德陽路13號
電話：03 988 3615
開放時間：12:00-22:30
尚好記招牌番茄汁
地址：262宜蘭縣礁溪鄉德陽路6-2號
電話：03 987 3319
開放時間：08:00-10:00
「此篇為北海岸及觀音山國家風景區管理處合作，全文為當日真實感受」
簡單規劃一日遊的行程，若是在串聯頭城、宜蘭市、羅東等地，甚至可以玩上兩天一夜或是三天兩夜，好好造訪宜蘭。
延伸閱讀：
【頭城這樣玩】品美食、逛老街，感受頭城勁厝WAY
【宜蘭這樣玩】漫步在宜蘭市區，走過一個個幾米童話場景
【旅遊資訊】
林美石磐步道：
地址：262宜蘭縣礁溪鄉林尾路
開放時間：全天候開放
入園門票：免費參觀
長榮鳳凰酒店：https://jiaosi.evergreen-hotels.com/
地址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03 910 9988
粉絲專頁：https://www.facebook.com/erhjsi/
龍潭湖：
地址：262宜蘭縣礁溪鄉龍潭村環湖道路20號
開放時間：全天候開放
入園門票：免費參觀
亞典菓子工場：
地址：260宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號
電話：03 928 6777
開放時間：09:30-18:00
入園門票：免費參觀
粉絲專頁：https://www.facebook.com/rdencake/
協天廟：
地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段51號
電話：03 988 2621
湯圍溝溫泉公園：
地址：262宜蘭縣礁溪鄉德陽路99-11號
電話：03 987 4882
開放時間：06:30-22:00
入園門票：免費參觀