台中中華夜市韓式風格網美店，裝潢浪漫、韓風十足，除了特色冰品之外，也有35元起的平價飲品、色彩繽紛的漸層飲料、香Q的雞蛋仔。 壹善亭 老闆在韓國住過多年，中、英、韓文都可通，人很nice、好聊天，店內也提供許多韓國旅遊資訊，來吃冰、喝飲料順便交朋友
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壹善亭 位在中華夜市的起頭，中華路與福音街交接口附近，周圍招牌林立，路過時可以多多注意這大型飲料Menu看板
門口的擺設在中華夜市裡顯得超有特色，小帳篷、綠草皮還有滿天星星，是座位區也是熱門打卡區
兩邊座位的擺設差不多
只是牆上的霓虹燈字不太一樣
不過比起外面色彩繽紛的網美打卡區，Nini 比較喜歡裡面的白色大理石色調
整個空間算是開放式的，但壹善亭還是有裝冷氣喔! 涼爽的風是由最裡面吹出來，怕熱的人可以選最裡面的座位，最涼~~~哈哈
壹善亭 最多人打卡的一道冰品【海洋悠悠】，之前Nini去大邱時也有吃到這一款超美麗的海洋冰品，喜歡拍照的人絕對不能錯過，而且在 壹善亭 只賣韓國的三分之一價格!
海洋悠悠的藍色是藍柑橘，沙土的部分是黃豆粉，獨特的口味很看人吃啊! 如果你是重吃不重外觀的人，推薦你優先選擇【雪冰系列】
以往吃冰都是看店家拿製作好的冰磚出來磨，這是第一次看到店家現場直接倒牛奶，然後等冷卻之後開始飄出細細雪冰
苦初戀 抹茶 雪冰$180
壹善亭取的名字都很特別，單看餐點名稱無法猜到裡面會有甚麼，這時可以請店家介紹或是看哪個有興趣再詢問。在網路上看到 【雪冰系列】 的都是大好評!我們這天吃到的 抹茶雪冰 也是非常滿意
Menu上寫使用的是日本抹茶，除了純綠的抹茶粉，還撒了可可粉，讓整體口味帶點苦甜滋味。上面兩球有甜度的抹茶冰淇淋和雪冰混著一起吃，甜度剛好、滋味超抹茶!!抹茶控們~別錯過阿!
一旁還有附上煉乳、焦糖醬，可以自己隨時調整甜度與味道
冰品之外，還有基本茶、奶茶系列。而有漸層系列的飲品，為了有漸層甜度也會比較高一些，但就很有在韓國喝飲料的感覺~哈
不是很高的工作吧台可以讓人清楚看到製作過程，店員小心的布置飲料外觀，感覺這比調飲料還要耗時!!
黃黃奶怪$105
黃黃奶怪：基底是奶茶，上面是超綿密的芒果奶泡，在用綿花糖、黑色糖霜、Oreo餅乾妝點成像卡通人物的感覺。這款單純喝奶茶與芒果味道都不錯，混在一起喝香甜味道更是剛好!
紫薯鮮奶拿堤$85
紫薯本身的顏色就是很鮮豔的紫色，這一款不建議分開單喝，還是要和鮮奶攪拌均勻了味道才比較佳! 紫薯與牛奶混和的味道有點像芋頭奶，但細細品嘗的尾韻，有個讓Nini想起像是小時候喝米麩的那種味道。
不方便吃冰的人或是想來點暖胃的，可以點【泡泡蛋仔系列】
Oreo與巧克力 $95
在麵糊凝固的過程中放入巧克力與Oreo餅乾，透過熱度將彼此融合在一起
壹善亭讓我很有在韓國咖啡館的感覺，沒想到就在這傳統的中華夜市裡有著這樣異國風情的特色小店，Nini大推薦雪冰的綿密感~
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