早就聽聞夏爾Shire餐廳的餐點非常厲害，
假日更是一位難求的熱門餐廳，目前台中有兩間店國安店和綠園道店
兩間的風格不盡相同，利用結婚紀念日夫妻倆排特休平日來綠園道店用餐
平日果然容易訂到位置沒選假日來是正確的選擇~
餐廳的早午餐和肉類主餐區都特別受到大家的喜愛!
今天是值得慶祝的日子來吃點跟平常不一樣的吧~
原以為夏爾Shire會在勤美誠品附近，但步行還要5-8分鐘的距離
餐廳的位置比較特別些就設在綠宿行旅的B1，
這一帶停車不易建議大家可以停到勤美誠品附近再步行過來就好
說到綠宿行旅是間文青味道濃厚的飯店，大量運用植栽與木質系的家具與擺飾
一進到飯店大廳就給人一種極為舒適的感覺~
然而B1的夏爾卻別有洞天與文青風反差很大呢~
正在下樓梯到B1的同時，抬頭一望也有可愛的小魚造景特別別緻呢~
這不是魔戒中哈比人住的屋子嗎?
很夢幻的森林系與座位，充滿奇幻感非常有特色
大量的運用綠色植物與假草坪，營造出在森林與幻境裡用餐的感覺~
任何一個角落都不放過，整體環境與眾不同
跟一般餐廳比起來真的很少見，只是用餐區的位置沒有很多空間還算寬敞
只有B1一個樓層是餐廳，容易出現假日額滿的情況~
有紫藤花的花牆很適合IG打卡合照，
餐廳牆上有電視可供消磨打發時間，
多人座位區還有圓形紅磚沙發座位區。
很喜歡他們的菜單圖片跟文字解說詳細，
光是看菜單上的圖片就讓人食指大動了啦!
餐點品項真的不少，會有些選擇障礙難抉擇啊!
要不是先自行上他們的粉專看菜單，不知道光是花在點餐的時間要耗費多久
菜單中有早午餐、美式漢堡、開胃菜點心、肉食區、義大利麵&燉飯、咖啡、飲料、調酒......
多樣化的選擇滿足各種不同的客群。 完整菜單參考
夏日抹抹茶-雲朵冰沙系列
炎熱的夏天喝一口抹茶冰沙真是沁涼，
濃郁的抹茶雖然有點甜還是很好喝，
冰子中可愛雲朵的設計還真是賞心悅目!
很不想把它破壞掉~~~
德式豬腳佐墨西哥辣椒
一直很喜歡德式豬腳的酥脆口感，更勝過台灣的滷豬腳
外皮酥脆帶有膠質，肉質部分吃起來不乾澀。
豬腳肉質鮮嫩毫無肉的腥味，加上帶點油花口感卻不會過分油膩。
吃得出豬肉本身的肉質與肉汁，一口咬下很是滿足呢~
搭配店家特製的檸檬芥末沾醬爽口清新又可以解膩，
一旁附的沙拉還搭配黃色的墨西哥辣椒，帶點微酸微辣的辣椒還有
加上水果的沙拉與油醋醬很清爽，杯中的脆薯同樣好吃。
16OZ炭烤骰子牛
牛肉是個不好烹調的肉類，火侯控制變得格外重要
牛肉不流血水運用炭烤方式相當香，牛肉本身軟嫩略帶嚼勁
不需要額外添加調味料就很好吃，搭配時蔬和馬鈴薯讓餐點變得更豐富!
酥脆麵衣的洋蔥圈調味超香，連配料都不馬虎大推!!!!
夏爾的餐點份量都不少，就連男生也可以吃到八分飽
我一個女生德國豬腳都吃不完就請老公代勞囉~
看了其他桌點的早午餐，份量也是相當驚人!
其實他們家的菜單有好多餐點都讓人想嘗試，
下次再來嘗嘗看他們家的招牌早午餐和義大利麵.燉飯系列
聽朋友說國安店十分幽靜，找個時間也去吃吃看。
夏爾的價位雖然稍高了些，但真的覺得很值得
店家不小氣從餐點到附餐配菜通通都在水準之上，
每樣餐點處理的細節上能感受到用心。
廚師將這裡的餐點發揮的淋漓盡致無可挑剔!
唯一的建議是希望能夠新增刷卡，
若多人點餐價格加起來也不少，有了刷卡服務會更親民~
一道道有靈魂的料理等著你了品嘗喔~
夏爾Shire 粉專
台中市西區民生北路126號(綠宿行旅B1)
04 2301 6086
嘟嘟停車場和大和停車場，消費滿1000元可折抵1小時停車費
周一至周五 10:30-16:30 17:30-21:30
週六至周日 10:30-21:30 (中間時段無休息)