以往到花蓮想吃鮭魚握壽司或是平價日式料理時總想到賴桑壽司屋，原來花蓮不只有賴桑壽司屋，還有這次沒吃到的花本家及將鮭魚握壽司相片PO在臉書上很多人都驚豔的【耕壽司】..
耕壽司的炙燒鮭魚握壽司系列CP值好高，豐富的口味選擇，料多味美，價格更是平價，單貫$35元、一份五貫$130元，讓人吃得滿足過癮，喜歡的可以多點幾種口味來品嚐
此次沒有吃花本家而吃耕壽司的原因之一便是因為耕壽司營業時間長，一直營業到凌晨12點，也是花蓮的深夜食堂之一，就算時間不早了，還是可以來吃平價握壽司及日式料理！
花蓮必吃美食 ▶ 耕壽司 ▶ 超人氣炙燒鮭魚握壽司 推薦焦糖及起司口味 花蓮平價握壽司、日式料理 #花蓮深夜食堂
耕壽司是以十元壽司餐車起家的，原本的餐廳位置是在新港街，今年(2018年)七月才遷移至這裡，新店面空間更大了，位置很多，門口也可停放兩輛車！
營業時間至好晚，其他幾間知名的壽司店家大概都只營業至晚上八點左右，所以耕壽司成了夜晚用餐的好選擇
耕壽司是架高的，走幾個階梯才會到入口處，門前有半戶外的用餐區
用餐空間有吧檯座位也有一般桌位，我們帶著孩子比較適合座一般桌位～
環境氛圍還不錯，有著濃濃的日式風格
還有半開放式的包廂座位，可以容納多人聚餐
另一個用餐空間有好幾個大圓桌，無論家庭或朋友聚餐都適合
耕壽司菜單
餐點種類相當豐富，讓人看得眼花撩亂啊！壽司、炙燒握壽司、生魚片、烤物、揚物、鍋物、丼飯及定食等，價格算是平價
炙燒鮭魚系列有好幾種，我們點了起司及焦糖口味，一份五貫$130元，若是想多品嚐幾種口味也可以點單貫，這樣就可以每樣都點來吃看看了，不過單貫會比較貴些，一貫$35元
一端上桌就讓人好驚豔~好霸氣的炙燒鮭魚壽司，外觀、色澤都讓人滿心歡喜！雖然平價但一點也不馬虎！
每一貫都好美呀～
起司片也給得好大器，可以享受起司在嘴裡化開的香濃好滋味
比起起司我更愛焦糖口味，甜甜的口感卻意外的不突兀，跟美乃滋也好搭，吃起來好有層次感，也讓鮭魚口感及味道更上一層樓！
豆皮壽司
一份兩貫$30元，兒子跟我一樣愛吃甜甜的豆皮壽司，自己一人把兩貫都吃掉了，沒有留給拔麻
炭烤骰子牛 $120
烤至帶焦香的骰子牛，一口大小剛剛好，帶有嚼勁，越咬越香，可以搭配生洋蔥或是炸蒜片一起吃
茶碗蒸 $50
很滑嫩，入口即化，兒子超愛，加上定食套餐的茶碗蒸一人吃兩碗
鯖魚一夜干定食
輕食$200元、升級套餐$300元，有沙拉、小菜、茶碗蒸、白飯、湯、甜點及飲料，這樣一份吃起來很過癮，吃飽飽沒問題，CP值也很高
鯖魚很大一片，魚刺不多，小捧油也很愛吃
廣島海鮮炒烏龍 $150
很特別的是廣島燒的風味，烏龍麵上撒上大量的柴魚，口味是偏甜的，一開始吃不太習慣，倒是孩子們很捧場，吃得很開心，蝦子有三大隻
可爾必思 $60
飲料還蠻大一杯，定食套餐的飲料也是這麼大一杯，耕壽司家的奶茶好喝
當晚下著大雨，特地還由鳳林回到花蓮市區吃晚餐真的很拚...所以抵達耕壽司的時間也不早了，我們一直吃到晚上大約十點半多才離開
來到花蓮市想要吃壽司或是日式料理可以來耕壽司，平實的價格、餐點料多味美，炙燒鮭魚壽司系列更是必吃唷！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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