不~~讓~~你~~睡 !
就是要那麼得浮誇 !!! 看到這滿滿滿滿得無極限蜆仔，好想來這句喔 !
在台北民生社區哩，開了一家給你無極限精華得火鍋店
極蜆鍋物
位於民生社區靠近民生東路郵局，門前即是公車站牌「新東街口」，距離最近的捷運站是南京三民站，
步行約15分鐘。
簡單的店內環境，給人用餐得好氣氛。
店內座位雖然不多，但用餐這天是平日，沒想到店內已經是半客滿得狀況了 !
【極蜆鍋物】目前有打卡優惠活動：
中午時段FB打卡、按讚享9折／晚間時段FB打卡、按讚送牛梅花，
大家可以多加利用不要錯失了好康（優惠活動以店家公佈為主）
醬料一字排開呈現不同的顏色好美麗，由右至左是 : 蘿蔔泥、和風醬油、韓式辣醬、青醬、味噌，
可依個人喜好添加
套餐內容 :
肉品選二 : Prime牛梅花/牛板腱/豬梅花/小羔羊肩肉/鴨肉，
也可以加價選擇其他肉品(choice牛小排+200/Prime牛小排+300/Prime沙朗牛+
300/翼板和牛+400/純盤克夏黑豬+200/伊比利梅花豬+300)
蔬菜拼盤
海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)
蜆粥
甜點
只要加$150，即可升級為蛤蜊蜆精養生湯底！
你說怎麼可以不升級一下，為自己補一下。。
使用了二斤半重得蛤蜊，蛤蜊泡水吐沙花費了1天時間，再經過11分鐘蒸煮將蛤蜊的精華滴成蜆精
作為鍋底，這樣費工得精華份量只要加150元真的超級划算！
蒸好後得蛤蜊真是壯觀 !
喜歡吃蛤蜊得人口水應該都流滿地了吧 ! 快擦乾你得口水，好好地享受這一大碗肥美的蛤蜊吧 !
再蛤蜊起鍋前，服務人員會將蒸煮過後的蛤蜊精華，倒入下方高湯中。
美麗的服務人員先裝了一碗原味精華高湯給我享用。。
喝一口，天啊 ! 我就如身處於海底裡，那鮮甜味也太美味、太海味了吧 !
當我喝著超鮮甜蛤蜊精華的高湯時，服務人員倒入了熬煮了6小時的雞骨蔬果高湯。
這湯裡有著蛤蜊精華和雞骨蔬果高湯之外，不另加鹽與任何添加物，所以湯裡只有滿滿的鮮味，
是屬於口味較重的湯頭。
蔬菜盤
有高山高麗菜、蕃茄、娃娃菜、白菜、玉米筍、水果玉米、豆腐、菇類、木耳、南瓜、青江菜
蔬菜更是外食人不可缺少的，一整盤的蔬菜，沒有加工食品，給你滿滿營養。。
肉品 ~ Prime牛板腱、梅花豬
Prime牛板腱
這牛板腱的油花也太美了吧 ! 雖然我不吃牛肉但也忍不住也讚賞一下。。
牛板腱別涮太久，肉色變了就可以起鍋囉，入口可以感受到那肉質軟嫩多汁，肉片厚薄拿捏剛好。
梅花豬
很怕吃到那種肉味很重的豬肉，不過這梅花豬吃起來沒有豬的腥味，口感上是帶有Q勁度。
海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)
滿滿得一盤海鮮，可惜用餐這天我沒帶到燈，不然一定可以拍出他的誘人度。。
鮮蚵 ~ 顆顆飽滿的鮮蚵，鮮甜飽滿，吃起來好鮮甜阿 !
透抽 ~ Q彈又鮮甜的透抽，這是我的最愛。
鱸魚、鯛魚 ~ 一次吃到二種魚片，細緻的魚肉不用再加任何調味料。
牛奶蛤 ~ 大大的牛奶蛤肉質飽滿，非常鮮甜
胭脂蝦、草蝦 ~ 胭脂蝦好特別喔，很少看到火鍋店用這食材，胭脂蝦口感就軟鮮。
大隻的草蝦，肉質較胭脂蝦Q彈好吃，我個人較偏愛草蝦。
你以為吃完了嗎?
錯 ! 服務人員將我們未吃完的食材全撈起後，使用這超精華的湯底煮粥囉 !
蜆粥雜炊
配料有 : 蔥花、海苔絲、雞蛋
滿滿得蔬菜、海鮮煮過的精華海鮮，再放入配料煮成粥。
這碗蜆粥吸飽了滿滿海鮮和蔬菜的精華，每一口都可以嚐到哪鮮味，讓飽到喉嚨的我，
又忍不住吃了二碗。
甜點
可愛得煉乳吐司，有著愛心形狀，超可愛的 !
溫溫的可愛炸吐司，淋上了煉乳，甜甜的為今天美好的一頓畫上完美的句點。
極蜆鍋物
電話：0965341788
營業時間：週一17:00-13:30、週二-週日11:00-14:30 、17:00-23:00
地址：台北市松山區民生東路五段197號
粉絲團：極蜆
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若有需要請自行搜尋品名、官網。
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