這是一家台南在地的好味道，小杜意麵
開業已經60年是傳統意麵的行家，隱身在台南市友愛街的菜市場旁。
營業時間從下午開始一直到凌晨，讓夜貓子也能填飽肚子。
熱門晚餐時間總是人潮擁擠，所以用餐也有一定的SOP要一起遵守。
首先要找好位置，再去點麵告知老闆桌號，然後再去夾滷菜之後先付款，然後就回位置等美食上桌啦。
好吃的意麵和粿仔就從這裡誕生，老闆煮麵速度很快，大碗麵小碗麵很俐落。
滷菜比起一般外面的麵攤價格透明，夾多少錢讓客人可以自己先算好，真是良心店家。
我很喜歡吃他們家的三色蛋，一般外面的麵店很少看到呢。所以每次來必夾^^
豆乾三塊才10元!有夠便宜的。
意麵雖然有乾的和湯的可以選，但我私心推薦要吃乾麵阿。
不是豬油的味道所以吃大碗也不會很快過膩。
粿仔也不會煮得太軟爛，剛剛好
這天和家人吃的都是大碗的喔....我們很餓嘛
噹噹!
滷菜很快就會先上桌囉!小杜意麵家的滷菜有中藥味，滷汁不死鹹，
愛重口味的可以再自己加醬油或辣豆瓣醬。
我們三個人切這一盤只要100元。有豆乾、海帶、豬耳朵、菜頭、三色蛋，價格很實在。
當天去的時候限量的骨肉湯已經賣完了，殘念。
但是小杜意麵不會因為你沒叫湯就不給你清湯喔，當你點乾麵就會很主動給清湯，超貼心。
而且清湯給的量還不少呢，又好喝，是熬過骨頭的湯。
小杜意麵
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地址：台南市中西區友愛街143號
營業時間 : 週一~周四16:30~01:00
週五~週日16:30~01:30
停車 : 路邊停車格
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本文系由個人用餐經驗分享，圖文皆個人自創。