首圖就先來一張令人垂涎欲滴的牛舌照!!!
沒想到台灣也可以吃到這等碳烤牛舌，一發現有這間餐廳，立馬就揪了小天這個偽板橋人衝去朝聖~~
據說這間店2018年7月才剛開，我們也算是搶很前面啦!!!
之前去東京吃過利久牛舌以後就一直念念不忘，回台灣以後除了燒肉店那種薄薄的烤牛舌以外，真的找不太到這種厚切牛舌
所以即便他在板橋，我也要特別跑去試一試
這間店隱身在巷弄裡面，小天這個板橋人自己都沒來過這裡
不過這次過來路上也經過了不少間看起來很厲害的店，下次還可以來這邊尋寶一下
吉村就在轉角，對面有個小公園，不算太難找
而且，只要快接近這間店，外面就可以聞到超香的碳烤味(鄰居怎麼受的了XD)
裝潢部分很簡單但又很乾淨，略帶了點文青工業風(亂湊取名一通)
要注的異的是這裡的營業時間11:30-20:30
所以要來吃晚餐的不要太晚過來，我們那天去就有一組客人8點半來就不供餐了，他們就只能在門口聞香離去....
這裡的定食大多以牛舌為主角，有厚切跟薄切(大概就是牛舌的前端跟後端區別)
另外牛小排也非常好吃~~如果不敢吃牛舌的也可以是這道
當然，為了照顧可能有一兩個朋友不能吃牛肉的，這裡也有松阪豬的套餐可以選擇!!!
至於吃素的朋友......就不建議妳們約在這裡啦~~
選好餐點就是直接到櫃檯點餐先付款~~
接下來就是慢慢等~~慢慢等~~~因為生意不錯，而且都是現烤，一份一份烤...所以等待的時間略長了一些
但是不太影響心情，因為等待美食，只要好吃，都是值得!!!
小天點了厚切(3片6切)，首先上桌!!!
這厚切真的很不得了耶~~~一上桌就讓我驚呼不已~~而且太香惹(或許我們也都等的餓了)
再來一張近照~~烤到恰到好處，再搭配旁邊的蔥鹽一起吃，Q彈的咬勁越嚼越香又多汁，而且因為厚度夠厚，每一口都很飽嘴
而且每一塊的份量十足，這樣一分女生剛好配一碗飯，會吃得很飽!!
沒多久我的牛三拼就來了!!!
這個牛三拼完全就是給選擇障礙的人的福音，因為甚麼都想吃到，就可以點這種
這次來吃過以後，我個人也還是強力大推，大家來這邊可以這牛三拼
因為不管是牛小排、厚切還是薄切，每一種都好好吃!!!
除了牛舌搭配的蔥鹽之外，牛小排會附上炸酥的蒜片
牛小排烤到很鮮嫩，非常好咬(不會咬不爛那種)，薄切的牛舌跟厚切口感也不一樣，薄切得比較有脆感，也是非常好吃
搭配蔥鹽一起，超級無敵下飯
這樣吃真的好幸福阿~~~~~~~(雖然跟利久牛舌比起來還略遜一咪咪，但是在台灣可以吃到這種料理已經很讓人開心了)
對了，他們的麥飯也超級香，是聞起來也很香的那種喔
米飯也煮得非常好吃，Q彈晶瑩粒粒分明~~絕對可以一個人通通吃光光
旁邊附的泡菜跟溏心蛋也沒有在馬虎的~~~泡菜裡面還有白蘿蔔泡菜都很爽，搭配碳烤更是絕配
湯品就是味增湯(還是利久的牛清湯最高)
整體來說，這裡真的很讓我驚艷，在台灣有人願意開牛舌專門店真的要拜託大家多多捧場~~
這樣我才能偶爾去解一下日本鄉愁阿~~
吉村·牛舌 Yoshimura FB
地址：新北市板橋區公館街110號(MAP)
(板橋捷運站3號出口 / 步行約五分鐘)
營業時間：11:30 – 20:30