看這麵衣被炸的金黃酥脆，裡頭包覆的主角更是紮實且真材實料，讓人忍不住口水直流~
這麼好吃的炸物，就來自正宗日式炸豬排專賣店的【勝博殿】--嘉義秀泰店~
勝博殿一直以來以嚴選食材及服務贏得顧客長期的支持及喜愛，更重要的是也擁有員工的信任，
因此勝博殿秉持著「他人的喜悅，即是我們的喜悅」的品牌精神，
希望讓每一位顧客都能享有實至如歸的幸福感受~~
完全日式的設計裝潢，看起來溫馨舒適，在裡頭用享受美食也感到相當地放鬆~
辣媽非常喜愛日式料理，辣媽與馬哥的緣分即由日本料理餐廳開始~
所以看到【勝博殿】的擺設就會想起以前做打工妹而馬哥是料理師父的時候~
店內溫暖的燈光，潔淨的用餐環境，吃飯就是要好好享受~
在店外大大的招牌，標示著目前正好推出了((季節限定美食))來自江田島的極上珍寶-牡蠣
也是我們今天要品嚐的重點之一哦，好期待哦!
服務員非常親切的帶位及介紹今天要品嚐的餐點~
很有質感的菜單目錄本~
今天與馬哥的午餐約會要品嚐的是:日本廣島牡蠣套餐B以及鐵板雞排煮套餐~
在店內點用套餐，小菜拼盤.高麗菜絲.白飯以及味噌湯即可無限供應哦~
桌上擺放著不同的調味醬料:
有炸豬排的醬.淋在高麗菜絲上的和風柚香醬以及胡麻醬，亦有玫瑰鹽可依照自己喜歡來使用~
切記切記，不要浪費囉~~
切的超細的雪白高麗菜絲，清脆甘甜很好吃呢~~
特選優質芝麻，富含優良的亞油酸和豐富的維他命Ｂ１及鈣質，加入獨家醬汁食用更能兼具美味與健康~
而且很特別的是自己磨才更有滋味~~
除了芝麻嚴選，用來研磨的木頭亦是特別挑選，不必擔心會有木屑掉落~
在研磨的過程中那芝麻迷人的香味一再飄散著~~
淋上和風柚香醬清爽，胡麻醬滋味香濃，兩種辣媽都愛，馬哥更是混搭說這樣更好吃呢~~
服務員會親切的詢問是否要再續盤唷~~
自己動手磨，好玩又好吃~
那日式小菜(黑豆.醃蘿蔔.淋上蜂蜜芥末醬的脆綠蔬菜)也是可以無限供應哦~~
主角上場囉!
＊日本廣島牡蠣套餐B＊內含香酥牡蠣*3個以及腰內豬排*2個
一上桌那炸物的香氣四溢，而且在盤底看不到多餘的油脂~
酥酥脆脆的日式炸物，看的讓人食指大動~
這道餐點，已連續12年獲得好評唷~~
牡蠣產自廣島的江田島，那兒有著純淨無污染的海水，牡蠣大顆豐厚又飽滿、水份及鮮度高，口感更是鮮甜~~
是江田島的極上珍寶呢~~
【勝博殿】的所有食材都相當講究，包覆主食材的麵衣也不馬虎，使用特製新鮮麵包粉，
在油炸時麵衣不吸油脂，吃在口裡酥脆不油膩，滿口香氣~
沾上特製塔塔醬，讓鮮美的牡蠣炸物多了一點兒酸甜滋味~~
外層香酥，裡頭鮮甜多汁又飽滿，好吃又不膩的美妙料理~~
另一主角為:厚實的腰內豬排，精選國內優良熟成豬肉，經由專業「熟成」過程，以增添肉質風味與口感~
豬排厚實多汁，每口都可嚐到鮮嫩滋味，裹上新鮮麵包粉，外酥内軟不油膩~!~
沾上加入了自磨芝麻粉的特製豬排醬，口感豐富香濃~
這＊勝博殿豬排醬汁＊是北海道的富良野所獨家研發製造，以洋蔥.蕃茄.蘋果及紅蘿蔔為基底，
添加10數種香料，是【勝博殿】引以自豪的原創豬排醬汁~
鹹香甘甜的醬汁讓炸的酥脆的豬排更加爽口~~
＊鐵板雞排煮套餐＊
有點像是親子丼的感覺，但因為是使用鐵板，讓雞肉及雞蛋的熱氣及香氣能夠更加持久~
盤底舖滿了洋蔥及軟嫩的雞蛋，滋味很是鮮甜，單吃或拌飯都很美味呢~~
上頭灑上青蔥讓料理不僅好吃更好看~~
看看這麼厚的雞排，真材實料，除了保留了原汁更吸附了鮮甜的醬汁，讓雞排香Q又多汁呢~~
外層的麵衣同時也吸了甜美的醬汁，但仍是保有酥脆的口感，不會讓人吃起來濕濕唷~
雞排肉質鮮甜又多汁，加上軟嫩的滑蛋及洋蔥，甜美滋味令人回味~~
值得一提的是【勝博殿】的米飯好好吃哦~
可以選擇白米或五榖米，但都是一樣地香Q且粒粒分明，很少在外頭吃到這麼好吃的米飯，
要不是太飽了，真的很想續飯呢~~
來自江田島豐潤飽滿的牡蠣，現在來品嚐正是時候哦!
((季節限定的好滋味))
味噌湯也有兩種選擇:
豆腐味噌湯--裡頭有菇菇哦，蘿蔔味噌湯--裡頭有肉絲哦!
湯頭鮮美料又多，重點是可以無限品嚐，太划算了啦~
最後來一杯自製的梅子醋，好喝不嗆口，為幸福的午餐時光劃下完美句點。
餐點美味.服務親切，讓人想一再品嚐的日式炸豬排專賣店，就是【勝博殿】-嘉義秀泰店
店家資訊
- 地 址：嘉義市西區文化路299號3樓(嘉義秀泰廣場)
- 營業時間：週一～週五11:00-15:30、17:00-22:00，週六～日及國定假日11:00-22:00
- 營業電話：05-310-3687
- 官方臉書：勝博殿
- 官方網站：www.saboten.com.tw