今天要介紹的店家是 正宗包心粉圓
身為在地人 我們都會說 五霸焦糖包心粉圓是給觀光客吃的 在地人絕對是吃老店正宗包心粉圓 (因為覺得比較好吃XD)
正宗包心粉圓才是正宗的老店喔! 比旁邊的五霸早太多了 五霸是非常會做行銷宣傳也很有創意啦
步入店面 牆上可見滿滿的顧客塗鴉及媒體介紹
復古的店面和微微剝落的地板痕跡 看的出來古早味美食還是禁得起歲月考驗(姆哥)
菜單選擇都在牆面 玲瑯滿目
冬天還有銀耳木耳唷
好多外國遊客特別來品嚐 想必大家都是慕名而來 濃郁焦糖香飄香
甜湯區
備料台
這鍋就是精華 手炒焦糖醬 超香~
重頭戲就是空中拉焦糖 看焦糖再空中飛舞 真美麗
(這是手機限時動態截圖畫質沒有這麼好 請包涵囉)
很花俏~~~
考驗手法 肯定是經過專業訓練ˋder
綜合圓 + 焦糖煉乳
不一會兒就上桌啦
將粉圓配料及冰分開的 為了不影響粉圓的口感唷
滿滿的焦糖醬和煉乳實在超誘人 略甜的煉乳搭配上微苦的焦糖醬實在絕配
芋園和地瓜圓很Q但量有點少哈 包心粉圓絕對是精華 估溜溜的粉圓超好吃
尤其一口包心粉圓 配著一口焦糖挫冰 包心粉圓的口感還更Q彈 焦糖冰再口中化開的口感真沁涼
正宗包心粉圓
地址 : 花蓮市博愛街163號
電話 : (03) 833 3238
營業時間 : 11:00-23:30
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