台南龍崎或許有人聽過也或許沒人知曉 知道的人可能只記得牛埔泥岩教學園&牛埔夢幻湖 或者是竹碳故事館
但最新的崎聚農創市集大家可能就不知曉囉 這個市集只有假日才有 平日可是沒有營運
由崑山科大公廣系9位學生結合台南市政府文化局推動采竹藝市－崎頂老街創藝計畫
讓更多民眾們知曉龍崎特有的美食以及文化
崎聚農創市集前身是活動中心 後來改建成假日才有的創意市集地
平日的話就要看龍崎市公所怎麼安排 這就是題外話咱們不談
天花板上吊的是竹篩 塗上顏色後變化成色彩繽紛的馬卡龍色調
讓天花板不在是冷冷冰冰 而是充滿活力的視覺感
崎聚農創市集最佳拍攝位置在這裡 可以拍到大門口以及天花板上的竹篩
每一面牆都是IG打卡最好的地標 中間鳳梨還可以拿起來拍攝 右邊則是請美麗的同行友人充當MD讓大伙拍攝
崎聚農創市場的櫃檯除了導覽手冊之外還有明信片以及戳章 完全免費
服務台上放的這些竹編最受我們喜愛 拍攝靜態宅配物品挺適合
服務台展示的都是龍崎的特展 龍崎三寶鳳梨、竹筍、以及竹編
崎聚農創市場每一間攤位都是大有來頭 每一位阿公、阿嬤都是在地龍崎人
對自己栽種的農作物特別有信心 像旺來伯已有八十高齡 栽種鳳梨的資歷已有七十年
我的天啊等於十歲就開始在學習怎麼種鳳梨
龍崎有三寶 其中一寶就是鳳梨 甜而不酸又大顆 而且造型又可愛 圓圓滾滾的
尤其是阿旺伯栽種出來的鳳梨更是甜美多汁 檯面上只剩最後二包鳳梨 力馬購買一包回家孝敬爹媽
一大群人來到隔壁看看阿姨解說怎麼醃漬鳳梨 而且要怎麼煮怎能入味
撕開保鮮膜就聞到鳳梨豆辨的味道 這個拿來煮吳郭魚最好吃了
霞姐好食販售的是我們常吃的家常料理 像筍乾、筍絲以及手工製作的小點心
全都是手工製作 沒有添加任何的仿腐劑 所以開封後就要盡快食用完 不然是要冰在冰箱 不然很快就會酸掉臭掉
阿碳伯
產品跟竹碳故事館的產品差不多 等等就會去竹碳故事館吹冷氣 吃竹碳冰
如果在現場看到喜歡的呢也可以直接購買 不用在去竹碳故事館挑選
當然想再去也沒關係喔 就在隔壁很近不用三十秒就到了
竹炭的用途真的很多 如果想要很深入的了解那就真的要自己走一遭才知曉
阿嬤煮呷
珍賀呷真的沒蓋大家 我們中午吃的中餐就是這位老阿嬤教導出來的
阿嬤八十幾歲了 身子骨還是挺好滴 隔壁是她的孫女 聽說是單身 有興趣的可以去現場找她聊聊
個人超推八寶丸完全跟市面上賣的八寶丸不同 肉實紮實 真材實料
筍味鹹粿不用沾任何醬料就挺有味道 檯面上就剩下這些 尤其是筍味鹹粿完全銷售完畢
八寶丸也只剩二盒 太慢喊出聲的下場就都沒了QAQ
黎氏梅草
都是手工製作 不管是斜背包還是後背後菜籃色或是野餐盒
只要你想的到的這裡都有 價格的話都要看現場標價喔
余家在地農產
余家在地農產都是自己種植 很多農產品我都沒見過 有點都市俗
更不用提有什麼功效 價格都便宜也很大一瓶
林家出好筍
涼筍一包才五十元真的挺便宜的 不知道這一包在高雄賣的價格會是多少
剛剛中午吃的甘甜的筍子就是林家的竹筍
摘筍有時間的限制 都得在傍晚時摘 不然筍子會極苦
編緣人
名字取的挺特別 不看產品真的會想不出來是賣啥東西
往檯面上一看 我的天啊是竹編 上頭的動物都好逼真
龍崎三寶之一就是竹編 瞧瞧這位師父的手藝真好 三二下就編出來
換成我來可能編了一年都編不出
瞧瞧這些小飾品手藝是不是很好 完全看不出來是純手工
價格多少我不太清楚 我只能說純手工的物品都不會很便宜
小燕子蝶豆花
在網路上小有名氣 自己引進種子自己種植蝶豆花
在進一步的研發不同的產品 不在是單單的只有飲品而已
未曝曬之前的蝶豆花長的很像牽牛花 外觀是紫藍色的花辨 功效真的不錯 想知道功效自己上網去查
這盤吐司就是加了蝶豆花下去揉製而成 口感很綿 味道就蝶豆花的味道
蝶豆花是天然的色素花辨 依序加入蜂蜜、蝶豆花、檸檬汁 這顏色會慢慢的變化
加了檸檬汁顏色會從紫藍色變成粉紫色 如果加的是牛奶會變成水彩色也就是天藍色
下午我們就會去小燕子栽種的地方 品嚐蝶豆花美食
崎聚農創市集都是假日限定 只有禮拜天才有的市集 時間從上午十點到下午三點
每個禮拜天都有 未來會不會連禮拜六都有就不清楚啦
崎聚農創市集
營業時間：AM10:00-PM15:00(禮拜天)
地址：台南市龍崎區崎頂里新市子201號(崎聚市集)
崎聚農創市集：粉絲團