今天到一中街不吃牛排吃雞排
小宝盤子 Bao Bao's plate 爸爸帶我吃牛排
小宝盤子 Bao Bao's plate 爸爸帶我吃牛排這是餐廳的名字
這間牛排館是在一中街外圍在知名的一心蛋餅附近
當你找到一心蛋餅時沿著那條街走4分鐘就會看到這間店了
這是一間非常有家庭餐廳氣氛的餐廳
非常適合家庭聚餐但是因為人手有點不足
所以有時要稍微等一下老闆
這是餐廳的外牆也是餐點的介紹
這也讓人一目了然知道有什麼特色餐點
餐廳外有一片很大的空地
所以很適合帶家裡的小朋友來這裡
當小朋友吃完餐點就可以在這片空地玩
他們店內的空間比較小
所以內用的空間並不是很大
桌椅數量也不多大約五到六桌
不過除了內用他們也提供外帶的服務
所以如果可以接受外帶的人當店內客滿時
外帶也是一項好選擇
菜單和售價
從菜單可得知都是非常平價的也可以選擇
麵條的種類和醬料的口味
如果要吃海陸餐記得要先打電話去預定
然後小餐包已經停賣了
他們家的餐點都非常平價
而且是不需收取服務費的
餐具醬料區
店內的餐具都是自行拿取
也提供了許多款的醬料
有番茄醬.胡椒粉.辣椒醬.鹽.等等
紅茶
店內也有提供飲料
雖然是免費的紅茶但是也不敷衍
喝起來甜度適中不會太甜或是沒有味道
濃湯
店內也有提供濃湯當天的濃湯是玉米濃湯
裡面的料有玉米和洋蔥
而且他的玉米是用真的玉米而不是罐頭的
玉米吃起來很甜
而且濃湯裡面的料也很多
玉米濃湯喝起來的濃稠度也剛剛好
而且是用牛奶煮的所以會有淡淡的奶香味
有甜甜的奶油味味道也不會很強烈就是淡淡的
雞排
雞排是店內的招牌大部分的人都會點雞排
老闆也有推薦點雞排
他們家的雞排一切下去肉汁就流出來了
真的是一切馬上就流出湯汁了
一點也不誇張
吃起來非常嫩一點也不柴
如果要講缺點那就是希望雞皮可以在脆一點
那這個雞排就非常完美了
雖然表皮不是很脆但還是有淡淡的焦香味
我今天點的醬是綜合醬就是黑胡椒加上蘑菇醬
黑胡椒醬以牛大骨熬製高湯加上黑胡椒去炒香過
蘑菇醬的話則以雞骨高湯、洋蔥和蘑菇炒過
他們家的醬料都是手工製作的
今天的綜合醬吃起來濃度剛好而且也有黑胡椒的香氣
他們家使用的蔬菜都是新鮮蔬菜
而不是三色蔬菜所以不用擔心會吃到任何的冷凍蔬菜
每次去都是不同品項的蔬菜在上面
然後他們的通心麵份量也給得非常足夠
通心麵吃起來也不會過軟
吃起來還是有彈性的
小里肌+雞腿排
這個雙拼看起來份量超有保足感的
而且蛋黃也超大顆的
小里肌一咬下去就有肉汁而且吃起來跟一般的豬排
完全不同而且他們的里肌完全不會柴
用了洋蔥、蒜頭等去醃過
肉質紮實有嚼勁。
咀嚼過程中肉香明顯慢慢的散出甜味
也絕不添加嫩精
然後Q麵被掩埋在肉類的下面所以不見了
Q麵吃起來一點也不軟爛非常有彈性
這份的醬料是黑胡椒口味
所以吃起來會辣而且非常推薦喜歡濃郁黑胡椒味的人
店家資訊
地址：台中市北區錦中街19號(台中孔廟旁)
電話：04-22336118
營業時間：平日PM6:00-PM10:00、假日AM11:00-PM2:00、PM5:30-PM9:00(每週一公休)
FB官方：https://www.facebook.com/BaoBaosplate/
建議要去前可以先訂位因為店裡位子比較少
所以提前訂位可以減少等待時間