這次的嘉義之旅黑皮決定要來好好品嚐嘉義平時沒有吃過的美食
坐火車來到嘉義的第一件事就是先在火車站旁的租車行租一台機車
好讓黑皮方便穿梭在嘉義的街道巷弄裡
接著就是在google搜尋「嘉義必吃美食」或是「嘉義美食推薦」
結果看到很多介紹都是「嘉義冷凍芋」
這又是在其他縣市目前黑皮沒有看過的美食
不管怎樣都要來試試看(其實這一間黑皮已經吃過好幾次了)，剛好黑皮也超愛芋頭
照牌上大大寫著「僅此一家別無分店」
因為在嘉義的別處也有一家一模一樣的店
不管是裝潢還是賣的東西，都是一模一樣的
但是兩家吃起來真的有明顯的落差
嘉義人其實都已經知道了，所以黑皮要跟外地來遊玩的讀者們說
千萬不要走錯家啦！真正的民生北路才是正牌的老店
(完了！我這樣寫，要有心理準備被砲轟了)
嘉義冷凍芋在嘉義已經是50多年的老店了
每一杯都是料多實在，但是老實說老闆的臉也是出了名的臭
每次回嘉義都會來喝一杯的黑皮，很少看到老闆有笑臉迎人的時候
這一次黑皮隨口說了一聲：「老闆！你們的芋頭真的很好吃ㄟ」
結果不到一秒的時間，黑皮看到見證奇蹟的時刻
老闆竟然笑了耶！真的是太感動了，哈哈哈
這裡的每一杯都是每天新鮮現做，訂單常常接不完
重點是，原本黑皮只有點冷凍芋而已
想說跟老闆借其他兩種出來拍
但是老闆堅持不肯，他們說東西封膜後再使用前就是要冰著，不然容易變質
看樣子沒辦法了，黑皮只能把另外兩杯也買了，才能仔細地拍給各位看
這裡面可是整顆的芋頭塊，口感上真的是滿綿密鬆軟的
芋頭要煮到這樣的口感真的需要功夫
因為黑皮常常在家裡煮西米露
每一次在煮芋頭的階段，只要一個沒顧好，就整鍋失敗了
所以這真的是有功夫的，只能說老店就是老店，希望這樣的功夫可以一直傳下去
每一次回到了嘉義，可以吃到自己喜歡的美食，那到底是多幸福的事情啊
重點是這一杯不會太甜膩，就是好吃
綠豆湯的部分也是很綿密，喝下去超級解暑
但其實綠豆湯再怎麼好喝也就是那樣了
沒有什麼好多說的，"好喝"這兩個字就可以告訴各位讀者黑皮心中的想法了
因為黑皮本身不愛吃薏仁
所以薏仁湯的部分就留給吃過的讀者來評論了
最後還是要小聲地告訴各位讀者們
如果有來嘉義想要吃冷凍芋的話
千萬不要跑錯家了喔！(噓........
嘉義冷凍芋 地址： 600嘉義市西區民生北路67號 電話： 05 223 3247 開放時間： 營業中 ⋅ 結束營業時間：23:00
| 星期三 | 09:30–23:00 |
| 星期四 | 09:30–23:00 |
| 星期五 | 09:30–23:00 |
| 星期六 | 09:30–23:00 |
| 星期日 | 09:30–23:00 |
| 星期一 | 09:30–23:00 |
| 星期二 | 09:30–23:00 |
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