在一月份的時候,豐原又悄悄的多了一間新開幕的咖啡館,隱身在市區旁鬧中取靜
除了是自家烘培的咖啡豆外,帶點古文藝的清幽裝潢還滿吸引我的,趁著過年連續假期來拜訪一下
剛好最近向陽路的地下道填補終於告一段落了,在街道的兩旁也開始有些新的店家進駐
而『篆香小樓』就位於向陽路旁的住宅2樓,外頭有個黃色招牌滿容易發現的
目前周邊還是無法規劃停車位是有點小小不方便,可在太平洋百貨周圍或者總督戲院附近停好車再步行前往
篆香,又稱猶盤香。 唐宋時將香料做成篆文形狀,點其一端,依香上的篆形印記,燒盡計時。
延著香氣走上小樓尋幽,在喧囂馬路旁的貳樓讓自己沉澱,喝一杯咖啡,在這紛亂吵雜的世界找尋自己。
走近店內是個充滿木系色調的文藝空間,在牆邊的書櫃上有許多老闆自己的收藏
雖然店位在車來車往的路旁,但在2樓這個地方覺得相當安靜,一個人來也能很放鬆
在另一邊的層架上也有販售老闆自家烘培的咖啡豆也有掛耳包
突然發現就連層架也充滿了中國古典風格,別有一番風味
剛好今天一個大太陽讓整個室內的採光顯得相當明亮,整體設計風格簡約中帶典雅
保留了東方古典的感覺又融合現代時尚感,在吧檯前也有高腳椅的座位
販售的品項有義式咖啡也有手沖咖啡,輕食類與甜點當然是少不了的
這裡有個覺得不錯地方是手沖咖啡還有風味的描述
除了透過這樣的介紹能更細細的去感受咖啡的風味
對於不太懂咖啡的客人,也能增加對手沖咖啡的興趣
酒精類的特調咖啡依然是我的最愛哈哈,貝禮詩奶酒的香氣令人難以忘懷
選了比較深焙的咖啡豆喝起來口感微苦但很厚實,奶酒與綿密奶泡完美融入咖啡裡頭
很喜歡他們家的乳酪蛋糕,底層的餅乾空隙非常小很紮實
濃郁的起司餡吃起來清爽不膩口,對於真材實料的甜點在價位上也算相當親民
《風味:奶油餅乾、甜香料、柑橘、蜂蜜甜味》
點選手沖咖啡會附上冰的與熱的,可以先品嘗一下冰咖啡的香氣以及它的特色風味
這杯〈黑蜜〉的風味還挺合我味口,入口先是微酸後漸轉甘甜
與乳酪蛋糕做搭配是個完美的享受,整個人沉醉在其中
很感恩老闆招待的手工餅乾,有別於常見餅乾不是脆脆的口感
吃起來很柔軟但是很紮實,帶點牛奶及蜂蜜的味道在裡頭,果然餅乾自己做就是好吃
《奶酥皮、蘋果、葡萄乾搭配肉貴黑糖醬》
個人非常推薦的一道小點心,現烤的蘋果奶酥散發微微肉桂香好迷人
有別於常見的塔皮在底部的做法,把酥皮一塊一塊均勻鋪在餡料上面讓奶酥口感上多一層口感
奶酥也不會因為底部黑糖汁失去脆度,這款甜點不管搭配茶類或是咖啡都非常的棒
『篆香小樓』的老闆也是非常好聊的人,雖然自己是第一次來
但不知不覺就跟老闆打開了話匣子,也能做咖啡上的心得交流
每個人都有不同的想法,透過溝通找到彼此認同
在這裡無需溝通,透過對咖啡的那股熱愛而找到了共識
(PS:未成年請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒)