是的!我們又來到海安路,探訪一間廣受年輕人喜愛的餐廳~~
ART BOX B.T.S海安旗艦店是餐酒館,將佳餚、美酒、音樂做結合。
請多加利用海安路地下收費停車場,07E出口上來即可抵達!
海安路的裝置藝術越來越多,是外地人暢遊府城的打卡好去處!
而今天介紹的ART BOX B.T.S海安旗艦店,老闆是一位室內設計師!
本身學藝術的人,眼光精準選在海安路開店,想必是如魚得水呀!
門面採取灰黑色調,一旁有鹿角樹相襯,雞蛋花正在枝頭綻放優雅。
門口放置菜單供過路客參考,價位比我預想的還要平易近人。
新品上市!每日限量供應!正好都是我感興趣的風味料理!
老闆真有才,就連他們家使用的門擋也這麼有sense啊!
平日營業時間始於下午4:00,週五至週日則是中午12:00就開門。
沿著走道前進的同時,別忘了欣賞一下周邊的精心佈置喔!
狡兔考量到拍照需要充足光線,所以敲定週末中午時段過來用餐。
佔地雖不大,一樓大廳特別往上挑高,顯得明亮開闊。
該店夜晚的氛圍勢必更棒,但白天其實也有不錯的情境。
牆上的店徽設計簡潔明瞭,成為顧客刷存在感的拍照熱點。
夜晚還有DJ來助陣,即使白天沒有這些,被電音環繞也好high!
汽油桶造型圓桌,搭配粗獷不羈的水泥地板,很耐看的自然風。
除了圓桌、方桌,店內還有一張大長桌,可接待六人至八人。
歡迎預約團體聚餐,或是生日宴會、求婚派對、謝師宴等活動包場!
瞧見小叮噹最愛的飛鏢機台!餐後能夠消耗熱量的好玩意兒!
輕工業風櫃台,因為它偏小巧,覺得窩在裡頭的店員親切零距離感。
櫃台旁的走道,裝飾素材巧妙混搭,呈現老闆對於藝術的詮釋。
老闆將內心話展示在牆面,他以夢想作為藍圖,創立這間餐廳。
依循逗趣的粉筆壁畫往前走,洗手間就位在盡頭處~~
當時二樓仍未開放,徵詢店員的同意後,狡兔上樓一探究竟。
二樓的狹長區塊就像看台般,居高臨下,得以俯瞰全場。
窗前懸掛著大型布幕,原來這裡竟還提供KTV歡唱服務!
除了音響設備,也有投影機,可滿足一般會議的需求。
既然燈光美、氣氛佳,不免俗的,狡兔又要抓小叮噹充當網蟀啦!
◎ ART BOX B.T.S海安旗艦店之菜單:
https://photos.app.goo.gl/r2C4xCMsv22Lu3f78
<泰式奶茶>
之前在別處看到有趣的加油桶造型容器,通常好像只裝啤酒?
該店的無酒精飲料也用它裝,展開了狡兔的DIY加油初體驗!
這一支等同兩人份的飲料,容量刻度顯示超過900毫升喔~~
小心翼翼拿起加油槍對準杯口,按壓下去耐心等待注滿......
泰式奶茶喝起來順口不澀,滋味微甜,此外還推出泰式奶綠。
只見店員拿來四張烘焙紙,兩兩交疊在一塊,平鋪桌面上,
木碗裡頭放著餐具和塑膠手套,為即將登場的大餐做足準備!
<泰好抓>
店員提著兩個小鐵桶,首先把第一桶的好料夾出來佈陣,
再把第二桶的麵條倒上去,營造打翻食物的趣味畫面!
包含鮮蝦、豬肉片、雞胸肉、玉米、花枝、蕈菇、高麗菜,
料多而且量大!當中還點綴著燉煮過的番茄塊,深得我心啊!
黑胡椒下得頗重,輔以月桂葉、九層塔香氣,屬小辣等級夠勁。
老闆喜歡出國旅行到處品嚐路邊美食,進而把好菜學回來~~
雖然是賣泰式料理,針對台灣人的口味去改良,不會過度鹹辣!
咱們能夠坐在舒適的餐廳內享用泰國的路邊美食,何等幸福!
可以戴手套豪邁抓著吃,若跟我一樣有淑女包袱就用叉子!XD
形體方方正正的細質麵條,紮實不軟爛,嚼起來口感挺好。
泰好抓附搭四片現烤麵包,奶油的誘人香味瀰漫現場~~
麵包冷掉也酥脆!搭配泰好抓一併入口,甜鹹辣交織很合拍。
<鐵桶鍋燒意麵>
生平第一次見識到用鐵桶裝的鍋燒意麵,老闆真是太有梗啦!
附上沙茶醬混合泰式酸辣醬,推測是要用來沾取麵裡的配料。
五隻鮮蝦就這樣掛在桶邊,玉米和花枝也顯而易見......
殊不知,叉子一戳,驚見特大塊的菜頭!老闆的作風超海派!
更誇張的是,底下甚至藏了兩大塊排骨肉!這桶實在有夠豐盛!
加以我愛的高麗菜、蕈菇,有菜有肉有海鮮,湯頭非常甘美!
麵條也跟一般意麵不同,麵體稍白偏粗,較耐久泡,口感絕佳。
不僅真材實料,蝦子鮮甜度也讓我滿意!而且沒有討厭的腸泥!
<泰式打拋豬肉飯>
單點的泰式打拋豬肉飯用圓形木盤裝盛,店內餐具大多來自泰國。
白飯配上煎蛋和蔬菜,替肉食族著想,顧及營養的均衡攝取!
每日的配菜隨機供應,當天是豆腐、紅蘿蔔炒蛋、空心菜。
鹹香的打拋豬肉辣度不低,選擇微辣就相當帶勁,聽說亦可不加辣。
出乎意料!盤裡還置入咖哩雞肉,感覺是雙主餐的概念呢!
<BBQ肋排餐>
壓軸的是需要較長時間烤製的豬肋排!採拼盤形式,霸氣出場!
跟泰好抓一樣,這道料理也附帶四塊香噴噴的麵包,適合雙人分享。
外加波浪薯條,雖然並非酥脆質地,卻更能感受薯泥的綿密。
豬肋排好碩大!紅豔的美式醬汁由老闆調配,表面可見許多番茄塊!
額外給了一些特製醬汁,酸甜富層次感,用它沾薯條絕配!
另一種泰式酸辣醬對我來說太刺激了,所以淺嚐即止。
美味令人吮指,但餐點份量可觀,最後舉白旗投降,吃不完打包!
鐵桶鍋燒意麵不只是噱頭,它最讓我驚豔!湯、料、麵都優!
價格平實,傳說中的"肉粽脆皮蛋餅"納入再訪的慾望清單~~
同時期待老闆下一期推出的新品,改天我要晚上時段過來high!
對了,這兒也是一間寵物友善餐廳,開放毛小孩一起入店狂歡。
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↓ ART BOX B.T.S海安旗艦店 ↓
臉書:https://www.facebook.com/artboxtainan/
地址:台南市中西區海安路二段118號
電話:06-221-9001
營業時間:
[週一、二、四] 16:00~22:00
[週五、六、日] 12:00~23:00
最後點餐時間:
平日21:00、假日22:00 (超過供餐時間只能點飲品跟酒類)
補充說明:週三公休、每人低消100元、歡迎包場、寵物可進入