牛弁慶
電話：(02)2701-6997、0981-696516
地址：台北市大安區信義路四段30巷32號
交通：捷運大安站5號出口，步行約2分鐘
營業時間：11:00~20:00(週日公休）
網址：請點
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隱身於住宅區中，就是不那麼顯眼，就是很難去發現，
看似平凡的小店，但撇過一眼菜單就是忍不住充滿好奇，
還是得親自去試試才能知道合不合自己胃口吧。
以一般小吃店來說，
店內的桌椅擺的不算多，甚至覺得有點空，
整體乾乾淨淨還算滿舒服的。
菜色上以牛肉為主軸，
不過不吃牛肉的依舊還是有鹽味拉麵、烏龍麵....
小菜方面倒是滿有特色的，
有些比較少見的選項，感覺滿日式風格的。
清脆口感的涼拌蓮藕，吃起來還滿爽口的。
甜味很突出的玉子燒，軟軟嫩嫩，小朋友一定會很愛。
蘿蔔和佛手瓜的組合，
還有百香果的氣息，酸酸甜甜很開胃。
椒麻的香氣十分突出，
入味之餘，口感也很剛好。
除了牛筋、牛腱還搭配了幾樣簡單的配菜，
另外加上暖暖的蘿蔔湯，
完全就是豐富又飽足。
濃濃的味增醬汁適時的一點一點加入，
可以依照自己的口味去調配，
味增香氣濃厚，鹹度略顯清淡，
大眾化的口味接受度很高。
一點都不是浪得虛名，
更誇張的是除了表層鋪滿，其實是囂張的層層堆疊，
沒在客氣的肉塊，就是吃完一塊接著一塊，
但還不見碗底的超大滿足。
牛腱、牛筋和半筋半肉的肉塊交錯在一起，
煮的剛剛好的牛筋十分Q彈，完全沒有咬不動的疑慮，
而牛腱的軟嫩又略帶嚼勁，越嚼越有香氣。
牛肉和味增攜手合作，
且帶點台日混血的的湯頭十分深沉有內涵又不膩口，
因為肉鋪太滿而差點忘了還有麵的存在，
我只能說如果不是大胃王和肉肉愛好者請採用分食的方式，
這份量就是很怕大家吃不飽，中午直接飽到晚餐的概念。
除了內用、外帶，
附近的朋友們只要點滿300元，
還可享有外送服務。
整體來說，
品嚐過後發現價格真的很實惠，
完全的真材實料，份量又沒在客氣的，
口味和選擇上又是一般小吃店比較難看到的，
除了附近的上班族和居民們，經過的話也很值得繞進去吃一下啊～
牛弁慶
電話：(02)2701-6997、0981-696516
地址：台北市大安區信義路四段30巷32號
交通：捷運大安站5號出口，步行約2分鐘
營業時間：11:00~20:00(週日公休）
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