(新北市\板橋區)豐鮮樓海鮮餐廳\不用跑到漁港也能品嚐到鮮度100分的海鮮料理唷!

  今年老爸的壽宴地點我們選在這間"豐鮮樓餐廳"位在板橋區信義路上 因為老爸愛吃海鮮料理，朋友想我推薦了這間"豐鮮樓" 據說這裡的餐點物美價廉，食材的鮮度更是沒話說     一進門就看到整排的"生猛海鮮"     活跳跳的現流海鮮任君選擇唷!     挑選好現流海鮮可以跟店家溝通自己想要的烹煮口味，也可請店家幫忙推薦     一樓的大廳很寬敞，沙發區可讓等候家人到來的我小憩一下~     一樓的桌數不少，如果只是三兩好友小聚用餐就可以選擇做一樓的位置     二樓則是包廂區，這間是我們用餐的包廂 包廂內的裝潢風格屬簡約風格，但如果再多一些些擺設品可以讓整間包廂的氣氛更加分唷!     這間是將包廂的隔板打開，這樣就變成一個小型宴會的場地了     海鮮大四喜這盤海鮮總匯一上桌真是讓人眼睛為之一亮 各式各樣的冷食海鮮，還有老爸最愛的生蠔、生魚片、烏魚子 生魚片與烏魚子不是切薄薄的一片唷，而是每片的厚度都不小耶!       這道澎湖生蠔都是店家當天採買的漁貨 新鮮的生蠔不需華麗的醬汁來調味就能展現出生蠔本上最鮮美的滋味了 吃完可讓我想轉圈、灑花了 可惜一人只能吃一個~~下次我要自己來狠狠地獨享一份 這道阿V大推~推~推     干貝雪蛤翅雪蛤翅是採用一人一碗的位上，湯品口味鮮美好喝 廚師在使用食材的份量給得非常大方     陶盤鹽焗蝦直接將新鮮的草蝦放入撲滿粗鹽塊的陶盤上，蓋上蓋子加熱幾分鐘後 鮮美的鹽焗蝦就完美的呈現了 同樣不需沾醬直接吃，這樣才可以品嚐到蝦肉最鮮甜的味道     梭子蟹蒸米糕宴會桌菜不能少的就是這道了~ 以往以往我吃過的都是紅蟳米糕居多，有些紅蟳吃起來的味道都有些阿摩尼亞的味道，讓我心驚驚 不過這梭子蟹吃起來雖沒有很多的蟹肉，但口感算不錯蟹肉的味道也鮮甜     酥香脆皮雞這道脆皮雞一端上桌它的整體色澤看起來感覺很不討喜 不過卻是傳來陣陣的雞肉香味 老爸先夾了一塊起來吃，吃完之後馬上告訴我~這脆皮雞的味道與口感都相當不錯唷! 雖然雞皮口感很酥脆，雞肉卻是不柴反而是軟嫩又多汁 雖說吃原味就味道已經很足夠，但如果再沾些椒鹽可以更是加分     豬腳麵線壽宴上不能缺少的~味道、口感都有在水平中呈現     金沙南瓜條這道菜挺特別的，一般我們常吃到的都是鹹蛋苦瓜 主廚的創意菜色將苦瓜換成南瓜，讓原本一般的家常菜化身為一道創意菜色 鹹香的鹹蛋黃包裹住甜滋滋的南瓜條，創造出超完美的結合     清蒸龍虎班活跳跳的龍虎班採用清蒸的做法最能留住鮮魚的美味     龍虎斑肉質比較細緻，整體吃起來的口感極好 這條魚一上桌在我拍完照沒有多久，就已秒殺~     極品海鮮鍋各式各的海鮮大集合，湯頭每一口都能喝到鮮甜的海鮮味     杏片蝦捲拚手做奶酪杏片蝦裡面包著整隻的超大蝦仁，雖說是油炸但吃起來不會有油耗味 手做奶酪淋上百香果醬，增添風味與口感     飯後的甜品是芒果牛奶冰~酸甜的芒果淋上甜美的煉乳，當作飯後的甜品也是不錯的選擇~       今天每道菜的份量是很足夠的，我們可是有12個人用餐 價位跟台北市比較起來，這裡可說是親民多了呀~ 雖說豐鮮樓沒有特華麗的裝潢 但店家很用心的研發每道菜色的口味 也不惜成本的使用新鮮的食材來烹煮 可以感受店家的用心喔!   店家資訊: 豐鮮樓FB粉絲頁:https://www.facebook.com/888seafood/         文章標籤 海鮮餐廳 現流魚貨 當日新鮮 創作者介紹 Vivian Wu

月月安的吃喝玩樂日記