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上星期收到高雄好友托人送上來的伴手禮，其中一份是來自台南，走過百年風華，專賣肉脯、肉鬆、肉乾、香腸、肉絲 肉角、旗魚鬆、鮪魚脯、牛肉乾的老店「滋美軒」的豬肉鬆(NT$150/小包，NT$300/大包)，充滿鄉土風情的用色與包裝設計，讓人備感親切，正反面印有品牌名稱、品名、成份、淨重、保存方法、有效日期、原產地、營養標示與製造商門市資訊，一目瞭然，讓人吃得安心。
按照保存方法說明，因為完全不含防腐劑與色素，所以打開後要將豬肉鬆，放在攝氏7度以下冷藏或冷凍保存，我就放入冰箱冷藏，每天與家人搭配饅頭與土司食用，取出後食用清涼爽口好咀嚼，不會有冰濕的口感，其實不管是單吃還是搭配吐司饅頭吃，都一樣美味爽口，下次有機會造訪台南，也要去逛逛這家門市位於台南市中西區民生路二段64號的百年老店「滋美軒」
滋美軒
地 址：台南市中西區民生路二段64號
電 話 : (06)2224910/2226108
傳 真 : (06)2226100
營業時間 :
週一到週六 11:00 ~ 20:00(週日公休)
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