今天要來跟大家介紹的這一家餅店
布咕印象非常的深刻
因為第一次到香港玩的時候
地鐵裡的廣告滿滿都是今天要介紹的這一家
【中秋月餅禮盒推薦】奇華餅家-傳承超過80年的好味道
能夠讓地鐵上滿滿都是這家餅店的廣告
可見他在香港受歡迎的程度非同小可
當時還買了伴手禮送給老闆
後來回到台灣，竟然發現台灣也有!
而且也已經有36年了~
於是這次就決定自己來試試看
他們的味道
馬上來跟大家介紹
一開始我們就先來介紹他們的中秋節禮盒
八星聚寶禮盒
採用咖啡帶有微微金色的色調來搭配
讓人有高貴的感覺
不論是中秋送禮或是自己來品嚐
都非常的適合
而裡面共有五種口味
有大顆也有小顆
不同的SIZE
大家也不用怕口味分不出來
因為包裝上都有清楚寫到哦~
一開始我們先來嚐一下
比較小顆的口味
分明是
迷你伍仁金腿月、迷你核桃豆沙月、迷你純淨豆蓉月
這三種不同的口味
不論哪一種口味，都是採用港式手法
用料扎實，餡多實在
搭配港式口味的內餡
迷你伍仁金腿月
這口味相信大家在市面上一定沒有看過
因為他可是正宗的港式口味代表
要在港式口味的餅店才能看到
火腿、核桃、杏仁粒、鳳梨、奶油等食材結合而成
吃下去，帶有豐富的口感與味道
讓人深深感受到港式與台式的區別性~
迷你核桃豆沙月
以豆沙為主要食材
再搭配一些核桃增加口感與味道的豐富性
而他們的豆沙，非常的緊實
讓你咬下去後
豆沙還是呈現固體的狀態
不會讓桌上都掉滿豆沙
迷你純淨豆蓉月
很多人一定會問什麼是豆蓉
其實就是綠豆沙加上紅蔥頭、糖等食材製作而成
比起我們一般常吃的綠豆沙口味
截然不同的口感與味道
吃起來甜甜的但又不會太甜
非常爽口的甜蜜感
再來介紹大顆的口味
分別是雙黃蓮蓉月、雙黃棗泥月
雙黃的意思就是裡面有二顆蛋黃
而他的內餡跟豆沙有點類似
但口味上就有所區別
因為他是取自黑棗和紅棗為主要食材
吃起來味道更輕盈許多
雙黃蓮蓉月
很多人聽到蓮一定會想到蓮子
沒錯，他就是有加入蓮子去做的
但你完全不用怕
因為吃起來，根本就沒有蓮子討厭的苦味
而是非常融合的美妙滋味
再來介紹別種禮盒
富貴中秋禮盒
採用的是比較高成本的鐵盒子
這款禮盒是奇華餅家的招牌禮盒
外盒採用黃帝圖樣，讓收到禮盒的朋友
有如黃帝般的尊重、氣派，非常適合年長者哦
裡面有雙黃蓮蓉月、雙黃棗泥月、蛋黃豆沙月、伍仁金腿月
基本上都是剛剛已經有介紹過的口味
只是有些是小顆的，現在變成大顆的模式
伍仁金腿月
剛剛有介紹迷你版
現在是正常SIZE版
自然爽度和口感就不一樣啦
但裡面的食材是差不多的哦~
而其中一個剛剛沒介紹過的口味是
蛋黃豆沙月
跟剛剛不一樣的是
他是正常的大小版，另外不是核桃，而是蛋黃
因此他吃起來帶有鹹甜的口感
反而讓布咕先生更喜愛
再來介紹不一樣的口味啦
奶黃迎月禮盒
從他的禮盒設計
可以深深感受到中秋節的氣氛
兔子、月亮，沒錯~正是中秋節應景的代表
而裡面共有八顆
二種不同的口味
迷你白蓮蓉月
這跟剛剛的雙黃蓮蓉月相似
只是在於他是沒有包蛋黃在裡面
跟迷你純淨豆蓉月是不一樣的哦
因為一個是蓮子、一個是綠豆
這款白蓮蓉月餅
少了其它食材的加持
更能感受到蓮子的清香撲鼻
口感和味道，一點也不遜色
色澤晶瑩通透
內餡綿密呈現出溫和迷人的美味
再來這個可就厲害了
迷你蛋黃奶皇月
看到他的第一眼
布咕先生馬上想到港式點心的奶黃包
沒有錯
他裡面是真的加鹹蛋黃、雞蛋、奶油等食材製作
味道跟奶黃包非常的接近
但口感上還是有區別的
奶黃包比較液態，而且比較膩
但蛋黃奶皇月，吃起來就沒這麼膩、甜
而且口感非常的綿蜜
再來介紹他們2018年最新推出的新品
金桔藏心奶皇禮盒
大家看到真面目的第一眼一定會想說
這個不就跟剛剛的差不多
哪裡厲害了~
錯~
因為他中間會爆漿啦~
這口味最厲害的就是
最外層吃的時候是固態
但中心點竟然是液態
二種不同的口感在嘴巴之中
太強了
而且大家要知道一點
這是"室溫"、"室溫"、"室溫"哦
大家想一下，去港式吃點心時
如果你的奶黃包冷了會怎麼樣
會變成固態啦~
但他們採用獨門的手法
讓室溫也可以讓中心保持為液態
真的是厲害!
而且味道更有層次
如果想更不一樣的口感
還可以搭配烤箱或微波哦~
味道會更提升100%以上，而口感也會更軟綿
布咕先生從小到大都是台灣長大的
雖然有人說我的口音很像香港人，但其實我是台灣人
吃了快三十年的台式月餅，這次~這次
我終於吃到不一樣滋味的月餅啦~
尤其是他們家的奶黃系列
把我在港式料理中最愛的奶黃包
整個呈現在月餅上
整個深受我的好評~
此外，其它口味的廣式月餅也相當不錯
吃起來也都比台式還要清爽不膩口
而且皮的口感也變的比較扎實
不會每次一咬，整個桌子都是酥皮
也充滿展現港式的風味~
這樣子月餅，不論是拿來送人還是自己品嚐
都非常的合適
因為常常收到別人送的月餅時都是那幾個口味
吃膩了~
這次換不一樣的口味，會更人充滿期待
如果自己品嚐的話，也剛好可以換口味
也非常不錯
因此~今年中秋節禮盒，不多說
就是他啦~
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*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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