春夏秋冬食堂| 開到凌晨二點的台中西區深夜食堂，半夜肚子餓也能吃到暖呼呼的定食料理！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

今年7月開始營業的【春夏秋冬食堂】開在東興路上，距離公益路只有幾條街的東興街其實一直也是美食的集散地，有時候公益路人太多也會轉來這邊找東西吃囉！

春夏秋冬附近也有收費停車場，開車來可以停台中市西區大同街258號收費停車場，走路過來約3分鐘。

📌 春夏秋冬ひととき
📭 地址：台中市西區東興路三段83號
📞 電話：04-23202012
🈺 營業時間：17:30-02:00
🔵 FB：https://pse.is/A57Y5

裡面就是夫妻兩人一起努力經營，老闆也是主廚，增待過許多知名餐廳很悉日式料理菜色。

溫馨小巧的店面，裡裡外外座位在精不在多；店裡還很有巧思的利用棉花和彩色窗框打造出溫暖又可愛的空間。

單人座位旁還有櫻花樹彩繪呢～

椅子底下也是置物櫃，那個貓靠枕太可愛 

春夏秋冬食堂菜單如圖，我們這天四大一小前來用餐點了以下內容。

想不到還有斑鳩，吃完才發現這個，下次有機會試試
女

打卡贈送的紅茶還蠻大杯。 不會太甜、茶香味足夠， 上面還有薄荷葉增添香氣

牆上放餐具的地方既可愛又省空間 

沒多久美味菜色就一道道接著上桌囉！

奶油雞腿飯 150元
奶油味道香濃但奶味適中不會過頭，詢問了主廚後原來是使用雞高湯加玉米筍和鮮奶進去打成醬汁，難怪喝起來有天然食物的鮮甜！口味上也很下飯，覺得這道好適合出現在家裡的餐桌上喔～

紅色是細切的辣椒絲，有助於提升不同味覺，裡面搭配的是雞腿肉

帶雞皮一起吃juicy又營養，搭配白飯享用強生說可以連吃兩碗飯沒問題 

這天的清湯是魚皮清湯，湯頭喝起來感覺含有豐富魚油脂，但其實味道清爽不會太重

紅酒燉牛肉飯 170元
第二道主餐上來，也是香氣十足。紅酒燉牛肉又是讓人下飯的好滋味！

醬料用牛高湯跟蔬菜高檔一起去燉 ，牛腩燉煮已入味柔軟，上面還有一些融化的起司增添口感

這次換同行的伯恩小朋友說可以連吃兩碗（喂你才四歲不要那麼會吃 

套餐的濃湯是蘑菇湯，我們自己煮飯都很習慣“菇味”當作菜色，這碗菇味濃我們蠻喜歡的。有時候主廚會用南瓜湯做替換

左:鴨肉串 65元/2支 & 右:雞心串 30元/一串
盤子上是兩串，鴨肉串上是明太子奶油醬，味道香濃，鴨肉有炙燒過口感不柴，搭配起來吃也是很香很下飯的一道小點心

本來怕雞心有一種內臟味道，其實主廚處理的不錯耶，沒有想像中的腥味。上面塗上照燒醬再去烤吃起來甜甜的哦～

西班牙伊比利梅花豬 290元
以放牧方式飼養又吃的不錯的伊比利豬是可以吃不需要全熟的。如果不能接受可以和主廚說，全熟的也很好吃，不過我們選擇吃7分熟左右。

其中豬肉脆口且軟嫩juicy，好吃的肉品沾海鹽和胡椒就很好吃

方塊酥豆腐 90元
這個豆腐的份量我們覺得很OK，來這裡吃飯必點！外酥內軟的口感，外加又是雞蛋豆腐，所以吃起來好軟嫩

然後主廚加上很邪惡的起司讓整體口感又加分不少，這盤瞬間秒殺在我們面前 

美國肋眼牛排 380元
煎到5分熟的口感我們很喜歡，份量也來到5盎司左右。肋眼部份脂肪和瘦肉比例平均，也不怕吃到太多筋的地方

主廚多年在日式料理打滾的經驗，讓我們4大1小吃的蠻飽

最後，再來一盤擊倒駱駝的最後一根稻草，就是幾乎比手掌還大的焗烤加拿大生蠔 198元
和大家報告，雖然是生蠔但想必生的還是有些人不敢吃，但這份以焗烤的方式剛好符合我們的需求，另外上面一樣增加起司，底下鋪滿洋蔥，實在好吃！

焗烤後稍微比較紮實的口感，和生的比較完全不同。一樣的是都是新鮮好吃

看同行的伯恩小朋友示範就知道都快比他的臉還要大了，我們絕對沒有故意叫他驚訝XD 實在是太可愛了，伯恩小朋友說好吃，主廚叔叔也有聽見哦，哈哈 

如果在公益路和東興路附近，不妨考慮這間【春夏秋冬食堂】當作正餐享用。另他們開到凌晨兩點，也可以在這裡吃宵夜也是不錯的選擇哦！

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📌 春夏秋冬ひととき
📭 地址：台中市西區東興路三段83號
📞 電話：04-23202012
🈺 營業時間：17:30-02:00
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<本文為春夏秋冬食堂邀約試吃，內容均為真實感受>