🌟 營業時間 | 上午11:30～下午14:00 ／下午17:00～晚上21:30
🌟 店家地址 | 台中市西屯區福星北路57號
🌟 店家電話 | 04 2452 5867
🌟 粉絲團 | 勝天牛カツ定食專門店
晚上的逢甲商圈給人印象是到處人車交匯，
今天白天來逢甲吃午餐，卻發現了另一種不同的逢甲風貌
靠近逢甲商圈外圍的這家勝天牛カツ，日式建築走過去很是吸引目光，
由於附近大多是商旅與飯店，所以路邊的停車格隨便找隨便停還蠻多空格的
今天來的有點早店家還在準備中，就在尼洛隨手亂拍的同時，
也有不少客人已經在門外等候用餐了，店家生意蠻好的，建議用餐可以先訂位喔
在逢甲地狹人稠的地段，通常餐廳都開的小小間，位子也很擠，
勝天牛カツ這家不會，裡頭出乎意料的寬敞，位子不少也有吧台區可以坐
勝天牛カツ的用餐環境很舒適明亮，在裝潢上也很特別，
其中一面就很像日本的茅葺屋，從外面看就真的像到了日本一樣
走到底的姬殿是洗手間
日式煎茶/玫瑰蘋果醋 (＄50)：
煎茶味道清爽適合今天的炸物，
玫瑰蘋果醋則是醋味較重喝起來偏酸，
不過平常喝醋習慣了覺得很習慣，冰冰涼涼的飯後好消化
每一桌桌上都有四罐調味罐，依序是黑胡椒、海鹽、柚子和風醬跟七味粉
今天吃的炸牛跟南蠻雞都有自己專屬的醬汁，
所以只用到柚子和風醬搭配沙拉，
味道上除了和風醬的順口還多了一股清香，不過不好倒出來
炸牛排定食 (＄360)：
這道炸牛排尼洛一直以為這是日本發明出來的，原來是西方傳進來的
之前到日本好幾個地區都有這道料理，台灣也是前陣子流行一陣子
選用美國牛肉質與脂肪均勻分布的部位，四周裹粉炸過，
所以牛肉旁邊帶脆皮裡頭還是生的
一份定食有關山米、日式醬菜、味增湯跟一份炸牛排，
炸牛排的份量不算少一個人吃很足夠，愛吃肉的朋友可以吃的很過癮
炸牛排還有附高麗菜絲跟馬鈴薯泥，高麗菜絲是可以續加的
這個馬鈴薯泥雖然只是配角，但是尼洛要好好推薦一下，
馬鈴薯泥吃起來超爽口濕潤，跟外面的吃起來偏濃稠很不同，
完全不需要添加調味料就好吃，兩份套餐的馬鈴薯泥都被尼洛吃光光XD
炸牛排有附一碟醋醬油，味道帶一股酸氣，沾著吃蠻解膩開胃的
炸牛排吃法很隨性，想怎麼吃自己決定，
不管是直接沾醬吃，或是放到鐵板上煎一下，
熟度自己拿捏，一份肉可以吃到許多種口感
看到這堆肉份量真的很誇張，不過朋友還是很快的完食
附的小菜有海帶絲跟醃蘿蔔，
覺得醃蘿蔔味道帶點辣還蠻開胃下飯的，搭配肉一起吃很有口感
朋友也很天，一般認為牛肉都是吃半生熟最能吃出肉的鮮美，
結果他把炸牛排當成鐵板燒，
先沾了醋醬油後再放進鐵板上燒，
醬燒的香氣伴著吱吱作響超邪惡，隔壁客人都不時往這裡探頭瞧
南蠻炸雞腿定食 (＄260)：
一般的南蠻炸雞都是一塊一塊的小炸雞肉，這裡的南蠻雞跟想像中落差很大
不說差點以為這份定食是巨無霸份量，五大塊炸雞肉，以這個價位來看真的很划算
南蠻雞每一塊裡頭又是整隻去骨雞腿肉切塊，
很像藍帶豬排裡頭夾心起司的口感，外層在裹粉去炸，所以每塊雞肉厚度不薄
雖然這種沾粉整塊去炸的肉塊很大不易吃，不過這個南蠻雞還能接受，
尤其是裏頭的整隻雞腿肉，吃起來雞肉非常鮮嫩多汁，
完全不會炸到過熟乾柴或是沒熟，還吃得到雞肉原味
外皮酥酥脆脆的口感也很加分，而且薄度剛剛好不會太厚實
淋上的塔塔醬跟麥香魚堡的有點類似，
不過多了一股蛋香跟酸酸甜甜的南蠻醬，有點類似蜂蜜芥末的滋味，
不會太搶味道，不過雞肉份量實在偏多
龍蝦沙拉米披薩 (＄150)：
一開始以為這道料理是創意壽司料理，
一吃才發現上頭的龍蝦肉與起司是用焗烤的方式呈現
壽司米的部分帶點硬度搭配龍蝦肉特殊的鮮甜與起司的奶香，
味道還不錯，很特別的一道創意日式披薩😄
勝天薯條 (＄100)：
這個薯條之前在日本美食展有買過，外面賣的地方不多，
薯條超長的尺寸吃起來軟綿綿的外頭帶一點脆皮，跟一般薯條口感很不一樣
上頭的鹹味美乃滋搭配著吃很唰嘴，會讓人一口接一口的，
雖然薯條沒有很油膩，不過建議還是趁熱吃風味最佳喔
寒天凍 (＄50)：
飯後的甜點也很日式，有寒天跟抹茶蕨餅
寒天搭配著黑糖漿跟黃豆粉很對味，
一顆顆晶瑩剔透的寒天就像冰塊一樣，吃了好消暑解膩
抹茶蕨餅 (＄50)：
抹茶蕨餅搭配一點黑糖漿，軟嫩軟嫩的口感還不錯，
不過稍微固態一些，跟百貨公司吃到的軟趴趴蕨餅不太一樣
勝天牛カツ也有推出午間套餐，差在飲品跟甜點的部分，
想省荷包或是不吃甜點的朋友可以考慮午間套餐的部分
勝天牛カツ基本上餐點味道都蠻不錯的，而且餐點種類也很多，
除了日式定食也有賣鍋物，都在中價位左右，
有來逢甲商圈除了夜市小吃外，也可以參考看看這家喔
Ps.用餐時段客人還蠻多的，可以提早訂位😄
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