這次很高興也很感謝可以獲得愛評網的邀約參加體驗活動，真的是一種睽違許久的小確幸呢!!
一樣是先行和店家預約之後再行前往體驗的流程，雖然巧遇店裡正在忙碌，但稍後他們也立即的打電話來給我確認，真的是很棒棒喔~
而「啡。冷萃 Nitro Tea&coffee」就是這次我所要造訪的飲料店家嘍!!
再來就是它是位於捷運忠孝復興站的一號出口，這裡也是東區的熱點區域，sogo百貨復興館就在正對面耶^^~
我來的時候也有遇到一些外國人來逛街，可見這裡的馬路蠻好壓的哦~
一出捷運站就可以看到啡。冷萃啦!!!
而這裡也有幾個老外正在買鯛可頌，可以看見飲料店和鯛可頌的外面都有簡易的桌椅供客人使用耶!!
問了老闆才確定說原來這兩間互相連通的店是一起開的啦!!!
所以點餐結帳是統一在鯛可頌那一邊，人少倒還好，人多的時候可要遵守一下規矩唷^^~
這裡有啡。冷萃的TOP10可以提供給有選擇障礙的人做參考，對知道特別口味的飲品內容物是什麼的人也可以請問一下老闆，
他絕對會樂意為各位做解答的噢~
而我今天來主要是來體驗啡。冷萃的易拉罐瓶身設計與獨特的冷萃茶、冷萃咖啡與氮氣所創造出來的味蕾享受~
業界獨創的R.I.C.E四道工法製做出來的桂香金萱和冷萃咖啡真的可以來試試唷^^~
易拉環的設計主要是不會因為擠壓而造成破裂流出，對於一些常把飲料放置包包的人而言是一大福音啊!!!
這兒的飲品有些名字還蠻有趣的，像是"秘製香誘"、"橙間新聞"……等等的，真的是很成功的吸引到我的目光嘍~
這幾支管子就是氮氣咖啡與氮氣桂香金萱的出口啦^^~
裡面製做飲料的環境看上去都還蠻整齊清潔的，然後就是有一台特別的機器是專門用來封易拉環蓋子用的!!!
在封口的時候會高速旋轉，然後就會把飲料那美美的漸層給融合為一，
但是大家也別太擔心!!!貼心的老闆會問有需要拍照嗎??要攝影嗎……然後才會開始動作滴~
下面這杯是熟成奶茶~也是我點的四杯飲料裡最層次分明的一杯嘍~
可以看得出來差不多就是熟成紅茶和鮮奶以一比一的比例來做調製的，至於我事先請問老闆關於冰塊和甜度等等的…
都是無法做調整的，不過其實易拉罐型的飲品應該都是不加冰塊的喔!!!
第二杯出爐的是~冷露檸檬~講的淺顯易懂一點其實它就是冬瓜檸檬啦~
可以看出下面較為黃色的冬瓜和上面略為偏白的檸檬汁，最上面還添加了一片新鮮檸檬呢!!!
這一瓶是讓我和阿母大人覺得最驚喜的了，因為冬瓜茶本身的香氣很夠，只是單喝多了的話會比較甜膩，
可是它又加了檸檬下去，檸檬香加冬瓜香使整體香氣更加的升華，也就是檸檬解掉了冬瓜的過份甜膩，而冬瓜也化掉了檸檬的絕對酸度，
所以只能說這就是一杯完美比例的飲品，涮嘴的程度從乾杯的速度就看得出來的啦~
一旁就可以看到許多的、滿滿的鯛可頌在玻璃櫃裡展示著，真的是很吸引人來咬它們一口耶^^~
口味也是相當多種類，有甜的也有鹹的，就看您的喜好與心情來選擇啦!!
胃口好一點的也可以各買一款，先吃鹹的再吃甜的，也許就可以解決一頓午餐嘍~
氮氣咖啡登場!!這杯可是啡。冷萃的招牌之一，所以當然也要給它來一杯嘍^^~
冷萃咖啡四步曲:
R…將材料備妥靜置(Rest)1分鐘使靜電現象減減緩，避免吸附其他物質。
I⋯加入4℃以下的冰水(Ice)
C⋯以濾網包覆(Compression)
E⋯置於高處48小時(Elevation)，利用地心引力使材料能完全浸泡，完整的釋放咖啡香氣。
最後將冷萃咖啡透過氮氣加壓再經由龍頭滑入杯中，就完成了質地細綿的氮氣咖啡嘍~
氮氣桂香金萱，它也是一樣利用氮氣加壓的方式製做出來的，所以也同樣擁有綿密的泡泡哦~
而且喝起來有股淡淡的桂花香氣，真的是值得細細品嚐呢!!
至於甜度方面則是超級微甜而以，可以嚐到更多的是茶本身的清香與甘甜味，一點苦澀味都沒有，真的是太神奇啦~
而且我放到隔天再喝也是一樣，絲毫都沒有走味呢!!!!但我是另外用有蓋子的瓶子裝起來放冰箱就是了。
關於鯛可頌我也買了一個乾酪火腿口味的，表面像擦了一層保溼似的亮晶晶的，看起來真的很有賣相耶!!
酥脆脆的可頌外皮，吃起來非常舒服有層次，裡面那微微熔化的起司巴著火腿片，讓我吃的津津有味，搭配飲料真的是太對味啦~
以下就是飲料經過專利封口機，將易拉環封在瓶子上之後的樣子，經過高速旋轉之後的美麗漸層飲料都被MIX在一起嘍^^~
氮氣咖啡喝起來真的是蠻柔順又會在嘴裡回甘的，沒想到黑咖啡也能變得這麼甘甜美麗又不澀啊!!
熟成奶茶也是比外面的還要減糖許多，喝來也是奶味十足，一下就被搶食完畢了呢!!!
有茶香、奶夠味，這真的就是奶茶控們的最愛了吧~
啡。冷萃的飲品新鮮現做，還有飛炫的易拉環瓶身封口技術可以觀賞，真的是值得來嚐試一下的食尚新潮流喔!!
想更了解飲料品項or其它的也可以上啡。冷萃的官方臉書與官網哦!
FB上面也有高速旋轉的封蓋影片，想看我拍的影片的人就麻煩和我說一下，我再寄給您嘍^^~
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