情有獨鍾日系定食套餐，
或是喜歡新鮮烤魚的朋友，
可以吃看看好旬日食，
新竹多品牌餐飲店家底下，
以日式料理風格為主的其中一間餐廳，
嚐過他們許多的套餐與單點，
對於很多人來說也許不覺得平價，
但是味道真的還算不錯，
特別愛的是季節烤魚、釜飯、
炙燒鮭起司卷...等等組合，
店裡座位不多，欲嚐鮮，
建議事先訂位比較好~
隔壁是斑馬騷莎美義餐廳，
2F是紅倉庫歐陸料理，
外觀使用紅磚頭水泥牆的元素，
設計出美式仿舊倉庫，
混搭工業風格的LOFT氛圍~
一進門的右手邊是櫃台~
沉穩的深色佐以暖色系的木質傢俱，
讓原本冰冷的感覺回溫了幾度~
細看書寫的文字內容，
應該是引用孔夫子的對於吃的飲食觀，
對於其中涵義有興趣的朋友，
可以回頭查查論語的鄉黨這篇~
有一個沙發型的多人桌~
其餘多半以2人或4人座位為主~
用依山傍海的圓形圖騰當成LOGO，
再以"旬"字貫穿開店的想法，
好旬日食追求的是以當令新鮮食材，
去提供各種季節性的樸實風味~
菜單從單點到套餐到飲料，
其實種類蠻多的，
但最喜歡的還是旬套餐，
假設點釜飯的話有6種口味可選，
再由主食來決定套餐價格，
如果挑炸豬排就是370元，
季節烤魚就是430元，
另一邊的加州壽司卷套餐，
也是用同樣的點法~
餐具紙巾收納在桌子的抽屜~
每桌贈送的小菜~
[雞肉釜飯+天婦羅 NT:390+10%服務費]
除了一道主食和一道主菜，
另外附上茶碗蒸、漬物、節氣旬物、味噌湯，
就是完整的日式風格旬套餐~
酥炸的天婦羅香氣四溢，
立刻開動~
吃的出鮮美口感的整尾炸蝦~
沒有厚重的麵衣，
更能品嚐酥炸之下那層原始的滋味~
放上蔬菜與雞肉烹煮的釜飯，
掀開鍋蓋的瞬間，
也是一陣誘人的香味~
雞肉入口軟嫩，
粒粒分明的米飯搭配著蔬菜的甜味~
套餐之間的小菜也略有不同~
日系海帶蘿蔔豆腐味噌湯~
豆腐十分滑嫩~
其中最大的亮點，
是淋在上頭的醋泥，
加了紅蘿蔔和蘋果，
酸酸甜甜還蠻好吃的~
老少咸宜的茶碗蒸，
滑嫩蒸蛋的上頭還放了鮭魚卵，
香菇和雞肉增添不一樣的風味!
[野蕈菇釜飯+季節烤魚 NT:430+10%服務費]
這是野蕈菇釜飯，
雖然少了肉香，
但多了菇類的清爽甘甜，
反而更喜歡這樣的味道~
重點就是這季節烤魚，
但是這道菜需要等候20分鐘，
當天是整尾的小黃鯧，
恰到好處又帶點金黃焦香的酥酥外皮~
裡面的魚肉依舊細緻鮮嫩，
沒有因為煎烤失去肉汁水分~
加一點芥末椒鹽粉，
微微嗆辣的口感，
無法停下筷子~
[炙燒鮭魚起司卷+季節烤魚 NT:450+10%服務費]
炙燒鮭魚起司卷，因為沒有全熟，
如果有吃生魚片的人比較合適~
肥美的炙烤鮭魚片，
妝點了幾顆鮭魚卵~
天氣熱的時候會覺得格外爽口~
搭配的是紅薑片~
芝麻的香氣穿插在壽司米飯之中，
海苔、生菜、蟹肉棒，交捲在一起，
其實，食量沒有特別大的話，
這樣的組合也挺飽的~
吃完了一輪下來，
最令我們印象深刻的，
還是季節鮮魚的旬套餐，
因為有用餐時間的限制，
比較適合來吃飯，
想聊天聚餐會太趕，
喜歡日系風格料理，
也愛海鮮風味的朋友，
有機會不妨換換口味吃看看~
|店家資訊|
地址:新竹縣竹北市文興路一段253號
電話:03-550-6488
營業時間:11:00-15:00;17:00-22:00
用餐時間90分鐘、提供洗手間...
https://www.facebook.com/haoxun2017/
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希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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