店家資訊:
店名：Tipsy Bambi Wine & Café Bar
地址：台北市大安區浦城街11號
訂位電話：0986-803578、02-23631106 或 透過官方Facebook、Line@進行訂位
營業時間：平日12:00-23:00、國定例假日10:30-23:00(Last Order皆為21:30，過後提供部份下酒小點與酒類飲品)
FB:https://www.facebook.com/tipsybambi/
線上菜單:https://www.facebook.com/pg/tipsybambi/menu/
捷運交通方式：
捷運台電大樓站3號出口：出口右轉過師大路，在羅斯福路與浦城街口右轉(路口有錢都涮涮鍋)直走到底，即可抵達Tipsy Bambi
捷運古亭站3號出口(古亭市場)：出口沿著羅斯福路直走，經過臺灣企銀、第一銀行、在羅斯福路二段101巷左轉(巷口是全家便利商店)，遇第一個叉路請走右邊，並直走到底即可看見Tipsy Bambi！
大家還記得師大附近的美食餐廳"斑比咖啡"嗎???2012年,斑比咖啡從美式早午餐開始,為大家留下記憶深刻的印象,自2018年9月1日開始,新的斑比3.0就此開始
他有個新的名字叫做
就像店家主張的"好好生活!!!也是屬於你的工作之一"!!!!
從古亭站3號出口,步行過來,約莫8分鐘左右,但其實自台電大樓站走來,也是差不多的路程,近師大附近,地理位置,可謂相當便利!!!
依舊是繁華城市中的一處童話屋,與我之前來時的感覺不相上下,外面的植栽,依舊生氣蓬勃的
戶外的位置,仍舊相當寬敞,當天有不少媽媽帶小朋友前來,據店長說,可是從小朋友BABY時期,就來光顧的熟客呢!!!
很喜歡他皇家風格的沙發椅,不但柔軟舒適,感覺也很愜意!!!
這個具峇里島風情的竹籐椅,感覺好懷念!!!這裡是很多人喜歡打卡
進入室內了,大約也是十幾個座位,右邊是長形桌椅,左側是調製飲料的區域,冰櫃上有各式酒品,冰櫃內有各式啤酒
這長型的會議桌,可供家庭聚餐或是同事聚餐包場使用喔!!!
各式酒品,應有盡有,舉凡紅酒.白葡萄酒.氣泡酒,簡直讓人眼花撩亂,若有特定指定酒品,可洽服務人員喔!!!
裡面的位置也相當寬敞,大約可容納40人左右,動線也相當流暢
特價酒品就寫在牆面的黑板上,大家可以參考看看喔!!!
好好生活!!!也是屬於你的工作之一
真的!!!你有多久沒有好好放自己假期,悠閒自在的享受一餐呢?
水杯及調味料,可自取喔!!!
這一處~我相當喜歡!!!壁面上的字,也讓人發人省思!!!
另外~有些酒品的促銷
這一處,有點老宅的fu~~~
邊側的戶外也有座椅,鞦韆座椅仍在,感覺份外悠閒自在
線上MENU (請點我)
*餐點包含:前菜.沙拉.濃湯.主菜.義大利麵.燉飯.甜點
*酒類有:氣泡酒.白酒.紅酒.啤酒.咖啡.茶類
*單人午茶套餐.雙人午茶套餐
*消費限時2小時;消費酒類超過NT$1000不限時
*低消 NT$200/人 孩童身高120cm以下NT$100/人
*勿帶外食
*指定飲品搭餐享8折優惠
*內用餐飲消費加收服務費10%
*提供免費WiFi
*提供刷卡、付現服務；提供包場、會議餐食預訂、私廚菜單預訂、外燴服務。
*店內的菜單、酒單皆為2-3個月配合季節會進行調整；某些菜色需要預訂，訂位前可以看到即時菜單+酒單：
*店內不定時推出特餐、創意飲料(沒有在菜單上，可以詢問現場服務人員)
(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)
蛤蜊冬瓜濃湯 $180
這是一道台菜"薑絲蛤蜊冬瓜湯"卻是以西式餐點的方式呈現
濃湯採用原汁原味,所以完全沒有添加多餘的麵粉,採用大量的台灣在地冬瓜及馬鈴薯熬煮並打濃,湯汁濃郁鮮美,卻不失清爽
出餐前與新鮮蛤蜊一起加熱,蛤蜊充滿新鮮大海的鮮甜滋味,肉質也是多汁飽滿,份量相當豐足
法式焗烤九孔 $280
將清洗乾淨的九孔,略用鹽.胡椒簡單調味後,覆蓋店家自製的法式大蒜奶油焗烤
盤中舖底的生菜,來自南投產地直送的"朵多綠生菜農場"綜合生菜,可搭配解膩食用
我很喜歡他上面覆蓋的法式大蒜奶油,充滿大蒜的香氣及奶油的濃厚氣息,不但香氣十足,滋味也富有層次
加上九孔的新鮮度相當足,不但多汁鮮甜,厚實也富有嚼勁,Q彈鮮嫩,新鮮度很夠,足足讓人意猶未盡!!!
有人說: 白酒配海鮮,紅酒配紅肉
這時來點酒品吧!!!
西班牙蒙塞倫堡莊園白葡萄酒 $470/半瓶 $770/瓶
店家非常貼心,如果你想白酒及紅葡萄酒都能品飲,店家有提供半瓶的服務
此酒款,使用20年以上葡萄,取自較高海拔的葡萄園,風味更加豐富,裝瓶前,酒液與酒渣浸泡培養三個月,以吸取酵母的獨特芬芳
酒質充滿迷人花香與黃色水果香氣,口感清爽且酸度均衡
適合搭配海鮮料理.雞肉卡薩沙拉.泰式料理
辣炒魷魚 $250
將醃漬過的魷魚,大火快炒帶出香氣,非常適合搭配啤酒或特定紅酒的下酒菜
醬汁是店家獨家特製的麻辣醬汁,可留著沾食麵包搭配食用,滋味相當過癮喔!!!
魷魚相當鮮嫩.Q彈,充滿香濃鍋氣,香氣十足,魷魚份量相當多呢!!!兩人吃剛剛好喔
店家獨特的醬汁,鹹香可口,富有滋味,拌炒香氣濃郁的香料,裹覆醬汁,可搭配麵包沾食食用,感覺好有滋味呢!!!
上面的新鮮蔬菜:番茄及小黃瓜絲,也十足解膩,更添口感!!!
這時~紅酒登場囉!!!
智利印象派酒莊阿瑪格瑪特級陳年紅葡萄酒 $470/半瓶 $780/瓶
產自智利精華地帶安地斯山脈山腳下的Alto Cachapoal產區,此區以細緻優雅的波爾多混釀風格為名,以及高品質的Cabernet Sauvignon和Syrah葡萄酒
葡萄來自酒莊內的高海拔的單一葡萄園,全有機農法栽培,手工採摘
非常豐富的成熟莓果以及野莓果香
同時也是,全美銷售第一名智利紅葡萄酒
嫩煎花蓮玉里櫻桃鴨胸 $520
附紅酒醋漬蘋果片(附麵包)
巴西里麵包(法式大蒜奶油.義大利紅酒醋)
巴西里麵包,透出陣陣的麵香及巴西里風味,麵包體是越嚼越香
搭配法式大蒜奶油,香氣濃郁,充滿濃濃的法式情懷
紅酒醋也相當酸香可口,酒醋相當香醇,搭配麵包,絕妙搭配!!!
店家選用來自"有心肉舖子"品牌經過認證的花蓮玉里養殖的櫻桃鴨種
主廚精心將鴨皮煎的脆香,再經過低溫烹調讓鴨胸保持在七分熟,肉質不柴且略帶粉紅色的肉汁狀態,就算放涼,依舊滋味十足!!!
我非常喜歡他略帶一點肥肉的肉質,肉質軟嫩無比,口感相當嫩口,鴨皮焦香風味,搭配厚實嫩口的鴨肉,再沾食一點一旁的紅酒醋醬,風味十足,此時搭配一旁的紅酒,真是極為享受的饗宴!!!
紅酒醋漬蘋果片:蘋果片保有新鮮的脆度,以紅酒醋釀漬,風味十足,蘋果保有香甜滋味,當作配菜,相當適合
馬鈴薯泥,也是風味十足,綿密的口感,襯出馬鈴薯的新鮮原味,相當可口
此時紅酒,搭配鴨胸肉原本富有的肉質油脂,極具風味,紅酒的果香,襯著肉質的香甜及濃郁口感,即是完美無缺的搭配
這樣飽足一餐,感覺是極高貴的享受,趁著假日,與三五好友,一邊啜飲著清香可口的酒品,一邊享受主廚所提供的精緻私房下酒菜
就像店家所訴求的"好好生活!!!也是屬於你的工作之一"
ENJOY YOUR LIFE~~~
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