今天是個懶洋洋的周末，午後尋常，還是很需要一杯咖啡的陪伴
這次來介紹一間藏身於學區附近巷內的精品咖啡館，鬧中取靜
一杯咖啡，一片蛋糕，沉澱自己一下繼續迎接明天的挑戰
『丹曼精品咖啡』位於北陽二街靠近豐東路，看到『巴斯克烘焙』那個交叉口就是了
座落在住宅區裡頭格外顯得寧靜，如果不曾走進這條街真的不知道這裡還有間咖啡館
丹曼源自泰雅族語『da ma』，是“坐下”的意思
希望大家想要坐下喝杯咖啡時也會想到這個地方
老闆是位原住民，店內運用了大量的原木裝潢，彷彿置身在部落中的咖啡館
就連桌椅也相當講究，雖然笨重了一點，坐起來挺舒適，很有風格的一間店
一樓的空間是咖啡店，二樓則是美髮院，店內約有二十個座位
整體座位的規劃很寬敞舒適，暖黃燈光營造出愜意悠閒的午後
這家也是豐原少有用虹吸式煮咖啡的店家，當然也有手沖咖啡可以選擇
發現他們家販售的品項還滿多樣的，有提供早午餐輕食也有甜點下午茶
想要吃正餐也有賣義大利麵，感覺可以在這待上一整天哈哈
看到咖啡的聞香瓶怎麼感覺似曾相識阿，讓我想起了『咖啡葉』也有這樣的聞香瓶
而經過磨豆後的咖啡粉散發的香氣比剛剛聞香瓶的咖啡豆又更強烈了一點
店內主要以虹吸式為主，想喝手沖可另告知店家
非洲產區的咖啡豆，帶點花香以及莓果的酸，喝起來溫和很順口
午後的咖啡時光，沒想到這杯咖啡舒服到讓我更想睡了
這裡也有義式咖啡，點了杯拿鐵是用雙層的保溫杯，不僅美觀拿著也不燙手
#巧克力布朗尼
用苦甜鈕扣巧克力跟巧克力磚製作成的布朗尼，裡面還有核桃跟葡萄乾
吃起來味道濃厚不甜膩，單吃還是稍嫌略乾，我會推薦加香草冰淇淋比較好吃
#乳酪蛋糕
有喝黑咖啡的朋友很適合搭配重口味且單純的甜點，就來份乳酪蛋糕吧
這樣的搭配可以使甜點甜而不膩，並融合單品咖啡的苦味與酸味，使得風味變得柔和不刺激
冰箱剛拿出來會比較硬一點，可以放置一會兒軟一點在吃
#手作餅乾
吃起來散發一點奶油跟堅果的香氣，而且不會甜
這個我就覺得很適合搭配特調咖啡或果汁之類的
而虹吸式咖啡算是沖煮技巧困難度較高的，這裡的咖啡師也是相當專業
煮出來的單品有著義式咖啡的濃郁口感，也有手沖的那種層次分明
喜歡品咖啡的朋友可以來這裡試試看，分享給大家
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