徐家牛肉麵水餃館，「食尚玩家」也特別介紹過，這家牛肉麵與其他牛肉麵比較起來，口味截然不同，在台中牛肉麵排行中算數一數二的好吃，來自「湖北」的道地「牛肉麵」及「水餃」，現在不用遠渡到對岸，在「台灣」也吃得到！店家以麵食聞名，除了麵類、手工水餃、炒手之外還有好吃的各式小菜及湯類，絶對是吃貨不能錯過的巷弄隱藏版美食！！
▼ 位在「黎明路」的巷內！行家們都知道！！建築物的外觀，看起來是由「鐵皮屋」所搭建而成的，高高的招牌，遠遠就可以很顯眼的看見！
▼原以為「鐵皮屋」內的空間不大呢！但一入店內，其實空間還蠻大的，座位也不少！出乎我的意料！外頭炎炎夏日天氣滿熱的，但還好有開冷氣，所以用餐很舒適喔。
▼店內的一角，每天新鮮現作的水餃。
▼ 每次來都會提早抵達，避免在用餐的尖峰時段來人擠人，這附近的停車位不多，開車的朋友可能需要在附近找停車格，再步行一小段路才能吃得到！
▼「調味料」請自行取用！！有醬油、香油、辣油、薑絲、蒜蓉、、、等！最讓我覺得有趣的是：有一個「特辣的辣醬」！上頭還寫著「我很很很很辣」連續四個很字！真是讓人看了就想挑戰一下啊！！
▼先找好座位後，劃好菜單再去點餐～
▼徐家牛肉麵在地人都知道，本身無添加味精與香料，以大骨熬煮，湯頭濃郁，沒有其他的香料添加，難怪可以成為台中人必吃的牛肉麵。
▼麵條的寬度偏細，因此麵條吃起來特別夠味。
▼牛肉滷的極入味。
▼水餃也是熱賣餐點，因為都是現包的，所以豬肉吃來格外鮮甜。
▼滷菜部份水準算高，爽脆的小黃瓜加了芝麻醬與芥苿，口味很搭。
▼用滷汁加熱的豆腐皮味道更棒，加了些許蔥花很好吃耶！
▼同樣用滷汁加熱後的滷蛋及大豆乾，就是平凡中的美味！
▼滷花生，口感香軟，同樣是每桌必吃的小菜。
▼隱身巷弄的好吃牛肉麵， 平均消費約在150至200左右，有機會一定要來試試！！
店家名稱：湖北徐家牛肉麵
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:30
店家電話：04-22587988
店家地址：台中市南屯區黎明路二段606巷55弄30號
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