艾薇最近吃了超多CP值超高又平價到不行的小吃店，大家可別小看這些小吃店，每到用餐時間總是一位難求呢～
今天要介紹一間彭先生同事介紹的越南料理，這間店位在台中火車後站的樂業路上叫〖越南小吃〗，他們的餐點價位超級無敵便宜，至於美味程度各有好壞，想吃到哪些餐點必吃的話就請看下去吧
〖越南小吃〗中午12點多到，不是我在誇張外面和裡面滿滿的都是人客，店面空間有點小所以大家進出時需要相讓一下
廚房的玻璃櫥窗內有著疊成金字塔狀的春捲，看著一根蔥露出在外面，讓我和彭先生口水就已經先流下來了
今年12月我們兩個規劃要來去南越自由行，到時再來為大家介紹南越道地的美食與台灣的差異性
青菜、河粉、米線都直接放在料理台上，〖越南小吃〗料理空間其實蠻小的，感覺起來略為的擁擠
內部座位大多以長桌為主，幾乎都會與其他可能併桌吃飯，至於環境的整潔度艾薇覺得跟科博館附近的『泰國小吃』差不多
他們裡面有冷氣所以不用擔心需要汗流浹背的喝湯，但冷氣並不冷喔～
〖越南小吃〗菜單
夭壽威～幾乎每道料理都百元有找，現炒最貴也才200元，也太俗了吧～
餐點的選擇還蠻多的，但有些餐點名稱艾薇認為偏中式料理，我們這次是為了吃越南道地料理而來，所以就沒什麼炒飯類的。
選完菜色後直接拿到櫃台就可以，付帳方式是 餐後付費～
三個春捲竟然只要銅板50塊，每個春捲內都有兩隻蝦子和兩塊肉片，真的太便宜了拉，我受不了
蝦子很鮮甜且超大隻的，點這道很划算
裡面的裡面的米線被生菜給包裹著，米線的份量略少了點，所以米紙吃起來有點偏硬。如果再厚一點會比較好吃～
米紙的口感雖然偏硬了些，但含在嘴中逐漸融化的感覺特別的美味
醬料上酸甜又帶點辣度，配著春捲吃很爽口～果然夏天還是少不了這一味
這碗炒肉米線份量超級飽足，男孩子吃這碗再配春捲的話一定會撐。米線上放滿了川燙過的豬肉片和花生粉，要價65元竟然可以看見滿滿的肉片，太不可思議了
豬肉片直接吃的口感略材，可以將沉在底部的涼拌醬汁攪拌一下，沾附點入口會比較美味唷
底部的涼拌醬汁，酸酸甜甜的滋味吃起來超級清爽不膩口!!請記得要攪拌不然直接吃你們一定會受不了
炒肉米線除了肉片和米線外，還有多種的生菜與蔬菜呢，有洋蔥、豆芽菜、小黃瓜、九層塔、生菜，是不是超級豐盛的
雖然在炎熱的夏天喝熱湯是種煎熬，但喝了一口越南道地河粉湯，嘴中只有輕甜的fu，完全不會燥熱
九層塔的香氣較為濃厚，搭配清甜的湯頭變得更為爽口，想要喝酸辣點的人可以擠些檸檬和辣椒，湯頭的滋味會比較重一點
湯非常的清澈婉如白開水般，但滋味就不像開水一樣清淡了
雖然〖越南小吃〗湯頭艾薇很滿意，但他們的河粉口感讓艾薇蠻失望的，不知道是因為一開始就煮爛的關係，還是泡在湯裡的關係
河粉一夾就斷，讓艾薇吃的蠻痛苦的～如果要說艾薇河粉會選擇到忠明南路上的『姐妹花越式創意料理』
這黃皮煎蛋是越南道地的煎餅，艾薇和彭先生其實只是好奇這道的味道才點的，一開始並不抱任何的希望，但沒想到其實還蠻好吃的說
黃皮艾薇不知道是用什麼做的，但有著微甜的蛋香味，又感覺有加點咖哩的味道，總之很奇妙就是了
外表看起來不討喜的黃皮煎餅上面竟撒上許多生菜，讓艾薇覺得謀喝架
包起來一口咬下，其實沒想像中的難吃，但有點可惜的是底部的麵皮可能被青菜的湯汁泡軟了，吃起來的口感就沒那麼好
黃皮煎餅除了吃原味外，也可以沾上這個特製醬料，酸甜酸甜的還不錯吃喔～麵皮輕輕沾一點就好不然醬料很快就吸附上來，麵皮一軟就不好吃了
脆脆的麵皮搭上微甜微酸的醬汁，感覺就像拿波卡去沾醬料一樣，好吃
〖越南小吃〗餐廳環境屬於家庭小吃店，只需要花少少錢就可以吃飽吃好，你們說要不要來
這裡位在大馬路旁所以不管停機車或汽車都很不便利，但旁邊公園應該有汽車停車格可以停吧
這間店不會有服務生帶位，進到餐廳內就自己找位置(除非人很多老闆會排位置外)，因為裡面多數是長桌所以都會跟別人併桌
餐點都是現點現做，但人多時上菜會慢一點點(不會等太久)，所以翻桌率也很快～餐點的口味艾薇認為還不錯，會讓我們兩個再度上門的一間店，但河粉太過軟爛艾薇就不怎麼愛了
若以份量來說真的非常的飽足而且超便宜的
⌽ 此次用餐為自費
⌽ 以上言論為個人觀感，只作為參考。
越南小吃