2018.07.27
這天女孩又溜到了台北看展啦，在看展覽前女孩和朋友決定先餵飽五臟廟，討論了一會，我們決定今天來吃港式料理好了，朋友說板橋有家老字號的港式餐廳最近推出了蒸煮料理，讓他想去試試看，不知道港式料理變成蒸煮風格會怎樣呢，我們就這樣說走就走嚐鮮去
廣香龍華樓餐廳的地理位置不錯，位於大馬路旁相當好找，旁邊還有寶雅和全聯可以逛逛，這裡距離捷運府中站開車大約八分鐘就可到達了，步行的話也差不多15分鐘路程，坐公車到重慶忠孝路口下車也可以到，對女孩來說真是便利
廣香龍華樓餐廳位於二樓，一樓的入口處空間簡約又帶了一些優雅的氣息
走到二樓感受很不一樣，二樓的空間真的很大，圓桌式的設計更貼近了人與人的關係，用餐起來更舒服，廣香龍華樓餐廳源自「香港龍華樓餐廳」二十年前從香港引進正宗的港式料理，並聘請港籍師傅來台服務指導，讓台灣人也可以吃到傳統結合創新的港式飲茶(料理)，廣香龍華樓餐廳除了有提供港式料理外，也有提供特色蒸鍋、日式料理、台式熱炒等，廚房也會不定期的研發新菜餚，讓人吃的有創意又健康
廣香龍華樓餐廳除了提供一般用餐外，也提供了結婚喜慶、包廂訂桌、謝師宴、公司尾牙等服務，座位區內有環場燈光、音響、電腦數位投影等，讓人用餐起來也可以很有氣氛
現在生育率低，每個小孩都是寶呀，店家有沒有提供兒童座椅，也是家長們用餐的考慮之一
廣香龍華樓餐廳除了提供料理單點服務外，還有提供吃到飽的服務，價格在大台北地區來說真的不算貴，而且老人還享優惠
女孩這次來廣香龍華樓餐廳不是要吃港點的，而是要吃港式海底蒸鮮鍋雙人套餐，多種食材用清蒸的方式呈現，讓人吃到原味又健康些，整個套餐只要不到一千元的價格(不含服務費)，真是吸引人呀
港式海底蒸鮮鍋雙人套餐的靈魂高湯是店家精心調製過的，喝起來香醇，有著淡淡的油蔥香氣，煮沸後陣陣香味飄出，讓女孩肚子咕嚕咕嚕叫
港式海底蒸鮮鍋雙人套餐可以選擇兩種海鮮蒸籠（鮭魚/鱈魚/小卷/中卷/蛤蠣/生蠔/九孔鮑/干貝/白蝦），這讓有選擇障礙的女孩傷透腦筋，每一個看起來都好優質，在數隻之後女孩選了白蝦和蛤蠣，廣香龍華樓餐廳的白蝦有經過特別處裡，整齊的排列在蒸盤上，份量很十足，廣香龍華樓餐廳使用的是小蛤蠣，份量給的也很多，讓人覺得小小的過癮
極品肉盤也有不同的肉種（里肌牛肉片/松阪豬肉片/梅花豬肉片/雞肉片/羊肉片）可以選擇，裡頭最吸引我的竟然是松阪豬肉片，帶點脆度的肉質，真討人喜歡
港點蒸籠（燒賣/魚翅餃/蝦餃/芋頭糕/奶皇包/小籠湯包/海棠果）裡頭的選項各個是經典呀，女孩選了較保守的燒賣和魚翅餃嚐鮮，翠綠色的魚翅餃真是特別，女孩還真是第一次看到
綜合菜盤裡頭的時蔬每日會有些改變，現在菜價真的超貴的，能吃到多樣蔬菜讓人有種幸福感
女孩一一的記錄下食材們烹煮前的樣子，終於願意放手讓他們去翱翔啦，ㄟㄟㄟ~~~是去烹煮啦，服務的阿姨早已經在旁默默等待了，阿姨用熟練的手法把蒸籠一一的堆疊，按下計時器烹煮去，多層次的蒸龍在女孩面前，這畫面怎麼有些似曾相似呢，挺像外頭煲湯的蒸爐，只是這個是迷泥版的，真是有趣又可愛
不到三分鐘的時間食材都烹煮好了，各種香氣飄了出來，讓女孩飢腸轆轆呀
廣香龍華樓餐廳附上了三種沾醬可以搭配食材，有哇沙米沾醬、港點沾醬、蒜蓉醬滿足不同食材的需求，另外附上了一碗蔥花和蛋在煮粥時會使用到，女孩超愛蒜蓉沾醬的，吃起來有淡淡的蒜泥味，吃起來微鹹搭什麼都好
飲品女孩選擇了冰綠茶，喝起來清爽舒服，而且是無糖的喔，讓女孩這個無糖主義超開心的，重點是無限暢飲啦~~~
廣香龍華樓餐廳的白蝦蒸煮前有特別料理過，所以蒸煮只是為了加熱它，白蝦吃起來沒有什麼腥味，只有自然的鮮甜感，女孩覺得吃原味就已經很美味了，沾醬料吃風味更佳，朋友說白蝦很好剝殼，不用三兩下功夫就肉殼分離了，邊剝邊吃真是過癮呀XDD
蛤蠣上頭放上滿滿的薑絲去腥味，廣香龍華樓餐廳的蛤蠣不大，可是裡頭的肉多汁美味，份量也很十足，女孩一顆接著一顆得很快就掃光了，女孩小提醒一定要趁熱吃喔，才能吃到蛤蠣的好滋味，殼與肉之間精華的湯汁都流到湯底中了，讓人期待粥的自然美味感
燒賣和魚翅餃應該是廣香龍華樓餐廳經典的港點啦，燒賣吃起來扎實可口，上頭有明太子點綴，口感上多了 些層次，魚翅餃吃起來外皮Q彈內在脆軟，港味十足沒有讓人失望
松阪豬肉片肥瘦比例挺洽當的，吃起來不會太老太油膩，口感脆嫩多汁，細細咀嚼可以感受到肉香
綜合菜盤簡單川燙一下就可以食用了，吃的到蔬菜們鮮甜的原味，不管是單吃還是沾醬吃女孩都愛，湯頭中也保留了蔬菜的精華，讓原味湯頭多了幾分風味
服務阿姨看女孩桌上的食物都快完食了，鍋底也清空了只剩下精華湯頭，便問了女孩需要幾碗飯，女孩選擇了兩碗，服務阿姨把飯倒入湯底中均勻的攪拌，邊攪拌邊把水分蒸發，在快速的打下雞蛋，看似平凡的粥，卻需要這麼的費時費力，要是女孩去做一定燒焦(本人太懶惰了)
最後撒下蔥花和滿滿的胡椒粉，女孩的蒸鮮粥完成了，從湯湯水水的湯底和米飯到吸取精華有些軟爛的粥狀，大約花了快十分鐘，蒸鮮粥的味道真的很香
蒸鮮粥吃起來很美味，有海鮮自然的鹹味在，還有蔬菜們的鮮甜感，米飯吸取湯汁精華後變得軟爛好入口，女孩扒光一碗還不夠，又默默吃了第二碗，肚子變得好飽呀，這碗精華的蒸鮮粥真讓人過癮
廣香龍華樓餐廳的桌邊服務真的很不錯，服務阿姨人也不錯，幾乎有求必應，還會跟我們開玩笑，真誠的對待客人感覺很好，用餐的空間也很寬敞，讓人覺得舒服放鬆，港式海底蒸鮮鍋雙人套餐份量對我們兩個女孩來說很剛好，用蒸煮的方式烹調，讓人吃起來少一些負擔，廣香龍華樓餐廳的料理有聘請港籍師傅來台駐店指導，保留了傳統的靈魂，也多了一些台灣人愛的創新元素，下次女孩想再來嚐嚐港式吃到飽，品嚐到更多港點的美妙之處
本文與 廣香龍華樓餐廳 合作，內文皆為女孩真實體驗感想，請安心欣賞
廣香龍華樓餐廳
地 址：新北市板橋區重慶路247號2樓
營業電話：02-2963-3600
營業時間：週四~周二：10:00-21:30，周三公休
官方網站：廣香龍華樓餐廳 http://www.esp.url.tw/
官方臉書：廣香龍華樓餐廳 https://goo.gl/9GX4f9
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粉紅女孩。愛作夢。玩樂協奏